（三）有机化学1.课程教学内容（1）烷烃、烯烃、炔烃、氨、羧酸、酯、酰胺、酰氯及其衍生物的系统命名法和化学式：（2）结构异构体和立体异构体：（3）物质中官能团的辨别和活性：（4）各类有机化学物的常见的反应：（5）合成路线的设计。2.课程的重点、难点重点：（1）常见各类有机化合物及其衍生物的系统命名；（2）异构体的种类及判断：（3）各类有机化学物的常见的反应；（4）合成路线的设计。难点：（1）异构体的种类及判断：（2）合成路线的设计。3.课程教学要求（1）掌握常见各类有机化合物及其衍生物的系统命名：（2）掌握异构体的种类及判断：（3）掌握各类有机化学物的常见的反应；（4）能够设计简单有机物质的合成路线，4.教学策略及教学方法本章教学以多媒体和讲授为主，主要采用项目驱动、案例教学和合作教学等教学方法。三、课程学时分配理论实践 （验）讨论、习题教学内容环节12121.无机化学12122．物理化学12123.有机化学合计3232四、大纲说明1.本课程主要采用多媒体和传统教学相结合的教学手段；2.本课程使用的教材是Silberberg出版的PrinciplesofGeneralChemistry（2ndEdition）。该教材为全英教材，该书理论阐述严谨，知识点全面，重难点突出，语言描述简练、易懂。3.本课程的对应的课程实验岁理论课一起同时开设。五、课程考核1.考核方式、记分制和卷面考试时间本课程考核采用闭卷、笔试考试，闭卷考试时间180分钟，考试课程成绩评定采用百分制记分。2.考核成续构成及分值33
33 （三）有机化学 1．课程教学内容 （1）烷烃、烯烃、炔烃、氨、羧酸、酯、酰胺、酰氯及其衍生物的系统命名法和化学式； （2）结构异构体和立体异构体； （3）物质中官能团的辨别和活性； （4）各类有机化学物的常见的反应； （5）合成路线的设计。 2．课程的重点、难点 重点：（1）常见各类有机化合物及其衍生物的系统命名； （2）异构体的种类及判断； （3）各类有机化学物的常见的反应； （4）合成路线的设计。 难点：（1）异构体的种类及判断； （2）合成路线的设计。 3．课程教学要求 （1）掌握常见各类有机化合物及其衍生物的系统命名； （2）掌握异构体的种类及判断； （3）掌握各类有机化学物的常见的反应； （4）能够设计简单有机物质的合成路线。 4．教学策略及教学方法 本章教学以多媒体和讲授为主，主要采用项目驱动、案例教学和合作教学等教学方法。 三、课程学时分配 教学内容环节 理论 实践（验） 讨论、习题 1．无机化学 12 12 2．物理化学 12 12 3．有机化学 12 12 合 计 32 32 四、大纲说明 1．本课程主要采用多媒体和传统教学相结合的教学手段； 2．本课程使用的教材是 Silberberg 出版的 Principles of General Chemistry（2 nd Edition）。该教 材为全英教材，该书理论阐述严谨，知识点全面，重难点突出，语言描述简练、易懂。 3．本课程的对应的课程实验岁理论课一起同时开设。 五、课程考核 1．考核方式、记分制和卷面考试时间 本课程考核采用闭卷、笔试考试，闭卷考试时间 180 分钟，考试课程成绩评定采用百分制记分。 2．考核成绩构成及分值
课程卷面考试成绩100分，占总成绩40%；平时作业成绩占总成绩20%，期中考试成绩占总成绩的20%，实验成绩占总成绩的15%，实验测试成绩占总成绩的5%。3.考核题型及命题要求所有作业和考核试卷均由维大提供。六、参考书目1.钟国清，蔡自由编，大学基础化学（第三版），科学出版社，20102.赵士铎主编，普通化学，中国农业大学出版社，20073.全克勤主编，大学基础化学，北京：化学工业出版社，2009制订人：曹英寒审订人：李入林批准人：罗建成2016年8月30日34
34 课程卷面考试成绩 100 分，占总成绩 40%；平时作业成绩占总成绩 20%，期中考试成绩占总成 绩的 20%，实验成绩占总成绩的 15%，实验测试成绩占总成绩的 5%。 3．考核题型及命题要求 所有作业和考核试卷均由维大提供。 六、参考书目 1．钟国清，蔡自由编，大学基础化学（第三版），科学出版社，2010 2．赵士铎主编，普通化学，中国农业大学出版社，2007 3．仝克勤主编，大学基础化学，北京：化学工业出版社，2009 制订人： 曹英寒 审订人：李入林 批准人：罗建成 2016 年 8 月 30 日
CHEM 113CONCEPTS OF CHEMISTRYCourse AimMany fields of study require, or benefit from, a knowledge of some key chemical concepts.CHEM 113 aims to provide a working knowledge of these concepts and, in combination with CHEM 114and CHEM 115,to form the basis for advanced study in chemistry.The topics covered in this course havebeen selected because of their importance in a wide variety of applications and because they providepatterns for further studyCourse ObjectivesOn passing this course students should be able to:1.Identifyandusechemicalconceptstosolvechemistryrelatedproblems2.Developbasicchemistrylaboratoryskills3.Clearly communicate ideas in chemistry in appropriate ways using the language andsymbols of the discipline,4.Use critical thinking to apply their knowledge to novel situations.COURSE CONTENT1.General and