种子培养基(包括摇瓶种子和小罐 种子培养基) 培养种子的目的: 1扩大培养,增加细胞数量 同时也必须培养出强壮、健康、活性高 的细胞。为了使细胞迅速进行分裂或菌 丝快速生长 Flask culture Flask culture
2．种子培养基(包括摇瓶种子和小罐 种子培养基)： • 培养种子的目的： • 1.扩大培养，增加细胞数量； • 同时也必须培养出强壮、健康、活性高 的细胞。为了使细胞迅速进行分裂或菌 丝快速生长
种子培养基特点: 1.必须有较完全和丰富的营养物质,特别需要 充足的氮源和生长因子 种子培养基中各种营养物质的浓度不必太高 供孢子发芽生长用的种子培养基,可添加一些 易被吸收利用的碳源和氮源 3.种子培养基成分还应考虑与发酵培养基的主 要成分相近
• 种子培养基特点： • 1. 必须有较完全和丰富的营养物质，特别需要 充足的氮源和生长因子。 • 2. 种子培养基中各种营养物质的浓度不必太高。 供孢子发芽生长用的种子培养基，可添加一些 易被吸收利用的碳源和氮源。 • 3. 种子培养基成分还应考虑与发酵培养基的主 要成分相近
3.发酵培养基 发酵培养基是发酵生产中最主要的培养基, 不仅耗用大量的原材料,而且也是决定发酵生 成功与否的重要因素。 (1)根据产物合成的特点来设计培养基: 对菌体生长与产物相偶联的发酵类型,充 分满足细胞生长繁殖的培养基就能获得最大的 产物。 对于生产氨基酸等含氮的化合物时,它的 发酵培养基除供给充足的碳源物质外,还应该 添加足够的铵盐或尿素等氮素化合物
3．发酵培养基 • 发酵培养基是发酵生产中最主要的培养基，它 不仅耗用大量的原材料，而且也是决定发酵生 产成功与否的重要因素。 • （1）根据产物合成的特点来设计培养基： 对菌体生长与产物相偶联的发酵类型，充 分满足细胞生长繁殖的培养基就能获得最大的 产物。 对于生产氨基酸等含氮的化合物时，它的 发酵培养基除供给充足的碳源物质外，还应该 添加足够的铵盐或尿素等氮素化合物
2)发酵培养基的各种菅养物质的浓度应 尽可能高些,这样在同等或相近的转化 率条件下有利于提高单位容积发酵罐的 利用率,增加经济效益。 3)发酵培养基需耗用大量原料,因此, 原料来源、原材料的质量以及价格等必 须予以重视
（2）发酵培养基的各种营养物质的浓度应 尽可能高些，这样在同等或相近的转化 率条件下有利于提高单位容积发酵罐的 利用率，增加经济效益。 • （3）发酵培养基需耗用大量原料，因此， 原料来源、原材料的质量以及价格等必 须予以重视
发酵培养基的选择 (1)必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基 本成分 (2)有利于减少培养基原料的单耗,即提高单 位营养物质所合成产物数量或最大产率。 ·(3)有利于提高培养基和产物的浓度,以提高 单位容积发酵罐的生产能力。 ·(4)有利于提高产物的合成速度,缩短发酵周 期
三、发酵培养基的选择 • (1)必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基 本成分。 • (2)有利于减少培养基原料的单耗，即提高单 位营养物质所合成产物数量或最大产率。 • (3)有利于提高培养基和产物的浓度，以提高 单位容积发酵罐的生产能力。 • (4)有利于提高产物的合成速度，缩短发酵周 期