2.化学法 ▣I 酸碱处理：加稀酸、稀碱、浓盐溶液 ▣化学试剂处理：有机溶剂或表面活性剂（如胆酸 盐、氧化十二烷基吡啶)处理细胞，可使细胞结 构破坏，释放出内容物
2. 化学法 酸碱处理：加稀酸、稀碱、浓盐溶液 化学试剂处理：有机溶剂或表面活性剂（如胆酸 盐、氧化十二烷基吡啶）处理细胞，可使细胞结 构破坏，释放出内容物
3.生物法 (1) 组织自溶法 正常细胞 1 (2) 酶解法 (3) 噬菌体法 2 凋亡小体 自溶 6 巨噬细胞 坏死 凋亡
3.生物法 （1）组织自溶法 （2）酶解法 （3）噬菌体法
4物理法 0) 渗透压冲击法 (高渗透压介质-低渗透压介质) 适用于不具有细胞壁或细胞壁强度较弱细胞的破 碎 ▣冻结-融化法 口冻结-室温缓慢融化，反复多次 口适用于比较脆弱的菌体
4 物理法 渗透压冲击法 （高渗透压介质-低渗透压介质） 适用于不具有细胞壁或细胞壁强度较弱细胞的破 碎 冻结-融化法 冻结-室温缓慢融化，反复多次 适用于比较脆弱的菌体
质粒○ ①重组DNA 含重组IDNA ◆○ 的土壤农杆菌 抗多聚半乳 多聚半乳糖 糖醛酸梅基 醛酸葡基因 因（目的基因 抗多聚半乳糖 土寒农杆萄 醛酸酶基因 培养② 普通誉茄细胞 mRNAI与mRNA2结合 培养③ 多聚半乳锯 抗多聚半乳糖 醛酸酶基因 醛酸酶基因 番茄抗软化培有过程示意图
2.2.3 细胞破碎效果的检测 ▣ 破碎率定义：被破碎的细胞的数量占原始细胞数量 的百分数。 Y〔%)=1o0×[〔wo-w)1wo] 其中No:原细胞数，N:破碎后残存的正常细胞。 N,和N的可通过直接测定法、目的产物测定法和测 定导电率得到
2.2.3 细胞破碎效果的检测 破碎率定义:被破碎的细胞的数量占原始细胞数量 的百分数。 其中N0：原细胞数，N：破碎后残存的正常细胞。 N0和N的可通过直接测定法、目的产物测定法和测 定导电率得到