Inorganic Chemistry(1)The Periodic Table: Structure of the atom,Periodic properties(2)Bonding: Ionic, covalent, metallic(3）)Lewis Structures&VSEPRtheory(4)Bond polarity and intermolecular forces2. Physical Chemistry(1) Oxidation-Reduction(2)Electrochemistry:StandardEMF,standardelectrodepotentials,Thechemistryofelectrochemicalcells, half cells, representation(3) Spontaneous reactions(4)Thermodynamics:Statefunctions,Enthalpy changes,GibbsFunction,Gas Laws.(5)Formation and combustion reactions, Hess's Law(6 ) Equilibria: Reaction quotient and equilibrium constant, direction of spontaneous changeExperimental evaluation of K for both homogenous and heterogeneous reactions from equilibriumcompositions and initial conditions.(7) Acids and Bases: pH, pOH, pKa, pKb, pKw Estimating the pH of solutions of weak acids andbases.Buffer solutions.Indicators and Titration Curves..3. Organic Chemistry(1)Names andFormulaeand Isomerism(Constitutionaland Structural)oforganiccompounds.35
35 CHEM 113 Concepts of Chemistry Course Aim Many fields of study require, or benefit from, a knowledge of some key chemical concepts. CHEM 113 aims to provide a working knowledge of these concepts and, in combination with CHEM 114 and CHEM 115, to form the basis for advanced study in chemistry. The topics covered in this course have been selected because of their importance in a wide variety of applications and because they provide patterns for further study. Course Objectives On passing this course students should be able to: 1. Identify and use chemical concepts to solve chemistry related problems, 2. Develop basic chemistry laboratory skills, 3. Clearly communicate ideas in chemistry in appropriate ways using the language and symbols of the discipline, 4. Use critical thinking to apply their knowledge to novel situations. COURSE CONTENT 1. General and Inorganic Chemistry （1）The Periodic Table: Structure of the atom, Periodic properties （2）Bonding: Ionic, covalent, metallic （3）Lewis Structures & VSEPR theory （4）Bond polarity and intermolecular forces 2. Physical Chemistry （1）Oxidation – Reduction （2）Electrochemistry: Standard EMF, standard electrode potentials, The chemistry of electrochemical cells, half cells, representation （3）Spontaneous reactions （4）Thermodynamics: State functions, Enthalpy changes, Gibbs Function, Gas Laws. （5）Formation and combustion reactions, Hess’s Law （ 6 ） Equilibria: Reaction quotient and equilibrium constant, direction of spontaneous change. Experimental evaluation of K for both homogenous and heterogeneous reactions from equilibrium compositions and initial conditions. （7）Acids and Bases: pH, pOH, pKa, pKb, pKw Estimating the pH of solutions of weak acids and bases. Buffer solutions. Indicators and Titration Curves. 3. Organic Chemistry （1）Names and Formulae and Isomerism (Constitutional and Structural) of organic compounds
