二、 组织水肿 是指组织内组织液含量的增加。 >全身性水肿和局限性水肿；皮下水肿、脑水肿、肺 水肿等（水肿部位）；心性水肿、肾性水肿、肝性 水肿、炎性水肿（水肿原因）；隐性水肿和显性水 肿（水肿程度）
二、组织水肿 ➢ 是指组织内组织液含量的增加。 ➢ 全身性水肿和局限性水肿；皮下水肿、脑水肿、肺 水肿等（水肿部位）；心性水肿、肾性水肿、肝性 水肿、炎性水肿（水肿原因）；隐性水肿和显性水 肿（水肿程度）
二、组织水肿 >在屠体上发现水肿时，首先应排除炭疽，再判明水肿的 性质，是炎性的还是非炎性的。 >皮肤发生水肿时眼观皮肤变厚、肿胀，呈面团样硬度 指压时常留下压痕。切开时可见水肿部皮肤增厚，皮下 疏松结缔组织呈黄白色胶冻状，并流出多量淡黄色透明 液体。 >肌间疏松结缔组织水肿，也呈黄白色胶冻状，切开时流 出淡黄色透明液体
二、组织水肿 ➢ 在屠体上发现水肿时，首先应排除炭疽，再判明水肿的 性质，是炎性的还是非炎性的。 ➢ 皮肤发生水肿时眼观皮肤变厚、肿胀，呈面团样硬度， 指压时常留下压痕。切开时可见水肿部皮肤增厚，皮下 疏松结缔组织呈黄白色胶冻状，并流出多量淡黄色透明 液体。 ➢ 肌间疏松结缔组织水肿，也呈黄白色胶冻状，切开时流 出淡黄色透明液体
二、 组织水肿 > 黏膜水肿，可见黏膜呈局限性和弥漫性肿胀。器官水肿 多见于肺脏，可见体积增大，因淤血而呈暗红色。 股内侧皮肤水肿
二、组织水肿 ➢ 黏膜水肿，可见黏膜呈局限性和弥漫性肿胀。器官水肿 多见于肺脏，可见体积增大，因淤血而呈暗红色。 股内侧皮肤水肿
卫生处理 1.创伤性水肿时，仅销毁病变组织。 2.皮下、肾脂肪囊、肠系膜水肿，特别是脂肪组织发生浆 液性萎缩而呈冻胶样物时，要检查肌肉有无病变并作细 菌学检查。阴性的，切除病变部分，迅速发出利用；阳 性的，经高温处理出厂（场）；同时伴有淋巴结肿大、水 肿、放血不良、肌肉松软等，呈恶病质状态的，整个胴 体化制
卫生处理 1.创伤性水肿时，仅销毁病变组织。 2.皮下、肾脂肪囊、肠系膜水肿，特别是脂肪组织发生浆 液性萎缩而呈冻胶样物时，要检查肌肉有无病变并作细 菌学检查。阴性的，切除病变部分，迅速发出利用；阳 性的，经高温处理出厂(场)；同时伴有淋巴结肿大、水 肿、放血不良、肌肉松软等，呈恶病质状态的，整个胴 体化制
卫生处理 3后肢和腹部发生水肿时，应仔细检查心、肝、肾 等脏器，如有病变，则须进行沙门氏菌检查。阴性 的，切除病变器官，胴体迅速发出利用；阳性的 经高温处理后出厂场)
卫生处理 3.后肢和腹部发生水肿时，应仔细检查心、肝、肾 等脏器，如有病变，则须进行沙门氏菌检查。阴性 的，切除病变器官，胴体迅速发出利用；阳性的， 经高温处理后出厂(场)