经济管理学院课程教学大纲 2学科教育棋块：最低应修45学分，其中必修37学分、选修8学分 字时分配 课程代码 课程名称 先修课程 备注 1101405-6 高等数学C 8128128 8203006 经济法 34844 43 5204127程序设计语言B36432 32 7903721会计学基础 348444 7901501 微观经济学 34844 42 1106403 348 48 3 6301505 管理学原理 34844 4 3 7901304 宏观经济学 34844 43 1102104线件代数B 3232 91090l 应用统计学 48 44 4 4 概与充 7906315 市场营销学 3 4844 44 合计 3760854843224 7901101 政治经济学。 3332 5204037 数满车基础及应用 2 32 3 计算机应用基毽 5203005计算机网络基础 23224 8 4计算机应用基础 高等数学 选修 1107401运筹学 23230 25 线性代到 修8 1101407 高等数学T 34848 6高等数学C 6309905 管理学专夏 23228 46管理学原理 限选课 740525 第二外语（日语） 348 6 合计 16256234 166 3.专业教育模块：最低应修分66学，其中必修33学分、专业方向选修12学分、相关专业选修 10学分、实践实训必修11学分 学时分 课程代码 课程名称 时 学期 先修课程 备注 348402 6 3 7902915国际贸易 34842 6 3 6305005 仓储管理与车存制2 3232 4现代物流管理 6304034财务管理 3 4832 16 4 6305019企业物流管理 3232 现代物泸管理 790290: 国际金 34844 5809905 运输学 34848 5 现代物流管理 6305009供应管理 348384 6 现代物流管理 6305109 物流管理信息系统34836 2 现代物流管到 5206006 电子两务 348408 6 计机用础 24
经济管理学院课程教学大纲 24 2.学科教育模块：最低应修 45 学分，其中必修 37 学分、选修 8 学分 学时分配 课程 性质 课程代码 课程名称 学 分 学 时 讲 授 实 验 上 机 其 他 开课 学期 先修课程 备注 1101405-6 高等数学 C 8 128 128 1-2 8203006 经济法 3 48 44 4 3 5204127 程序设计语言 B 3 64 32 32 2 7903721 会计学基础 3 48 44 4 2 7901501 微观经济学 3 48 44 4 2 1106403 概率论与数理统计B 3 48 48 3 高等数学 线性代数 6301505 管理学原理 3 48 44 4 3 7901304 宏观经济学 3 48 44 4 3 1102104 线性代数 B 2 32 32 4 9109901 应用统计学 3 48 44 4 4 概率论与数理统计 7906315 市场营销学 3 48 44 4 4 必修 合计 37 608 548 4 32 24 7901101 政治经济学* 2 32 32 1 5204037 数据库基础及应用 2 32 24 8 3 计算机应用基础 5203005 计算机网络基础 2 32 24 8 4 计算机应用基础 1107401 运筹学* 2 32 30 2 5 高等数学 线性代数 1101407 高等数学 T 3 48 48 6 高等数学 C 6309905 管理学专题 2 32 28 4 6 管理学原理 7405255 第二外语（日语） 3 48 48 6 选修 合计 16 256 234 16 6 本课程 组最低 应修8 学 分，其中 带*的为 限选课 3.专业教育模块：最低应修分 66 学，其中必修 33 学分、专业方向选修 12 学分、相关专业选修 10 学分、实践实训必修 11 学分 学时分配 课程 性质 课程代码 课程名称 学 分 学 时 讲 授 实 验 上 机 其 他 开课 学期 先修课程 备注 6305046 现代物流管理 3 48 40 2 6 3 7902915 国际贸易 3 48 42 6 3 6305005 仓储管理与库存控制 2 32 32 4 现代物流管理 6304034 财务管理 3 48 32 16 4 6305019 企业物流管理 2 32 32 4 现代物流管理 7902905 国际金融 3 48 44 4 5 5809905 运输学 3 48 48 5 现代物流管理 6305009 供应链管理 3 48 38 4 6 5 现代物流管理 6305109 物流管理信息系统 3 48 36 12 6 现代物流管理 专业 必修 5206006 电子商务 3 48 40 8 6 计算机应用基础
