食用菌生物学实验 张志瑾
食用菌生物学实验 张志瑾
实验一母种培养基配制及棉塞制作 实验目的 1、掌握食用菌固化培养基的配制。2、学会棉塞 的制作方法。 、基本原理 食用菌母种分离、移接和斜面保存菌种都必须 要制作相应的培养基,以备食用菌的培养、分离 和保存之用。 培养基是根据各种食用菌在生长繁殖过程中对 营养物质需求制成的,它可供给食用菌的C源、N 源、水分、各种无机盐及生长物质等 培养基的种类很多,本实验学习斜面培养基 (PDA)制作
实验一母种培养基配制及棉塞制作 一.实验目的 1、 掌握食用菌固化培养基的配制。 2、学会棉塞 的制作方法。 二、基本原理 食用菌母种分离、移接和斜面保存菌种都必须 要制作相应的培养基，以备食用菌的培养、分离 和保存之用。 培养基是根据各种食用菌在生长繁殖过程中对 营养物质需求制成的，它可供给食用菌的C源、N 源、水分、各种无机盐及生长物质等。 培养基的种类很多，本实验学习斜面培养基 （PDA）制作
三实验准备 1.器具:天平、称量纸、牛角匙、精密pH试纸、 量筒、刻度搪瓷杯、试管、三角瓶、漏斗、漏斗 架、玻璃棒、烧杯、试管架、铁丝筐、剪刀、棉 花、线绳、牛皮纸、皮筋、纱布、电炉、菜刀、 菜板、小铝锅等。 2.材料:马铃薯、葡萄糖或蔗糖、琼脂、水。 四、实验内容 过程:制马铃薯滤液→融化琼脂→培养基的分装 →棉塞的制作 方法步骤:
三.实验准备 1.器具： 天平、称量纸、牛角匙、精密pH试纸、 量筒、刻度搪瓷杯、试管、三角瓶、漏斗、漏斗 架、玻璃棒、烧杯、试管架、铁丝筐、剪刀、棉 花、线绳、牛皮纸、皮筋、纱布、电炉、菜刀、 菜板、小铝锅等。 2．材料： 马铃薯、葡萄糖或蔗糖、琼脂、水。 四、实验内容 过程：制马铃薯滤液→融化琼脂→培养基的分装 →棉塞的制作 方法步骤：
1.配方(PDA):马铃薯200g,葡萄糖20 琼脂15-20g,自来水100mn,pH自然 2.制作方法 (1)制滤液:马铃薯刮去粗皮,去芽眼, 切成碎块,称量后放锅中,加水 1200~1300m,将其煮沸20min。用双层 纱布过滤,取1000m滤液
1．配方（PDA）：马铃薯200g，葡萄糖20g， 琼脂15~20g，自来水1000ml，pH自然。 2．制作方法 （1）制滤液： 马铃薯刮去粗皮，去芽眼， 切成碎块，称量后放锅中，加水 1200~1300ml，将其煮沸20min。用双层 纱布过滤，取1000ml滤液
(2)化琼脂:将滤液加热至将沸腾时加入 琼脂,不断搅拌,注意控制火力不要使培 养基溢出或烧焦。待琼脂完全融化后加入 剩余原料,并使其溶解(用热水补足水 量) (3分装:通过漏斗装置,趁热将培养基分装于试 中,装量约占试管高度的14(分装三角瓶,其
（2）化琼脂： 将滤液加热至将沸腾时加入 琼脂，不断搅拌，注意控制火力不要使培 养基溢出或烧焦。待琼脂完全融化后加入 剩余原料，并使其溶解（用热水补足水 量）. （3分装 :通过漏斗装置，趁热将培养基分装于试管 中，装量约占试管高度的1/4（分装三角瓶，其