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1 第2章 生命的化学特征 Chemical Properties of Life
本章主要内容 旬组成生命有机体的元素 旬生物分子 旬生命有机体中的化学键 旬生物化学反应的能量来源 旬水在生命化学过程中的作用
2 本章主要内容 组成生命有机体的元素 生物分子 生命有机体中的化学键 生物化学反应的能量来源 水在生命化学过程中的作用
1生命中的元素 生命与非生命物质在化学组成上有很大的差异,然而组成生命物质的 元素都是存在于非生命界的元素。 □主要元素 重要元素 3 Li4Be 锂铍口其他重要微量元素 5B6C7N809F|10Ne 氢、氧、碳和氮 硼碳|氮氧|氟|氖 II Na 12 Mg 13 Si 15 P 16S 17 C118Ar 钠镁 铝硅磷硫|氯 硫和磷 19k 20 ca 21 se 22T 23 v 24cr 25 Mr 26 Fe 27 Co/28 i/29 Cubo Zn b3I Ga 32 Ge[ 33 As 34 se 35 Br 36 KI 钾钙钪|钛钒|铬锰铁钻镍|铜|锌_镓锗砷硒溴|氪 钾、钠、氯、钙与镁 37Rb38Sr|39Y40141Nb42M(43Tc|4k45Rh46Pd47Ag48cd49h50s叫51Sb52le531|54X 铷锶钇锆铌钼锝钌|铑钯|银镉铟「锡|锑|碲|碘|氙 55Cs 56 Ba 72 Hf T73a74 W 75 Re 760 77 Ir 78 P179 Au/80 Hg 81 TI 82 Pb 83 Bi 84 Po 85 At86Rn 其他微量元素 铯钡人铪钽钨铢锇铱铂金求铊铅铋|钋砹氧 镧系 锕系 元素周期表中各种元素在生命机体中的丰度
3 1.生命中的元素 生命与非生命物质在化学组成上有很大的差异，然而组成生命物质的 元素都是存在于非生命界的元素。 元素周期表中各种元素在生命机体中的丰度 氢、氧、碳和氮 硫和磷 钾、钠、氯、钙与镁 其他微量元素
表2-1生物分子中的共价键与键能 类型 键能(kJ/mol) 类型 键能* (kJ/moD) 单键 双键 O-H 458 C=0 08 H-H 433 C=N 612 P-0 416 C=C 608 C-H 413 P=0 500 C-0 350 三键 C-C 346 C≡C 813 S-H 338 C-N 297 C-S 258 N-O 220 S-S 212 六指键断裂所需要的能量**生物分子中很少见
4 表 2-1 生物分子中的共价键与键能 类型 键能（kJ/mol） 类型 键能* （kJ/mol） 单键 双键 O-H 458 C=O 708 H-H 433 C=N 612 P-O 416 C=C 608 C-H 413 P=O 500 C-O 350 三键** C-C 346 C≡C 813 S-H 338 C-N 297 C-S 258 N-O 220 S-S 212 *指键断裂所需要的能量**生物分子中很少见
硫和磷 可以形成相对比较弱的化学键,在化学基团和能量转移中有重要作用,如巯基 SH用于携带和转移脂酰基,磷酰基用于贮存和转移化学能 钾、钠、氯、钙、镁 维持细胞渗透压、细胞容积、离子平衡、细胞膜电位 钠、钾离子神经肌肉正常兴奋性,糖原合成和蛋白质代谢 镁离子是300多种酶的辅因子 钙离子是骨骼的主要成分,参与广泛的细胞生理活动,如物质的转运与分泌,血液凝 固,是细胞信号传导的第二信使等 其他的微量元素 主要有铁与铜化学价可变(Cu2+/Cu u+ Fe3+/F 在生物氧化过程中作为电子递 体,是许多酶的辅因子。还有Zn2,Mn2,Mo2+和I等也有重要生理功能
5 硫和磷 可以形成相对比较弱的化学键，在化学基团和能量转移中有重要作用，如巯基 -SH用于携带和转移脂酰基，磷酰基用于贮存和转移化学能 钾、钠、氯、钙、镁 维持细胞渗透压、细胞容积、离子平衡、细胞膜电位 钠、钾离子 神经肌肉正常兴奋性，糖原合成和蛋白质代谢 镁离子是300多种酶的辅因子 钙离子是骨骼的主要成分，参与广泛的细胞生理活动，如物质的转运与分泌，血液凝 固，是细胞信号传导的第二信使等 其他的微量元素 主要有铁与铜 化学价可变（Cu2+/ Cu+ ， Fe3+/ Fe2+），在生物氧化过程中作为电子递 体，是许多酶的辅因子。还有Zn 2+，Mn 2+ ，Mo 2+ 和I 等也有重要生理功能