的应用： 红外光谱 法概述 基本原理 第三章红外光诺- 红外光谱 仪器与谱图解析 仪器及操 作：红外 光谱结 解析（上） 红外光谱 第三意红外光谱 结粒解析 谱图与结构解析 (下)与 物质识无 第三章红外光谱 红外光 应用（单体与混合 的实际园 物) 用《药物 食品第) 第四章拉曼光诺 拉曼光 原理、特 点、仪器 及其应用 习题与讨论课 学生主题 演讲与师 生互动交 流 第五章核磁共振波 2 核磁共振 谱（上） 波遵的除 理、仪器 核酸其 氢谱（上） 第五意核酸共振被 2 核磁共振 谱（中） 氢谱（下） 及其解制 第五章核磁共振波 核磁共找 谱（下） 碳谱及其 解析：二 维核共 质谱法的 基本原 第六章质谱（上） 理、质语 法位器 有机质 图的分析
3 的应用； 红外光谱 法概述与 基本原理 第三章 红外光谱- 仪器与谱图解析 2 红外光谱 仪器及操 作；红外 光谱结构 解析（上） √ √ 第三章 红外光谱- 谱图与结构解析 2 红外光谱 结构解析 （下）与 物质识别 √ √ √ 第三章 红外光谱- 应用（ 单体与混合 物） 2 红 外 光 谱 的 实 际 应 用（药物、 食品等） √ √ 第四章 拉曼光谱 2 拉曼光谱 原理、特 点、仪器 及其应用 √ √ 习题与讨论课 2 学生主题 演讲与师 生互动交 流 √ √ √ √ 第五章 核磁共振波 谱（上） 2 核磁共振 波谱的原 理、仪器、 核磁共振 氢谱（上） √ √ 第五章 核磁共振波 谱（中） 2 核磁共振 氢谱（下） 及其解析 √ √ 第五章 核磁共振波 谱（下） 2 核磁共振 碳谱及其 解析；二 维核磁共 振谱 √ √ 第六章 质谱（上） 2 质谱法的 基 本 原 理、质谱 法仪器； 有机质谱 图的分析 √ √
(上) 有机通 图的分书 (下)：质 第六章质谱（下） 2 语法在药 物分析中 的应用 第七章综合波诺解 合解析 2 析（上） 序和案号 (上) 被的 第七章综合波诺料 合解析君 析（下） 序和案何 (下) 期末大考 2 开卷考试 三、教学方法 教学紧扣“课堂讲授、课程讨论、作业训练、考核”等教学要素，灵活采用传统讲授方 式、实际应用案列视频、电子教案、翻转课堂（师生主题交流讨论等）等多种方法与手段开展 教学。同时通过提供教学参考资料、推荐课外阅读材料等拓宽和深化学生的知识面和知识结构。 使用多媒体教学，通过在线课程平台发布相关教学信息、实施自主学习：采用分组讨论，小 组小课题等形式，增加学生的参与度和激发积极思考，增进学习效果。 本课程采用的教学媒体主要有：文字教林、课件。课件课后提供给学生。对学生的辅导，主 要采用课堂互动、当面答疑、E-MAL、微信等形式。 四、考核与评价方式及标准 以下为参考： 课程考核由平时成绩与期末考试成绩相结合的方式进行。 1.平时成绩占比40%，主要包括：小组课题(10%)、平时验(10%)、作业(10%、 考勤及课堂参与活跃度(10%)。 期末考核占比60%，采用闭卷考试，考核内容主要包括：紫外光谱解析、红外 光谱解析、拉曼光谱解析、核磁共振光谱解析、质谱解析及综合解析等。 五、参考教材和阅读书目 参考散材： 宁永成主编，《有机化合物结构鉴定与有机波谱学》第三版，科学出版社，2014年阅 读书目：
4 （上） 第六章 质谱（下） 2 有机质谱 图的分析 （下）；质 谱法在药 物分析中 的应用 √ √ 第七章 综合波谱解 析（上） 2 波谱的综 合解析程 序和案例 （上） √ √ √ √ √ √ √ 第七章 综合波谱解 析（下） 2 波谱的综 合解析程 序和案例 （下） √ √ √ √ √ √ √ 期末大考 2 开卷考试 √ √ √ √ √ √ √ 三、教学方法 教学紧扣“课堂讲授、课程讨论、作业训练、考核”等教学要素，灵活采用传统讲授方 式、实际应用案列视频、电子教案、翻转课堂（师生主题交流讨论等）等多种方法与手段开展 教学。同时通过提供教学参考资料、推荐课外阅读材料等拓宽和深化学生的知识面和知识结构。 使用多媒体教学，通过在线课程平台发布相关教学信息、实施自主学习；采用分组讨论， 小 组小课题等形式，增加学生的参与度和激发积极思考，增进学习效果。 本课程采用的教学媒体主要有：文字教材、课件。课件课后提供给学生。对学生的辅导， 主 要采用课堂互动、当面答疑、E-MAIL、微信等形式。 四、考核与评价方式及标准 以下为参考： 课程考核由平时成绩与期末考试成绩相结合的方式进行。 1. 平时成绩占比 40%，主要包括：小组课题（10%）、平时测验（10%）、作业（10%）、 考勤及课堂参与活跃度（10%）。 2. 期末考核占比 60%，采用闭卷考试，考核内容主要包括：紫外光谱解析、红外 光谱解析、拉曼光谱解析、核磁共振光谱解析、质谱解析及综合解析等。 五、参考教材和阅读书目 参考教材： 宁永成主编，《有机化合物结构鉴定与有机波谱学》第三版，科学出版社，2014 年阅 读书目：
