分布于椎体两侧肌隔间的小骨。多见于低等真骨鱼类。随着鱼类的演化肌间骨逐渐减少，到鲈形自等已完全消失。五、肌肉系统1.特点鱼类的肌肉系统分化程度不高，驱干和尾部肌肉与圆口类相似，由肌节组成，肌节之间有肌隔联系。比圆口类进化程度高的表现在：体侧肌肉（大侧肌）被一水平侧隔分为上下两部分，分别称轴上肌和轴下肌。轴上肌分化出背鳍肌肉，轴下肌分化出偶鳍和臀鳍肌肉。尾部的一部分肌肉分化出尾鳍肌肉。头部肌肉包括由脑神经控制活动的眼肌和鳃节肌。咽区的8对肌节在未分化的前清地按节排列，但由于头部骨骼发展，肌节退化消失或分化成结缔组织和舌肌等，只有前面的3对耳前肌节保留，转变成眼肌。眼肌共6条，控制眼球转向不同的方向。眼肌是很稳定的肌肉，在脊椎动物各纲基本一致。鳃节肌附生在颌弓、舌弓和鳃弓上，分别控制上、下颌的开关、鳃盖活动和呼吸动作等。2.变异有些鱼类（如电鳐、电鲶、电鳗等）的肌肉特化为发电器官，能放出一定电压的电流，用以防御、攻击、探向、求偶等。六、消化系统1.消化道消化道有：口咽腔、食道、胃、肠和肛门。(1）口咽腔鱼类的口与咽无明显界线，因此多称为口咽腔。其内包括有齿、舌及鳃粑等。口由上下颌组成，为摄食器官。鱼类的舌比较原始，没有弹性，不能活动，仅为基舌骨的突起上复以粘膜而成，其上分布有味蕾（味蕾还分布于口腔、触须、体侧等部位)。(2）消化管软骨鱼类有食道、胃、肠的分化。在肠中有螺旋瓣，以增加消化、吸收面积及延长食物在肠中的滞留时间。硬骨鱼类有些有分化，有些无。一般肉食性鱼类有分
分布于椎体两侧肌隔间的小骨。多见于低等真骨鱼类。随着鱼类的演化肌间骨 逐渐减少，到鲈形目等已完全消失。 五、肌肉系统 1．特点 鱼类的肌肉系统分化程度不高，躯干和尾部肌肉与圆口类相似，由肌节组成， 肌节之间有肌隔联系。 比圆口类进化程度高的表现在：体侧肌肉（大侧肌）被一水平侧隔分为上下两 部分，分别称轴上肌和轴下肌。轴上肌分化出背鳍肌肉，轴下肌分化出偶鳍和臀鳍 肌肉。尾部的一部分肌肉分化出尾鳍肌肉。 头部肌肉包括由脑神经控制活动的眼肌和鳃节肌。咽区的 8 对肌节在未分化的 前清地按节排列，但由于头部骨骼发展，肌节退化消失或分化成结缔组织和舌肌 等，只有前面的 3 对耳前肌节保留，转变成眼肌。眼肌共 6 条，控制眼球转向不同 的方向。眼肌是很稳定的肌肉，在脊椎动物各纲基本一致。鳃节肌附生在颌弓、舌 弓和鳃弓上，分别控制上、下颌的开关、鳃盖活动和呼吸动作等。 2．变异 有些鱼类（如电鳐、电鲶、电鳗等）的肌肉特化为发电器官，能放出一定电压 的电流，用以防御、攻击、探向、求偶等。 六、消化系统 1．消化道 消化道有：口咽腔、食道、胃、肠和肛门。 （1）口咽腔 鱼类的口与咽无明显界线，因此多称为口咽腔。其内包括有齿、舌及鳃耙等。 口由上下颌组成，为摄食器官。鱼类的舌比较原始，没有弹性，不能活动，仅为基 舌骨的突起上复以粘膜而成，其上分布有味蕾（味蕾还分布于口腔、触须、体侧等 部位）。 （2）消化管 软骨鱼类有食道、胃、肠的分化。在肠中有螺旋瓣，以增加消化、吸收面积及 延长食物在肠中的滞留时间。硬骨鱼类有些有分化，有些无。一般肉食性鱼类有分
