微生物育种 生产 科研 提高产量 改进质量 合成新化合物 缩短生产周期 简化生产工艺 适应原材料 改变产品组分 了解菌种遗传背景 分析生物合成机制 提供分子遗传学研究材料 增加菌种遗传标记
11 微生物育种 生产 科研 提高产量 改进质量 合成新化合物 缩短生产周期 简化生产工艺 适应原材料 改变产品组分 增加菌种遗传标记 提供分子遗传学研究材料 了解菌种遗传背景 分析生物合成机制
02 工业微生物育种的 发展历程 12
12 02 工业微生物育种的 发展历程
工业微生物菌种 ◇工业微生物菌种：在大规模培养条件下批 量商业性获得微生物细胞或其代谢产物所 使用的微生物菌株；或利用微生物特定代 谢过程，规模化加工或转化特定底物或环 境物料的微生物菌株。 13
13 工业微生物菌种 工业微生物菌种：在大规模培养条件下批 量商业性获得微生物细胞或其代谢产物所 使用的微生物菌株；或利用微生物特定代 谢过程，规模化加工或转化特定底物或环 境物料的微生物菌株
工业微生物菌种的基本特点 1.非致病性。 2.具有相对稳定的遗传性能和生产性状。 3.适合大规模培养工艺要求，在大规模培养条件 下种子的生长旺盛、迅速，产生产物所需要的 时间短。 4.利于规模化产品加工，产品比较容易分离提纯。 5.形成具有商业价值的产品或具有商业应用价值。 6.必须是纯种。 14
14 工业微生物菌种的基本特点 1. 非致病性。 2. 具有相对稳定的遗传性能和生产性状。 3. 适合大规模培养工艺要求，在大规模培养条件 下种子的生长旺盛、迅速，产生产物所需要的 时间短。 4. 利于规模化产品加工，产品比较容易分离提纯。 5. 形成具有商业价值的产品或具有商业应用价值。 6. 必须是纯种
工业微生物菌种育种技术的发展 ◇1.自然选育：从自然样本中通过分离与筛 选获得目标菌株。 。19世纪，在酒精发酵中推广自然选育的纯 系良种，扭转了酒精生产不稳定的现象， 提高发酵产物水平。 频率较低
15 工业微生物菌种育种技术的发展 1. 自然选育：从自然样本中通过分离与筛 选获得目标菌株。 19世纪，在酒精发酵中推广自然选育的纯 系良种，扭转了酒精生产不稳定的现象， 提高发酵产物水平。 频率较低