(2)Identification and reactivity of selectedfunctionalgroups;alkenes,alkynes,alcohols,amines,ethers, haloalkanes,aldehydes andketones, carboxylic acids and derivatives.(3)Syntheticchemistry-Reactionpathways.Word limit/duration%offinalgrade20%Assignments and15%Laboratorycourse5%50 minutesLaboratory TestT hour20%In-course tests3 hours40%Examination36
36 （2）Identification and reactivity of selected functional groups; alkenes, alkynes, alcohols, amines, ethers, haloalkanes, aldehydes and ketones, carboxylic acids and derivatives. （3）Synthetic chemistry – Reaction pathways. Word limit/ duration % of final grade Assignments and 20% Laboratory course 15% Laboratory Test 50 minutes 5% In-course tests 1 hour 20% Examination 3 hours 40%
生物技术简介Introduction to Biotechnology适用范围：2016本科人才培养方案课程编号：BTEC101学分：2.0学日时：32先修课程：化学简介、化学概念适用专业：生物工程（合作）、应用化学（合作）建议教材：IntroductiontoBiotechnology"(3rdEdition)byThieman&Palladino开课单位：生物与化学工程学院一、课程的性质与任务课程性质：该课程是生物合作类和应用化学合作类专业的一门引进课程，通过本课程的学习，将为学生进一步学习微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学等课程打下坚实的基础。课程任务：通过本门课程的学习使学生深入了解生物技术理论及相关的生物技术产业，并能深入了解相关的文化和道德价值观和经济政治问题。课程重点放在微生物、植物和动物重组生物技术；自然资源的利用；生殖健康相关的生物技术，包括药物发现和开发：生物技术的监管等领域，特别是在新西兰。要求掌握生命科学基本知识和理论。同时，拓宽学生的知识领域，开阔思路，培养学生的科学思维能力。引导学生进入生物工程领域，树立学习生命科学的目标，也使大学生了解人的自身，建立科学的世界观，增强健康意识、社会责任感和时代使命感，为培养高素质复合型人才奠定基础。二、课程的基本内容及要求(一）CoursesIntroduction课程简介1.课程教学内容(1)BTEC课程设置(2）什么是生物技术(3）不同类型的生物技术及其应用2.课程的重点、难点重点内容：生物技术的基本概念；生物技术及其产品的历史和应用的例子。难点内容：生物技术及其产品的历史和应用的例子。3.课程教学要求（1）定义生物技术，了解许多有助于生物技术的科学学科。(2）提供生物技术及其产品的历史和应用的例子。(3）列出并描述不同类型的生物技术及其应用。(4）提供生物技术潜在进展的例子。(5）了解生物技术的利弊，以及在这一领域的许多有争议的问题。37
37 生物技术简介 Introduction to Biotechnology 适用范围：2016 本科人才培养方案 课程编号：BTEC101 学 分：2.0 学 时：32 先修课程：化学简介、化学概念 适用专业：生物工程（合作）、应用化学（合作） 建议教材：Introduction to Biotechnology” (3 rd Edition) by Thieman & Palladino 开课单位：生物与化学工程学院 一、课程的性质与任务 课程性质：该课程是生物合作类和应用化学合作类专业的一门引进课程，通过本课程的学习， 将为学生进一步学习微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学等课程打下坚实的基础。 课程任务：通过本门课程的学习使学生深入了解生物技术理论及相关的生物技术产业，并能深 入了解相关的文化和道德价值观和经济政治问题。课程重点放在微生物、植物和动物重组生物技术； 自然资源的利用；生殖健康相关的生物技术，包括药物发现和开发；生物技术的监管等领域，特别 是在新西兰。要求掌握生命科学基本知识和理论。同时，拓宽学生的知识领域，开阔思路，培养学 生的科学思维能力。引导学生进入生物工程领域，树立学习生命科学的目标，也使大学生了解人的 自身，建立科学的世界观，增强健康意识、社会责任感和时代使命感，为培养高素质复合型人才奠 定基础。 二、课程的基本内容及要求 (一) Courses Introduction 课程简介 1. 课程教学内容 (1) BTEC 课程设置 (2) 什么是生物技术 (3) 不同类型的生物技术及其应用 2. 课程的重点、难点 重点内容：生物技术的基本概念；生物技术及其产品的历史和应用的例子。 难点内容：生物技术及其产品的历史和应用的例子。 3.课程教学要求 (1) 定义生物技术，了解许多有助于生物技术的科学学科。 (2) 提供生物技术及其产品的历史和应用的例子。 (3) 列出并描述不同类型的生物技术及其应用。 (4) 提供生物技术潜在进展的例子。 (5) 了解生物技术的利弊，以及在这一领域的许多有争议的问题