化明显的胃，而草食性或杂食性鱼类则无胃的分化。肠的分化不明显，很难区分小肠和大肠。有些鱼类在胃与肠的交界（幽门）处有许多突出的盲囊状小管，即幽门盲囊或幽门垂，如，其作用可能是增加肠与食物的接触面及分泌消化液。消化管的长短、盘曲也与食性有关，一般肉食性的短，植食性的长2.消化腺肝脏：肝脏是鱼类的最大分泌腺，一般位于围心腔横隔的后方，靠近胃。肝脏分泌胆汁而藏于胆囊，再由胆管输入十二指肠。胆汁通常为绿色或黄色，具有活化脂肪酶、刺激肠蠕动的作用。此外，肝脏还具有对来自消化管的毒物进行抗毒、排毒及储存糖原以及调节血糖平衡的作用。肝发达的鱼类往往被用来制鱼肝油。胰脏：软骨鱼类有定形的胰脏，位于胃幽门部和肠管之间，有胰管开口于螺旋瓣的起始处。大多数硬骨鱼类的胰腺为弥散性腺体，分布于肠系膜的脂肪组织内和肝门静脉的四周。有些鲤科鱼类，如鲫，肝脏不定形．常分散在肠系膜上。其胰腺细胞亦混杂其中，肉眼无法区分肝脏与胰脏，故称为肝胰腺（脏）。胰为重要的消化腺，分泌的胰液含有蛋白质消化酶、脂肪酶、淀粉酶、麦芽糖消化酶等多种消化酶。胃腺：有胃的鱼类其内层为粘膜层，粘膜层有管状胃腺分布。胃腺能分泌蛋白酶，它能对蛋白质进行初级消化，将蛋白质消化为蛋白陈等。有胃鱼类胃中的胃蛋白酶活性很高，在工业上常用鱼胃提取蛋白酶，如前苏联用狗鱼、白鲈的胃。七、呼吸系统鱼类的呼吸器官主要是鳃。鳃来源于外胚层。1.鳃的构造鳃主要由鳃弓、鳃隔、鳃瓣（或鳃丝）及鳃粑等几部分组成。软骨鱼类的鳃较原始：鳃裂直接开口体外，鳃隔发达，通常为5对，通出体外，并与相邻的鳃构成外鳃裂
化明显的胃，而草食性或杂食性鱼类则无胃的分化。肠的分化不明显，很难区分小 肠和大肠。 有些鱼类在胃与肠的交界（幽门）处有许多突出的盲囊状小管，即幽门盲囊或 幽门垂，如鳜，其作用可能是增加肠与食物的接触面及分泌消化液。 消化管的长短、盘曲也与食性有关，一般肉食性的短，植食性的长。 2．消化腺 肝脏：肝脏是鱼类的最大分泌腺，一般位于围心腔横隔的后方，靠近胃。肝脏分泌 胆汁而贮藏于胆囊，再由胆管输入十二指肠。胆汁通常为绿色或黄色，具有活化脂 肪酶、刺激肠蠕动的作用。 此外，肝脏还具有对来自消化管的毒物进行抗毒、排毒及储存糖原以及调节血糖平 衡的作用。 肝发达的鱼类往往被用来制鱼肝油。 胰脏：软骨鱼类有定形的胰脏，位于胃幽门部和肠管之间，有胰管开口于螺旋 瓣的起始处。大多数硬骨鱼类的胰腺为弥散性腺体，分布于肠系膜的脂肪组织内和 肝门静脉的四周。有些鲤科鱼类，如鲫，肝脏不定形，常分散在肠系膜上。其胰腺 细胞亦混杂其中，肉眼无法区分肝脏与胰脏，故称为肝胰腺（脏）。胰为重要的消化 腺，分泌的胰液含有蛋白质消化酶、脂肪酶、淀粉酶、麦芽糖消化酶等多种消化 酶。 胃腺：有胃的鱼类其内层为粘膜层，粘膜层有管状胃腺分布。胃腺能分泌蛋白 酶，它能对蛋白质进行初级消化，将蛋白质消化为蛋白胨等。 有胃鱼类胃中的胃蛋白酶活性很高，在工业上常用鱼胃提取蛋白酶，如前苏联用狗 鱼、白鲈的胃。 七、呼吸系统 鱼类的呼吸器官主要是鳃。鳃来源于外胚层。 1．鳃的构造 鳃主要由鳃弓、鳃隔、鳃瓣（或鳃丝）及鳃耙等几部分组成。 软骨鱼类的鳃较原始，鳃裂直接开口体外，鳃隔发达，通常为 5 对，通出体 外，并与相邻的鳃构成外鳃裂