三、新种分离与筛选的步骤 。 定方案：首先要查阅资料，了解所需菌种的生 长培养特性。 。 采样：有针对性地采集样品。 ·增殖：人为地通过控制养分或培条件，使所需 菌种增殖培养后，在数量上占优势。 ·分离：利用分离技术得到纯种。 ·发酵性能测定：进行生产性能测定。这些特性 包括形态、培养特征、营养要求、生理生化特 性、发酵周期、产品品种和产量、耐受最高温 度、 生长和发酵最适温度、最适pH值、提取工
• 定方案：首先要查阅资料，了解所需菌种的生 长培养特性。 • 采样：有针对性地采集样品。 • 增殖：人为地通过控制养分或培条件，使所需 菌种增殖培养后，在数量上占优势。 • 分离：利用分离技术得到纯种。 • 发酵性能测定：进行生产性能测定。这些特性 包括形态、培养特征、营养要求、生理生化特 性、发酵周期、产品品种和产量、耐受最高温 度、生长和发酵最适温度、最适pH值、提取工 艺等。 三、新种分离与筛选的步骤
(一)采样 1.采样对象：以采集土壤为主，也可以是植物， 腐败物品，某些水域等。 2.采样季节：以温度适中，雨量不多的秋初为好。 3.采土方式：在选好适当地点后，用小萨子除去 表土，取离地面5-15cm处的土约 10g,盛入清洁的牛皮纸袋或塑料 袋 中，扎好，标记，记录采样时间、 地点、环境条件等，以备查考
（一）采样 1. 采样对象：以采集土壤为主，也可以是植物， 腐败物品，某些水域等。 2. 采样季节：以温度适中，雨量不多的秋初为好。 3. 采土方式：在选好适当地点后，用小萨子除去 表土，取离地面5-15cm处的土约 10g，盛入清洁的牛皮纸袋或塑料 袋 中，扎好，标记，记录采样时间、 地点、环境条件等，以备查考
从自然界筛选
从自然界筛选
(二)增殖培养 ·为了容易分离到所需的菌种，让无关的微生 物在数量上不要增加，可以通过配制选择性 培养基，选择一定的培养条件来控制。 ·例如碳源利用的控制，可选糖，淀粉、纤维 素，或者石油等，以其中的一种为唯一碳源， 那么只有利用这一碳源的微生物才能大量正 常生长，而其它微生物就可能死亡或淘汰。 逆种对下阶段的纯种分离就会顺利得多
（二）增殖培养 • 为了容易分离到所需的菌种，让无关的微生 物在数量上不要增加，可以通过配制选择性 培养基，选择一定的培养条件来控制。 • 例如碳源利用的控制，可选糖，淀粉、纤维 素，或者石油等，以其中的一种为唯一碳源， 那么只有利用这一碳源的微生物才能大量正 常生长，而其它微生物就可能死亡或淘汰。 这样对下阶段的纯种分离就会顺利得多
·尽特品我亮选运是处于收 物的混杂生长状态。因此还必须分离，纯化。 在这一步，增殖培养的选择性控制条件还应进 一步应用，而且控制得细一点。纯种分离的方 法有划线分离法、稀释分离法。 。 这一步是采用与生产相近的培养基和培养条件， 通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以求得 适合于工业生产用菌种
（三）分离筛选 • 尽管通过增殖培养效果显著，但还是处于微生 物的混杂生长状态。因此还必须分离，纯化。 在这—步，增殖培养的选择性控制条件还应进 一步应用，而且控制得细一点。纯种分离的方 法有划线分离法、稀释分离法。 • 这一步是采用与生产相近的培养基和培养条件， 通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以求得 适合于工业生产用菌种