三、试验饮食 (test diet) 一是指在特定的时间内，通过对饮食 内容的调整来协助诊断疾病和确保实 验室检查结果正确性的一种饮食
三、试验饮食（test diet） ⚫ －是指在特定的时间内，通过对饮食 内容的调整来协助诊断疾病和确保实 验室检查结果正确性的一种饮食
三、试验饮食（诊断饮食) (一)潜血试验 (二)胆囊造影饮食 (三)忌碘饮食 (四)肌酐试验饮食 (五)尿浓缩功能试验饮食
三、试验饮食（诊断饮食） （一）潜血试验 （二）胆囊造影饮食 （三）忌碘饮食 （四）肌酐试验饮食 （五）尿浓缩功能试验饮食
第三肯营养状况的薛份 、 影响因素的评估 二、饮食状况的评估 三、身体状况的评估 四、辅助检查的评估
一、影响因素的评估 二、饮食状况的评估 三、身体状况的评估 四、辅助检查的评估
一、影响因素的评估 ·身体因素：年龄、活动量、特殊生理状况 ·心理因素 ● 社会因素 ·一经济状况 饮食习惯 一 饮食环境 一营养知识
一、影响因素的评估 ⚫ 身体因素：年龄、活动量、特殊生理状况 ⚫ 心理因素 ⚫ 社会因素 ⚫ －经济状况 ⚫ －饮食习惯 ⚫ －饮食环境 ⚫ －营养知识
二、饮食状况的评估 。一般饮食形态 。一用餐时间长短 ·一摄食种类及摄入量 。一其他 ·食欲 ·影响因素
二、饮食状况的评估 ⚫ 一般饮食形态 ⚫ －用餐时间长短 ⚫ －摄食种类及摄入量 ⚫ －其他 ⚫ 食欲 ⚫ 影响因素