宁永成主编，《有机波谱学谱图解析》第一版，科学出版社，2010年5月 J.Michael Hollas主编，《Modemn Spectroseopy》第4版，Wiley出版社，2004年 大、本课程与其他课程的联系 先修课程：基础化学、有机化学、现代仪器分析。 本课程与仪器分析课程有交叉的内容。本课程的主要任务是在学习被谱解析基本原理和各 类有机化合物波谱特征的基础上，使学生了解谱图解析的基本程序及其在有机物结构分析和物 质识别中的实际应用。 七、其他 无。 主撰人：许长华 审核人：吴文惠王正全 教学院长：金银哲 日期：2018年11月10日
5 宁永成主编，《有机波谱学谱图解析》第一版，科学出版社，2010 年 5 月 J. Michael Hollas 主编，《Modern Spectroscopy》第 4 版，Wiley 出版社，2004 年 六、本课程与其他课程的联系 先修课程：基础化学、有机化学、现代仪器分析。 本课程与仪器分析课程有交叉的内容。本课程的主要任务是在学习波谱解析基本原理和各 类有机化合物波谱特征的基础上，使学生了解谱图解析的基本程序及其在有机物结构分析和物 质识别中的实际应用。 七、其他 无。 主撰人：许长华 审核人：吴文惠 王正全 教学院长：金银哲 日期：2018 年 11 月 10 日
《海洋生物功效成分与人体健康》教学大纲 课程名称：海洋生物功效成分与人体健康(Marine biological efficacy components and human health) 课程编号：1706320 学分：1 学时：总学时16 学时分配：讲授学时：14实验学时：0上机学时：0讨论学时：0其他学时：2 课程负贵人：吴文惠 一、课程简介 1.课程概况 课程主要介绍各类海洋生物功效成分的概况、药理功能、药源生物与人体健康的关系。 内容主要包括①人体健康的标准与评价：②抗茵消炎、抗病青、免疫调节、抗肿瘤、调血脂、抗 血栓、降血糖、抗疲劳、抗辐射、抗氧化延缓衰老、温肾壮阳、镇痛、防治前列腺增生、防治 脑退化等海洋生物功效成分的药理作用：③海洋生物功效成分与人体健康的关系。 This course mainly introduces that the general situation,pharmacologicl function and the relationship between the biological function and the health of the human body.It is including of standards and evaluation of human health:2the pharmacological effects of antibacterial, m恤o心igop4or-opoe火ciho心os6n of analgesic Wenshen prostatic hyperplasia,and treatment of era egeeration from marine biologic active components and the relationship between the functional components of marine life and the health of the human body. 2.课程目标 2.1掌握海洋生物活性物质的药理功能。 2.2熟悉海洋药源生物的种类、生态习性、获取方法，海洋生物活性物质的利用 2.3了解海洋生物活性物质与人体健康的关系。 2.4让同学们了解生物制药人员的职业素养和职业道德，坚持实事求是的思想，基于“爱国、敬 业、诚信、友善”的角度，把海洋生物功效成分与人体健康课程学习与社会主义核心价值观中的 公民基本道德规范的养成紧密结合起来，培养以国家荣誉、病患健康为首要职责，全心全意， 造福祖国人民的生物制药人才。 6
6 《海洋生物功效成分与人体健康》教学大纲 课程名称：海洋生物功效成分与人体健康（Marine biological efficacy components and human health） 课程编号：1706320 学 分：1 学 时：总学时 16 学时分配: 讲授学时：14 实验学时：0 上机学时： 0 讨论学时：0 其他学时：2 课程负责人：吴文惠 一、课程简介 1. 课程概况 课程主要介绍各类海洋生物功效成分的概况、药理功能、药源生物与人体健康的关系。 内容主要包括①人体健康的标准与评价；②抗菌消炎、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、调血脂、抗 血栓、降血糖、抗疲劳、抗辐射、抗氧化延缓衰老、温肾壮阳、镇痛、防治前列腺增生、防治 脑退化等海洋生物功效成分的药理作用；③海洋生物功效成分与人体健康的关系。 