Chapter 6 Enzyme and Cell Immobilization 第六章酶与细胞固定化
Chapter 6 Enzyme and Cell Immobilization 第六章 酶与细胞固定化
Contents of chapter 6 1、固定化酶的概述 2、固定化酶的性质 3、固定化酶的应用 4、细胞、原生质体的固定化 2
2 Contents of chapter 6 1、固定化酶的概述 3、固定化酶的应用 4、细胞、原生质体的固定化 2、固定化酶的性质
6.1固定化酶的概述 6.1.1什么是固定化酶？ ◆1.固定化酶(immobilized enzyme):固定在 载体上并在一定空间范围内进行催化反应 的酶（大）。 ◆2.固定化技术：将酶固定在水不溶性载体上， 制备成固定化酶的过程（★）。 3
3 1.固定化酶(immobilized enzyme)：固定在 载体上并在一定空间范围内进行催化反应 的酶(★) 。 2.固定化技术：将酶固定在水不溶性载体上， 制备成固定化酶的过程(★) 。 6.1 固定化酶的概述 6.1.1 什么是固定化酶？
6.1固定化酶的概述 水溶性酶 水不溶性载体 固定化技术 水不溶性酶 (固定化酶) 4
4 水溶性酶 水不溶性载体 水不溶性酶 （固定化酶） 固定化技术 6.1 固定化酶的概述
6.1.2 固定化酶的特点 1、固定化酶的优点（大）： ()极易将固定化酶与底物、产物分开： (2)可以在较长时间内反复使用； (3)在大多数情况下，能够提高酶的稳定性； (4)酶反应过程能够加以严格控制； 5
5 （4）酶反应过程能够加以严格控制； 6.1.2 固定化酶的特点 1、固定化酶的优点(★) ： （l）极易将固定化酶与底物、产物分开； （2）可以在较长时间内反复使用； （3）在大多数情况下，能够提高酶的稳定性；