第二节 天然香料和合成香料 一、天然香料 ➢天然香料分为动物性天然香料（Fauna natural perfume）和植物性天然香料两 大类。 ➢动物性天然香料主要有四种：麝香、灵 猫香、海狸香和龙涎香，品种少但较名 贵，在香料中却占有重要地位
第二节 天然香料和合成香料 一、天然香料 ➢天然香料分为动物性天然香料（Fauna natural perfume）和植物性天然香料两 大类。 ➢动物性天然香料主要有四种：麝香、灵 猫香、海狸香和龙涎香，品种少但较名 贵，在香料中却占有重要地位
（一）动物性天然香料 1、麝香 ▪ 麝香（Musk）是雄麝鹿的生殖腺分泌物 。 ▪ 产地：印度、尼泊尔、西伯利亚寒冷地带和我国 的云南等省。 ▪ 主要香成分：占2%左右饱和大环酮——麝香酮 。 ▪ 性能：高沸点难挥发性物质，香气强烈，扩散力 强且持久 。 ▪ 用途：在调香中常作为定香剂
（一）动物性天然香料 1、麝香 ▪ 麝香（Musk）是雄麝鹿的生殖腺分泌物 。 ▪ 产地：印度、尼泊尔、西伯利亚寒冷地带和我国 的云南等省。 ▪ 主要香成分：占2%左右饱和大环酮——麝香酮 。 ▪ 性能：高沸点难挥发性物质，香气强烈，扩散力 强且持久 。 ▪ 用途：在调香中常作为定香剂
2、灵猫香 ▪ 灵猫香（Civet）是雌雄灵猫囊状分泌腺所分 泌出来的褐色半流体。 ▪ 产地：非洲埃塞俄比亚，亚洲的印度、缅甸、 中国的云南、广西等地。 ▪ 灵猫香有那些性能？ ▪ 主要香成分是占3%左右的不饱和大环酮——灵 猫酮 ▪ 用途：常用作高级香水的定香剂
2、灵猫香 ▪ 灵猫香（Civet）是雌雄灵猫囊状分泌腺所分 泌出来的褐色半流体。 ▪ 产地：非洲埃塞俄比亚，亚洲的印度、缅甸、 中国的云南、广西等地。 ▪ 灵猫香有那些性能？ ▪ 主要香成分是占3%左右的不饱和大环酮——灵 猫酮 ▪ 用途：常用作高级香水的定香剂
3、海狸香 ▪ 海狸香(Castreum)是从雌雄海狸生殖器附近的 梨状腺囊中取得的分泌物。 ▪ 产地：加拿大和西伯利亚 。 ▪ 海狸香有那些性能？ ▪ 主要香成分 ：生物碱和吡嗪等含氮化合物 。 ▪ 用途：作定香剂
3、海狸香 ▪ 海狸香(Castreum)是从雌雄海狸生殖器附近的 梨状腺囊中取得的分泌物。 ▪ 产地：加拿大和西伯利亚 。 ▪ 海狸香有那些性能？ ▪ 主要香成分 ：生物碱和吡嗪等含氮化合物 。 ▪ 用途：作定香剂
4、龙涎香 ▪ 龙诞香（Ambergris）是在抹香鲸胃肠内形成的 结石状病态产物，自体内排出在海上漂流或冲至 海岸上，经长期风吹雨淋、日晒发酵而成的，也 可从捕获的抹鲸体内经解剖而取得，目前主要来 自捕鲸业。 ▪ 产地：南非、印度、巴西、日本。 ▪ 龙诞香有那些性能？ ▪ 主要香成分：龙诞香醇和甾醇的分解产物龙涎香 醚和γ-紫罗兰酮 。 ▪ 用途：在高档的名牌香精中，大多含有龙涎香
4、龙涎香 ▪ 龙诞香（Ambergris）是在抹香鲸胃肠内形成的 结石状病态产物，自体内排出在海上漂流或冲至 海岸上，经长期风吹雨淋、日晒发酵而成的，也 可从捕获的抹鲸体内经解剖而取得，目前主要来 自捕鲸业。 ▪ 产地：南非、印度、巴西、日本。 ▪ 龙诞香有那些性能？ ▪ 主要香成分：龙诞香醇和甾醇的分解产物龙涎香 醚和γ-紫罗兰酮 。 ▪ 用途：在高档的名牌香精中，大多含有龙涎香