酶学研究3 1929年 Warburg发现呼吸链诸酶中的血红素 1935-1936年维生素与辅酶的关系的解明】 1929年 Subbarow发现ATP【1939-1940年,F. Lipman解明高能磷酸化合物的生理意义】 1959年 Sutherland cAMPI的发现酶与激素的关 系 1970年 Restriction enzyme的发现基因工程 1982年 Thomas r.Cech和 Sidney altman在研 究RNA分子剪切机理时发现RNA分子也有催化 能力
1929年 Warburg发现呼吸链诸酶中的血红素 【1935-1936年维生素与辅酶的关系的解明】 1929年 Sabbarow发现ATP【1939-1940年，F. Lipmann解明高能磷酸化合物的生理意义】 1959年 Sutherland cAMP的发现-酶与激素的关 系 1970年 Restriction enzyme的发现-基因工程 1982年 Thomas R. Cech和SidneyAltman 在研 究RNA分子剪切机理时发现RNA分子也有催化 能力。 酶学研究史 3
现代胞的发展方向 现代酶学沿着两个方向发展:酶的分子生 物学和酶工程(学)。酶分子生物学的任务是 深入揭示酶的结构与功能的关系、酶的催化机 制与调节机制、酶与生命活动的关系、进一步 设计和改造酶、在基因水平迸行酶的调节和控 制 酶工程(学)的任务是要解决如何更经济 有效地进行酶的生产、制备和应用。将基因工 程、分子生物学成果用于酶的生产。进一步开 发固定化酶技术和酶反应器
现代酶学的发展方向 现代酶学沿着两个方向发展：酶的分子生 物学和酶工程（学）。酶分子生物学的任务是 深入揭示酶的结构与功能的关系、酶的催化机 制与调节机制、酶与生命活动的关系、进一步 设计和改造酶、在基因水平进行酶的调节和控 制。 酶工程（学）的任务是要解决如何更经济 有效地进行酶的生产、制备和应用。将基因工 程、分子生物学成果用于酶的生产。进一步开 发固定化酶技术和酶反应器
酶学研究诺贝尔奖获得者 ·1907 Buche,E.酵母无细胞提取液的酒精发酵作用 1929 Euler-Chelpin,H.& Harden,A.糖发酵及其有关酶 1931 Warburg,O.呼吸酶及其作用机制 1946 Northrop,J, Stanley,W,& Sumner,J.(脲)酶结晶 ·1947Cor,C.,&Cori,G.糖原磷酸化酶 1955 Theore,A.氧化酶 1959 Kornberg,A.DNA聚合酶 1971 Sutherland camp〔腺苷酸环化酶,第二信使) 1975 Baltimore,D., Dulbecco,R,&Temi,H.逆转录酶 1978Abe,W, Nathans,D.& Smith,H.DNA限制性内切酶 ·1982(9) Thomas r cech&S.Aman核酶的发现 ·1992 Fischer,E,& Krebs,E糖原磷酸化酶可逆磷酸化 1994 Rodel,M,& Gilman,A.G蛋白
酶学研究诺贝尔奖获得者 • 1907 Buchner, E. 酵母无细胞提取液的酒精发酵作用 • 1929 Euler-Chelpin, H. & Harden, A. 糖发酵及其有关酶 • 1931 Warburg, O. 呼吸酶及其作用机制 • 1946 Northrop, J., Stanley, W.,& Sumner, J. （脲）酶结晶 • 1947 Cori, C., & Cori, G. 糖原磷酸化酶 • 1955 Theorell, A. 氧化酶 • 1959 Kornberg, A. DNA聚合酶 • 1971 Sutherland cAMP（腺苷酸环化酶，第二信使） • 1975 Baltimore, D., Dulbecco, R.,& Temin, H. 逆转录酶 • 1978 Arber, W., Nathans, D. & Smith, H. DNA限制性内切酶 • 1982(9) Thomas R Cech & S. Altman 核酶的发现 • 1992 Fischer, E., & Krebs, E 糖原磷酸化酶可逆磷酸化 • 1994 Rodbell, M., & Gilman, A. G蛋白
酶的分类
酶的分类
施的结松栅念 全酶( holoenzyme) 酶蛋白( apoenzyme) 辅助因子( cofactor) 金属离子(也可归入辅基) cofactor ∠辅基 prosthetic group结合力强 辅酶co- enzyme
全酶 (holoenzyme) || 酶蛋白（apoenzyme) + 辅助因子（cofactor) cofactor 酶的结构概念 辅基 prosthetic group 辅酶 co-enzyme 金属离子 (也可归入辅基) 结合力强