3. 酶的分类3）、水解酶类(hydrolases)催化底物发生水解反应的酶类。例如：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。水解酶ABH20+A·H + B.OH
3）、水解酶类(hydrolases) 催化底物发生水解反应的酶类。例如：淀粉酶、蛋白酶 、脂肪酶等。 AB ＋ H2O A·H ＋ B·OH 水解酶 3. 酶的分类
3.酶的分类4）、裂合酶类(lyases催化从底物上移去某些基团而形成双键的非水解性反应及其逆反应的酶。如醛缩酶、柠檬酸合成酶。裂合酶ABBA+COOHCOOH延胡索酸酶CHCH+H2011CHOHHCCOOHCOOH苹果酸延胡索酸
4）、裂合酶类(lyases) 催化从底物上移去某些基团而形成双键的非水解性反应及其逆反应的酶。如醛缩酶、柠檬酸 合成酶。 AB A ＋ B 裂合酶 CH2 COOH CHOH COOH CH COOH C COOH H 延胡索酸酶 ＋ H2O 苹果酸 延胡索酸 3. 酶的分类
3.酶的分类5、异构酶类（isomerases催化各种同分异构体间相互转变的酶类。如磷酸丙糖异构酶、磷酸己糖异构酶等异构酶BA
5、异构酶类(isomerases) 催化各种同分异构体间相互转变的酶类。如磷 酸丙糖异构酶、磷酸己糖异构酶等 A B 异构酶 3. 酶的分类
类别催化的反应类型1.氧化还原酶转移电子等氧化还原反应2.转移酶转移化学基团水解3.水解酶4.裂合酶向效键上添加化学基团或其逆反应5.异构酶在分子内部转移化学基团产生异构体6.连接酶（合成酶）与ATP（或其他核苷三磷酸）水解反应偶联的缩合反应
3.酶的分类6）、合成酶类（ligases）催化两分子底物合成一分子化合物，同时偶联有ATP的磷酸键断裂的酶类。如谷氨酰胺合成酶、谷胱甘肽合成酶等。合成酶ATPABPiB++ADPA++合成酶ATPABPPiB++AMP+A +COOHCONH,CH,CH,Gln合成酶++++PICH2NH,ATPCHADPCHNHCHNH,COOHCOOHGluGln
CH2 COOH CH2 CHNH2 COOH CH2 CONH2 CH2 CHNH2 COOH ＋ NH3 ＋ ATP ＋ ADP ＋ PI Glu Gln Gln合成酶 6）、合成酶类(ligases) 催化两分子底物合成一分子化合物，同时偶联有ATP的磷酸键断裂的酶类。如谷氨酰胺 合成酶、谷胱甘肽合成酶等。 A ＋ B ＋ ATP AB ＋ ADP ＋ Pi 合成酶 A ＋ B ＋ ATP AB ＋ AMP ＋ PPi 合成酶 3. 酶的分类