This course mainly introduces that the general situation, pharmacological function and the relationship between the biological function and the health of the human body. It is including of ① standards and evaluation of human health; ②the pharmacological effects of antibacterial, antiviral, immunomodulatory, antitumor, hypolipidemic, hypoglycemic, anti-thrombosis, antifatigue, anti-radiation, anti-oxidation, anti-aging, prevention of analgesic Wenshen impotence, prostatic hyperplasia, prevention and treatment of cerebral degeneration from marine biological active components and ③the relationship between the functional components of marine life and the health of the human body. 2. 课程目标 2.1 掌握海洋生物活性物质的药理功能。 2.2 熟悉海洋药源生物的种类、生态习性、获取方法，海洋生物活性物质的利用。 2.3 了解海洋生物活性物质与人体健康的关系。 2.4 让同学们了解生物制药人员的职业素养和职业道德，坚持实事求是的思想，基于“爱国、敬 业、诚信、友善”的角度，把海洋生物功效成分与人体健康课程学习与社会主义核心价值观中的 公民基本道德规范的养成紧密结合起来，培养以国家荣誉、病患健康为首要职责，全心全意， 造福祖国人民的生物制药人才
2.5学生在海洋生物功效成分与人体健康理论的基础上获得实践能力和创新思维，从而为人 民消疾解难，为大健康时代贡献力量。 二、敦学内容 敏学主要内容 学时 备注 对课程目标的支撑度 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 第一章健康标准与评价 第二章保障健康的常见药物 1.健康饮食：2.海洋中药：3.保障健康常见 药物 第三章海弹饮食文化与健康 第四章海洋生物活性物质与人体健康 第一节海洋生物功效成分的消炎功能 海洋抗菌肤、海洋微生物抗生素、海鞘功效成 分的抗菌作用、海洋生物抗菌的防卫反应、消 藻抗菌功效成分、珊璃类腔肠动物功效成分， 其他海洋生物功效成分 第二节海洋生物功效成分的抗病毒功能 海藻、抗艾滋病病毒功效成分、治疗乙型肝炎 功效成分 第三节海洋生物功效成分的免疫调节作用 海参、海阻、海星、牡蛎、贻贝、鲍鱼、扇贝 毛蚶、菲律宾、文始、就鱼、水母、密鱼、黄 站金枪鱼头蛋白酶解液、暹罗鳄功效成分、胶 原蛋白多肽一铬（Ⅲ）螯合物、壳聚糖、海带 紫菜、龙须菜 第四节海洋生物功效成分的抗肿疤功能 海鞘、海绵、海洋苔藓动物、海星、海兔、海洋 抗痛新药ET一74337、软珊瑚、密鱼、海参、海 胆、乌城、鲍鱼、甲壳质及其衍生物、其他海 洋无脊椎动物抗肿瘤功效成分、海藻、海洋觉 生物抗种信功效成分
7 2.5 学生在海洋生物功效成分与人体健康理论的基础上获得实践能力和创新思维，从而为人 民消疾解难，为大健康时代贡献力量。 二、教学内容 教学主要内容 学时 备注 对课程目标的支撑度 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 第一章 健康标准与评价 2 √ √ 第二章 保障健康的常见药物 1. 健康饮食； 2. 海洋中药； 3. 保障健康常见 药物 2 √ √ √ 第三章 海洋饮食文化与健康 2 √ √ √ √ 第四章海洋生物活性物质与人体健康 第一节海洋生物功效成分的消炎功能 海洋抗菌肽、海洋微生物抗生素、海鞘功效成 分的抗菌作用、海洋生物抗菌的防卫反应、海 藻抗菌功效成分、珊瑚类腔肠动物功效成分、 其他海洋生物功效成分 第二节海洋生物功效成分的抗病毒功能 海藻、抗艾滋病病毒功效成分、治疗乙型肝炎 功效成分 2 √ √ √ 第三节海洋生物功效成分的免疫调节作用 海参、海胆、海星、牡蛎、贻贝、鲍鱼、扇贝、 毛蚶、菲律宾、文蛤、鱿鱼、水母、鲨鱼、黄 鳍金枪鱼头蛋白酶解液、暹罗鳄功效成分、胶 原蛋白多肽—铬（Ⅲ）螯合物、壳聚糖、海带、 紫菜、龙须菜 2 √ √ √ 第四节海洋生物功效成分的抗肿瘤功能 海鞘、海绵、海洋苔藓动物、海星、海兔、海洋 抗癌新药 ET—74337、软珊瑚、鲨鱼、海参、海 胆、乌贼、鲍鱼、甲壳质及其衍生物、其他海 洋无脊椎动物抗肿瘤功效成分、海藻、海洋微 生物抗肿瘤功效成分 2 √ √ √