(二)氮源(nitrogen source) 凡能提供微生物营养所需氮元素的营养源。 氮源一般不作能源。 有机氨源：蛋白胨、黄豆粉、玉米浆 无机氮源：NHNO3、NH4)2SO4 气态氮源：大气N2 速效氮源 迟效氮源
➢ 有机氮源：蛋白胨、黄豆粉、玉米浆 ➢ 无机氮源：NH4NO3、(NH4)2SO4 ➢ 气态氮源：大气N2 （二）氮源(nitrogen source) 凡能提供微生物营养所需氮元素的营养源。 氮源一般不作能源。 ➢ 速效氮源 ➢ 迟效氮源
(三) 能源(energy source) 能为微生物的生命活动提供最初能量来源的化学物质或 辐射能。 异养微生物的碳源同时也是能源 有机物：化能异养微生物的能源 化学物质 能源谱 无机物：化能自养微生物的能源 辐射能：光能自养和光能异养微生物的能源
能为微生物的生命活动提供最初能量来源的化学物质或 辐射能。 （三）能源(energy source) 异养微生物的碳源同时也是能源 无机物：化能自养微生物的能源 能源谱 化学物质 辐射能：光能自养和光能异养微生物的能源 有机物：化能异养微生物的能源
一种营养物具有一种以上营养要素的功能 ◇ 单功能：辐射能 ◇ 双功能： 还原态无机养料，如NH既是硝酸盐细菌的能 源，又是氮源 ◇三功能：N·C·H·O类营养物质常是异养微生物的能 源，碳源兼氮源
单功能： 辐射能 双功能： 还原态无机养料，如NH4 +既是硝酸盐细菌的能 源，又是氮源 三功能： N ·C ·H ·O类营养物质常是异养微生物的能 源，碳源兼氮源 一种营养物具有一种以上营养要素的功能
(四)生长因子(growth factor) 一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳源， 氮源自行合成的、所需极微量的有机物。 作用：辅酶或酶活化所需。 培养基中生长因子来源： 酵母膏、玉米浆、麦芽汁等
一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳源， 氮源自行合成的、所需极微量的有机物。 培养基中生长因子来源： 酵母膏、玉米浆、麦芽汁等。 (四) 生长因子(growth factor) 作用：辅酶或酶活化所需
狭义：维生素 广义：维生素、氨基酸、碱基、脂肪酸等 口生长因子自养型微生物 (auxoautotrophs) 口生长因子异养型微生物(auxoheterotrophs) 营养缺陷型微生物(nutritional deficiency)变株 口生长因子过量合成型微生物
狭义：维生素 广义：维生素、氨基酸、碱基、脂肪酸等 ❑ 生长因子自养型微生物（auxoautotrophs) ❑ 生长因子异养型微生物（auxoheterotrophs) 营养缺陷型微生物（nutritional deficiency)变株 ❑ 生长因子过量合成型微生物