经济管理学院课程教学大纲 6305020生产运作管理 34848 6 格理学贸理 6305057 食品物流管理 2 32 24 6 现代物流管理 合计 3352845614 58 7906307商品学摑0率 3228 4 奇理影草理 6305503人力资源管理 管理学原理 6305051 项目管理 管理学原理 6305034物流系统规些划与设计 3 4842 6 5 现代物流管理 最低 6305018配送与配送中心 3228 5 现代物流管理 6305026 物流成本管理 2 3232 6 现代物流管理 分，带 6305045战略管理 3232 7 管理学原理 限洗 6309911物流专业苹语 3232 现代物流管理 8405409客户关系管理 2 32 管理学原理 合计 203202946128 7907502保险学 32 5509908 食品安全学 2 32 6305033物流市统调查与顶测 3228 45 应用统计学 6305015国际货运代理 6 程组 6 相关 7902936进出口报关实务 3226 应 选修 8204003国际商法 2 32 4 7 7906308商务谈判 32 3 7 7906313市场营销策划 煦左 5509922食品经济学 23224 8 6305067物流头验与统滇* 2321612 4 7计算机应用基科 合计 2032027822 20 6305032 物流市场调查 12周 短1 6305004ERP实调 11周 短2 6305110物流实测 12周 钣3 6309917 毕业论文 816周 8 合计 1121周 执笔人：郑锦荣 教学副院长：杨德利 25
经济管理学院课程教学大纲 25 6305020 生产运作管理 3 48 48 6 管理学原理 6305057 食品物流管理 2 32 24 8 6 现代物流管理 合计 33 528 456 14 58 7906307 商品学概论* 2 32 28 4 1 管理学原理 6305503 人力资源管理 2 32 32 5 管理学原理 6305051 项目管理* 3 48 36 12 5 管理学原理 6305034 物流系统规划与设计 3 48 42 6 5 现代物流管理 6305018 配送与配送中心 2 32 28 4 5 现代物流管理 6305026 物流成本管理 2 32 32 6 现代物流管理 6305045 战略管理 2 32 32 7 管理学原理 6309911 物流专业英语 2 32 32 7 现代物流管理 8405409 客户关系管理 2 32 32 7 管理学原理 专业 方向 选修 合计 20 320 294 6 12 8 本课 程组 最低 应修 12 学 分，带 *的为 限选 课 7907502 保险学 2 32 32 3 5509908 食品安全学 2 32 32 3 6305033 物流市场调查与预测* 2 32 28 4 5 应用统计学 6305015 国际货运代理 2 32 28 4 6 7902936 进出口报关实务 2 32 26 6 6 8204003 国际商法 2 32 28 4 7 7906308 商务谈判 2 32 32 7 7906313 市场营销策划 2 32 32 7 5509922 食品经济学 2 32 24 8 7 6305067 物流实验与系统仿真* 2 32 16 12 4 7 计算机应用基础 相关 专业 选修 合计 20 320 278 22 20 本课 程组 最低 应修 10 学 分，其 中带* 的为 限选 课 6305032 物流市场调查 1 2 周 短 1 6305004 ERP 实训 1 1 周 短 2 6305110 物流实训 1 2 周 短 3 6309917 毕业论文 8 16 周 8 实践 实训 合计 11 21 周 执笔人：郑锦荣 教学副院长：杨德利
