Chapter 7 Reactors for Enzymatic Catalysis 酶反应器
酶反应器 Chapter 7 Reactors for Enzymatic Catalysis
Contents of chapter 7 →1、什么是酶反应器 →2、理想酶反应器的要求 →3、酶反应器的类型和特点 >4、酶反应器的选择和使用 →5、酶反应器的操作 >6、酶反应器的设计 2
2 Contents of chapter 7 1、什么是酶反应器 2、理想酶反应器的要求 3、酶反应器的类型和特点 4、酶反应器的选择和使用 5、酶反应器的操作 6、酶反应器的设计
7.1什么是酶反应器 用于酶进行催化反应的容器及其附属 设备称为酶反应器（★）。 发酵罐 生物反应器 酶反应器 3
3 7.1 什么是酶反应器 用于酶进行催化反应的容器及其附属 设备称为酶反应器(★) 。 生物反应器 发酵罐 酶反应器
酶催化反应过程示意图 生物催化 剂制备 过程调控 能量 原料 生物反应器 → 产物 → 预处理 毒 分离 产品 提纯 空气 除菌 热量
酶催化反应过程示意图 过程调控 消 生物反应器 毒 原料 预处理 产物 分离 提纯 产 品 生物催化 剂制备 空气 除菌 能量 热量
7.2理想的酶反应器的要求 口生物反应器设计的主要目标（★）： ■使产品的质量最高，生产成本最低。 口评价生物反应器的主要标准（★） ■反应器生产能力的大小和产品质量的 高低
5 7.2 理想的酶反应器的要求 生物反应器设计的主要目标(★) ： 使产品的质量最高，生产成本最低。 评价生物反应器的主要标准(★) ： 反应器生产能力的大小和产品质量的 高低