脂类的消化、吸收、转运和储存（一）脂类的消化小肠上段是主要的消化场所脂类(TG、Ch、PL等)胆汁酸盐乳化微团胰脂肪酶、磷脂酶等水解甘油一脂、溶血磷脂、混合微团长链脂肪酸、胆固醇等乳化
脂类的消化、吸收、转运和储存 （一）脂类的消化 小肠上段是主要的消化场所 脂类(TG、Ch、PL等) 微团 甘油一脂、溶血磷脂、 长链脂肪酸、胆固醇等 混合微团 胆汁酸盐乳化 胰脂肪酶、磷脂酶等水解 乳化
消化过程及相应的酶消化酶、产物乳化微团食物中的脂类(micelles)胰脂酶甘油三酯2-甘油一酯+2 FFA辅脂酶磷脂酶A2磷脂溶血磷脂+FFA胆固醇酯酶胆固醇酯胆固醇+FFA
消化过程及相应的酶 乳化 消化酶 甘油三酯 食物中的脂类 产 物 2-甘油一酯 + 2 FFA 磷 脂 溶血磷脂 + FFA 磷脂酶A2 胆固醇酯胆固醇酯酶胆固醇 + FFA 胰脂酶 辅脂酶 微团 (micelles)
脂类的消化、吸收、转运和储存(二) 脂类的吸收在十二指肠下段及空肠上段吸收重新酯化扩散混合小肠粘膜乳糜微粒微团细胞内载脂蛋白结合肝脏门静脉
脂类的消化、吸收、转运和储存 (二) 脂类的吸收 在十二指肠下段及空肠上段吸收 混合 微团 小肠粘膜 细胞内 乳糜微粒 门静脉 肝脏 扩散 重新酯化 载脂蛋白结合
第三节脂肪的分解代谢
第 三 节 脂肪的分解代谢
脂肪脂代谢主要途径示意甘油脂肪酸β-氧化糖二磷酸丙酮丙酮酸动物体CoASH乙酰乙酰CoA乙酸乙酰CoA乙酰乙酸H0丙酮β-羟丁酸TCA-CO2能量
脂肪 甘油 脂肪酸 糖 磷酸丙酮 -氧化 丙酮酸 CoASH 乙酸 乙酰CoA 动物体 乙酰乙酰CoA H2O 乙酰乙酸 TCA CO2 能量 丙酮 -羟丁酸 脂代谢主要途径示意