经济管理学院课程教学大纲 专业负责人：郑锦荣 物流管理（食品物流管理）专业 (Food Logistics Management).教学计划 学科门类：管理学工商管理类专业代码：110210W 授予学位：管理学学士 一、培养目标 本专业以食品物流为主要培养方向，培养具有扎实理论基础与较强实务运作能力的高级复合型现 代食品物流管理人才。经本专业培养的学生应具有管理学、食品物流和信息技术等学科的基础知 识，掌握现代物流管理理论、物流信息系统管理的方法，了解食品物流对食品安全品质的控制管 理和保障技术。本专业培养的学生毕业后适合到食品流通管理部门、内外贸公司、食品类工商企 业以及物流中心从事食品物流企业经营与管理、物流系统规划与设计等工作，也可到相关部门从 事教学科研工作。 二、培养规格 本专业为学科交叉型和应用型本科。本专业学生主要学习管理学、供应链管理、现代物流管理理 论、物流信息系统管理等学科的基础知识，接受食品流通和保藏技术、食品物流规划、物流管理 及相关领域科学研究等方面的基本训练，具有食品物流系统设计、管理、流通成本核算等方面的 基本能力。熟悉企业食品物流运作规律及特点，并能够对现代食品物流进行基本策划和设计。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1.具有扎实的管理科学、物流科学、信息科学知识：较好的人文、艺术和社会科学基础及正确远 用本国语言，文字的表达能力： 2.了解现代物流的理论前沿及食品物流发展新趋势。系统地掌握本专业领域宽广的理论基础知识， 主要包括管理学原理、现代物流概论、运筹学、供应链管理、食品配送与管理、食品运输管理等 的基本理论和方法： 3.掌握现代食品物流的基础理论及基础知识，熟悉食品运输、储存、包装等运作流程，掌握食品 安全、冷链等专业知识。 4.熟悉国内外有关食品、物流、贸易等方面的政策与法规：了解国内外物流管理和市场营销管理 的惯例： 5.具有较强人际沟通以及分析和解决物流管理活动实际问题的基木能力： 6.具有本专业所必须的计算机应用能力：熟练掌握一门外语，具备听、说、读、写能力，掌握文 献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力：具有较强的自学能力，创 新意识和较高的综合素质。 26
经济管理学院课程教学大纲 26 专业负责人：郑锦荣 学科门类：管理学工商管理类 专业代码：110210W 授予学位：管理学学士 一、培养目标 本专业以食品物流为主要培养方向，培养具有扎实理论基础与较强实务运作能力的高级复合型现 代食品物流管理人才。经本专业培养的学生应具有管理学、食品物流和信息技术等学科的基础知 识，掌握现代物流管理理论、物流信息系统管理的方法，了解食品物流对食品安全品质的控制管 理和保障技术。本专业培养的学生毕业后适合到食品流通管理部门、内外贸公司、食品类工商企 业以及物流中心从事食品物流企业经营与管理、物流系统规划与设计等工作，也可到相关部门从 事教学科研工作。 二、培养规格 本专业为学科交叉型和应用型本科。本专业学生主要学习管理学、供应链管理、现代物流管理理 论、物流信息系统管理等学科的基础知识，接受食品流通和保藏技术、食品物流规划、物流管理 及相关领域科学研究等方面的基本训练，具有食品物流系统设计、管理、流通成本核算等方面的 基本能力。熟悉企业食品物流运作规律及特点，并能够对现代食品物流进行基本策划和设计。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1.具有扎实的管理科学、物流科学、信息科学知识；较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运 用本国语言，文字的表达能力； 2.了解现代物流的理论前沿及食品物流发展新趋势。系统地掌握本专业领域宽广的理论基础知识， 主要包括管理学原理、现代物流概论、运筹学、供应链管理、食品配送与管理、食品运输管理等 的基本理论和方法； 3.掌握现代食品物流的基础理论及基础知识，熟悉食品运输、储存、包装等运作流程，掌握食品 安全、冷链等专业知识。 4.熟悉国内外有关食品、物流、贸易等方面的政策与法规；了解国内外物流管理和市场营销管理 的惯例； 5.具有较强人际沟通以及分析和解决物流管理活动实际问题的基本能力； 6.具有本专业所必须的计算机应用能力；熟练掌握一门外语，具备听、说、读、写能力，掌握文 献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；具有较强的自学能力，创 新意识和较高的综合素质。 物流管理（食品物流管理）专业 （Food Logistics Management）教学计划
