、品茶用具的基本知识1.茶具的发展唐未清明
一、品茶用具的基本知识 1. 茶具的发展 唐 宋 明 清
、品茶用具的基本知识2.茶具的分类（1）根据器具的功用分类根据各个器具的功用分类，茶具主要包括主茶具和辅助用品。主茶具为泡茶的主要器具，仅指泡和饮的用具辅助用品为泡茶、饮茶时所需的各种器具，以增加美感，方便操作。（2）根据器具的材料分类根据材料，茶具的种类主要有陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、竹木茶具、塘瓷茶具和金属茶具等类别
一、品茶用具的基本知识 2. 茶具的分类 （1）根据器具的功用分类 根据各个器具的功用分类，茶具主要包括主茶具和辅助用 品。 主茶具为泡茶的主要器具，仅指泡和饮的用具。 辅助用品为泡茶、饮茶时所需的各种器具，以增加美感， 方便操作。 （2）根据器具的材料分类 根据材料，茶具的种类主要有陶土茶具、瓷器茶具、漆 器茶具、玻璃茶具、竹木茶具、搪瓷茶具和金属茶具等类 别
一、品茶用具的基本知识3.茶具的选配茶具选配是一门学问，除了具备良好的功能和丰厚的文化，还应最大限度地发挥茶的品质特征，与饮茶之境、饮茶之人和谐相配，最终达到整体的统一。首先，要因茶而宜。其次，要因器而宜。再次，要因地而宜。最后，要因人而异
一、品茶用具的基本知识 3. 茶具的选配 茶具选配是一门学问，除了具备良好的功能和丰厚的文 化，还应最大限度地发挥茶的品质特征，与饮茶之境、饮 茶之人和谐相配，最终达到整体的统一。 首先，要因茶而宜。 其次，要因器而宜。 再次，要因地而宜。 最后，要因人而异
茶事服务的礼仪为了能够体现茶叶的灵性，展示茶事之美，演绎茶文化的丰富内涵，在进行茶事服务时要体现出“礼、雅、柔、美静”的基本要求。作为茶事工作人员，应该有较高的文化修养、得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。得体的着装茶事人员的站姿整齐的发型茶事人员的坐姿娇好的面部茶事人员的走姿优雅的举止
二、茶事服务的礼仪 为了能够体现茶叶的灵性，展示茶事之美，演绎茶文化的 丰富内涵，在进行茶事服务时要体现出“礼、雅、柔、美 、静”的基本要求。 作为茶事工作人员，应该有较高的文化修养、得体的行为 举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、 情、技动人。 得体的着装 整齐的发型 娇好的面部 优雅的举止 茶事人员的站姿 茶事人员的坐姿 茶事人员的走姿
三、主要茶类的冲泡要领1.绿茶的冲泡2.乌龙茶的冲泡3.红茶的冲泡4.普洱茶的冲泡5.白茶的冲泡6.黄茶的冲泡7.花茶的冲泡
三、主要茶类的冲泡要领 1. 绿茶的冲泡 2. 乌龙茶的冲泡 3. 红茶的冲泡 4. 普洱茶的冲泡 5. 白茶的冲泡 6. 黄茶的冲泡 7. 花茶的冲泡