>金属离子的作用稳定酶的构象；参与催化反应，传递电子；在酶与底物间起桥梁作用；中和阴离子，降低反应中的静电斥力等。>小分子有机化合物的作用在反应中起运载体的作用，传递电子、质子或其它基团。石河子大学医学院《生物化学》目录
石河子大学医学院《生物化学》兵团精品课程 目 录 ➢ 金属离子的作用 稳定酶的构象； 参与催化反应，传递电子； 在酶与底物间起桥梁作用； 中和阴离子，降低反应中的静电斥力等。 ➢小分子有机化合物的作用 在反应中起运载体的作用，传递电子、质子或 其它基团
小分子有机化合物在催化中的作用小分子有机化合物辅酶或辅基）转移的基团名称所含的维生素NAD+（尼克酰胺腺嘌呤二核氢原子（质子）尼克酰胺（维生素PP之一）苷酸，辅酶）NADP+（尼克酰胺腺嘌呤二核尼克酰胺（维生素PP之一）苷酸磷酸，辅酶II)（核黄素）FMN（黄素单核苷酸）维生素B，（核黄素）FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）维生素B，醛基TPP（焦磷酸硫胺素）维生素B（硫胺素）酰基泛酸辅酶A（CoA）硫辛酸硫辛酸烷基维生素B12钻胺素辅酶类二氧化碳生物素生物素氨基磷酸吡哆醛吡哆醛（维生素B之一）叶酸甲基、甲烯基、四氢叶酸甲炔基、甲酰基等一碳单位石河子大学医学院《生物化学》目录
石河子大学医学院《生物化学》兵团精品课程 目 录 小分子有机化合物在催化中的作用 尼克酰胺（维生素PP之一） 尼克酰胺（维生素PP之一） 维生素B2 （核黄素） 维生素B2 （核黄素） 维生素B1（硫胺素） 泛酸 硫辛酸 维生素B12 生物素 吡哆醛（维生素B6之一） 叶酸 NAD+（尼克酰胺腺嘌呤二核 苷酸，辅酶I） NADP+（尼克酰胺腺嘌呤二核 苷酸磷酸，辅酶II） FMN （黄素单核苷酸） FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸） TPP（焦磷酸硫胺素） 辅酶A（CoA） 硫辛酸 钴胺素辅酶类 生物素 磷酸吡哆醛 四氢叶酸 氢原子（质子） 醛基 酰基 烷基 二氧化碳 氨基 甲基、甲烯基、 甲炔基、甲酰基 等一碳单位 名 称 所含的维生素 小分子有机化合物(辅 酶 或 辅 基) 转移的基团 尼克酰胺（维生素PP之一） 尼克酰胺（维生素PP之一） 维生素B2 （核黄素） 维生素B2 （核黄素） 维生素B1（硫胺素） 泛酸 硫辛酸 维生素B12 生物素 吡哆醛（维生素B6之一） 叶酸 NAD+（尼克酰胺腺嘌呤二核 苷酸，辅酶I） NADP+（尼克酰胺腺嘌呤二核 苷酸磷酸，辅酶II） FMN （黄素单核苷酸） FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸） TPP（焦磷酸硫胺素） 辅酶A（CoA） 硫辛酸 钴胺素辅酶类 生物素 磷酸吡哆醛 四氢叶酸 氢原子（质子） 醛基 酰基 烷基 二氧化碳 氨基 甲基、甲烯基、 甲炔基、甲酰基 等一碳单位 名 称 所含的维生素 小分子有机化合物(辅 酶 或 辅 基) 转移的基团
+辅助因子分类（按其与酶蛋白结合的紧密程度）辅酶(coenzyme):与酶蛋白结合疏松，可用透析或超滤的方法除去。辅基 (prosthetic group):与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超滤的方法除去。石河子大学医学院《生物化学》目录
石河子大学医学院《生物化学》兵团精品课程 目 录 辅助因子分类 （按其与酶蛋白结合的紧密程度） 辅酶 (coenzyme): 与酶蛋白结合疏松，可用透析或超滤的 方法除去。 辅基 (prosthetic group): 与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超 滤的方法除去
酶的活性中心（activecenter或称活性部位(activesite)，指必需基团在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异结合并将底物转化为产物。石河子大学医学院《生物化学》目录
石河子大学医学院《生物化学》兵团精品课程 目 录 或称活性部位(active site)，指必需基团 在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间 结构的区域，能与底物特异结合并将底物转 化为产物。 二、酶的活性中心 (active center)
必需基团（essentialgroup）酶分子中氨基酸残基侧链的化学基团中，一些与酶活性密切相关的化学基团。HCOO业HN凝乳蛋白酶的一级结构和空问结构石河子大学医学院《生物化学》目录
石河子大学医学院《生物化学》兵团精品课程 目 录 必需基团(essential group) 酶分子中氨基酸残 基侧链的化学基团中， 一些与酶活性密切相关 的化学基团。 目 录