经济管理学院课程教学大纲 三、基本学制：四年 四、主干学科：管理学、经济学 五、主要课程 管理学原理、微观经济学、现代物流管理、供应链管理、电子商务、仓储管理与库存控制、物流 管理信息系统、应用统计学、运输学、项目管理、食品物流管理、生产运作管理、运筹学、企业 物流管理。 六、主要实验实践教学 主要包括社会调查、专项训练、素质拓展活动及毕业论文等。 集中性教学实践共21周，包括食品物流实训2周，食品物流市场调查2周，食品生产与流通实 训1周，毕业论文16周等。 七、学分分配 去业物省描h 项目 准予综合教省樟块学科教省模块 毕业必修迭修必修选修必修方向选修相关选修实践实训 45 9 37 833101 12 八、选课及短学期教学安排说明 课程设置学分分布统计表： 第一字 第二学年 第三学年 第四学年 短13 短2 短3 用米 5(90) 大益 4(64)4(64) 4(64)4(64) 计算机 18 16 1@ 必修7学分（不计学时】 选修课 1学分不工 最低应修8学分 必修课 4601320 121908128 选修课 262 230280 238(120 最低应修8学 以 30 69080网 8124812 最低 1 460T 460■ 修10学分 实奖训 12恸 11閥 22周 816周 短学期安排说明： “短学期1”安排的主要内容：名师导航、军事理论与训练、食品物流市场调查、专业课程体系介 绍等， “短学期2”安排的主要内容：食品生产与流通实训等。 “短学期3”安排的主要内容：食品物流实训等。 27
经济管理学院课程教学大纲 27 三、基本学制：四年 四、主干学科：管理学、经济学 五、主要课程 管理学原理、微观经济学、现代物流管理、供应链管理、电子商务、仓储管理与库存控制、物流 管理信息系统、应用统计学、运输学、项目管理、食品物流管理、生产运作管理、运筹学、企业 物流管理。 六、主要实验实践教学 主要包括社会调查、专项训练、素质拓展活动及毕业论文等。 集中性教学实践共 21 周，包括食品物流实训 2 周，食品物流市场调查 2 周，食品生产与流通实 训 1 周，毕业论文 16 周等。 七、学分分配 综合教育模块 学科教育模块 专业教育模块 项 目 准予 毕业 必修 选修 必修 选修 必修 方向选修 相关选修 实践实训 最低 应修学分 165 45 9 37 8 33 10 11 12 八、选课及短学期教学安排说明 课程设置学分分布统计表： 学 年 第一学年 第二学年 第三学年 第四学年 学 期 1 2 短1 3 4 短2 5 6 短3 7 8 思政类 3(48) 4(64) 5(80) 大英 4(64) 4(64) 4(64) 4(64) 计算机 3(54) 军体类 1(32) 1(32) 1(16) 1(32) 1(32) 素质与基础 1(32) 技能教育类 必修 7 学分(不计学时) 1学分(不计学时) 综 合 教 育 选修课 最低应修 8 学分 必修课 4（64) 13(224) 12(192) 8(128) 2(32) 2(32) 2(32) 2(32) 8(128) 学 科 教 育 选修课 最低应修 8 学分 必修课 3(48) 6(96) 8(128) 8(128) 8(128) 专业方向 选修课 最低应修 10 学分 相关专业 2(32) 4(64) 2(32) 4(64) 10(160) 选修课 最低应修 10 学分 专 业 教 育 实践实训 1(2周) 1(1周) 2(2周) 8(16周) 短学期安排说明： “短学期 1”安排的主要内容：名师导航、军事理论与训练、食品物流市场调查、专业课程体系介 绍等。 “短学期 2”安排的主要内容:食品生产与流通实训等。 “短学期 3”安排的主要内容：食品物流实训等
经济管理学院课程教学大纲 九、课程设置 1综合教育模块：最低应修54学分，其中必修45学分、选修9学分 必修 项目 计算机 不体类素质与基 能教 最低应 12 16 3 6 8 2 6 修学分 合计 45 具体的课程设置见本科综合教育模块课程设置。 2.学科教育模块：最低应修45学分，其中必修37学分、选修8学分 学时分配 课程代码 课程名称 先修课程 备注 1101405-6高等数学C 8128128 8203006经济法 34844 43 5204127程序设计语言B36432 32 790372 会计学基码 348444 7901501 微观经济学 34844 42 ,1106403 概率论与数理统计B34848 3 高等数学 线性代数 6301505 管理学原理 34844 43 7901304 家和经济学 34844 43 102104 线性代数B 3232 910990 应用统计等 4844 4 4 概率论与数理统 7906315 市场营销学 34844 44 合计 3760854843224 7901101 政治经济学 2 32 5204037数据库基础及应用23224 8 3计算机应用基础 5203005计算机网络基础23224 4计算机应用基础 1107401 运筹学事 23230 25 高等数 线性代数 8学分 1101407 高等数学T 34g4g 6高等数学C 6309905 管理学专愿 2 3228 46 管理学原理 7405255第二外语（日语）34848 6 合计 16256214 166 3.专业教育模块：最低应修66学分，其中必修33学分、专业方向选修11学分、相关专业选修 10学分、实践实训必修12学分 学时分 课程名称 先修课程 专业5509969食品科学概论 3R48 2 必 6305046现代物流管 4840 6 7902915国际贸易 34842 6 28
经济管理学院课程教学大纲 28 九、课程设置 1.综合教育模块：最低应修 54 学分，其中必修 45 学分、选修 9 学分 必 修 选 修 项目 思想政治 理论课 大学 英语 计算机 军体类 素质与基础 技能教育 人文与社会 科学选修课 自然与技术 科学选修课 名师导航 系列讲座 最低应 修学分 12 16 3 6 8 2 6 1 合 计 45 9 具体的课程设置见本科综合教育模块课程设置。 2.学科教育模块：最低应修 45 学分，其中必修 37 学分、选修 8 学分 学时分配 课程 性质 课程代码 课程名称 学 分 学 时 讲 授 实 验 上 机 其 他 开课 学期 先修课程 备注 1101405-6 高等数学 C 8 128 128 1-2 8203006 经济法 3 48 44 4 3 5204127 程序设计语言 B 3 64 32 32 2 7903721 会计学基础 3 48 44 4 2 7901501 微观经济学 3 48 44 4 2 1106403 概率论与数理统计B 3 48 48 3 高等数学 线性代数 6301505 管理学原理 3 48 44 4 3 7901304 宏观经济学 3 48 44 4 3 1102104 线性代数 B 2 32 32 4 9109901 应用统计学 3 48 44 4 4 概率论与数理统计 7906315 市场营销学 3 48 44 4 4 必 修 合计 37 608 548 4 32 24 7901101 政治经济学* 2 32 32 1 5204037 数据库基础及应用 2 32 24 8 3 计算机应用基础 5203005 计算机网络基础 2 32 24 8 4 计算机应用基础 1107401 运筹学* 2 32 30 2 5 高等数学 线性代数 1101407 高等数学 T 3 48 48 6 高等数学 C 6309905 管理学专题 2 32 28 4 6 管理学原理 7405255 第二外语（日语） 3 48 48 6 选 修 合计 16 256 234 16 6 本课程 组最低 应修 8 学分， 带*的为 限选课 3.专业教育模块：最低应修 66 学分，其中必修 33 学分、专业方向选修 11 学分、相关专业选修 10 学分、实践实训必修 12 学分 学时分配 课程 性质 课程代码 课程名称 学 分 学 时 讲 授 实 验 上 机 其 他 开课 学期 先修课程 备注 5509969 食品科学概论 3 48 48 2 6305046 现代物流管理 3 48 40 2 6 3 专业 必修 7902915 国际贸易 3 48 42 6 3