钙调蛋白是一种由148个氨基酸组成 的低分子量多肽（MW约为20000），对 Ca2+有很强的选择性亲合能力，并能同四 个Ca2+结合。它能激活的酶有磷脂酶、 NAD和Ca2 + -ATP酶等。 植物细胞信息是通过Ca2+在细胞质中 的浓度的改变来实现传递的。CAM对Ca2+ 的亲合能力正是它传递信息的基本特征
Ca-CAM复合体的形成与酶的激活
（五）调节渗透作用 在有液泡的叶细胞内，大部分的Ca2+ 存在于液泡中，它对液泡内一阴阳离子的 平衡有重要贡献。 （六）具有酶促作用 Ca2+对细胞膜上结合的酶（Ca-ATP酶） 非常重要。的主要功能是参与离子和其它 物质的跨膜运输
三、植物对钙的需求与缺钙症状 植物对钙的需求量因作物种类和遗传特性的 不同而有很大的差异。试验表明，在同样条件下， 黑 麦 草 最 佳 生 长 所 需 介 质 中 Ca2+ 的 浓 度 为 2.5µmol/L,而番茄是100µmol/l二者相差20倍。黑麦 草最佳生长时期植株含钙量为0.7mg/g，而番茄为 12.9mg/g，相差18.4倍，可见各种作物对钙的需求 量悬殊很大。 一般认为 ， 在 土 壤 交 换 性 钙 的 含 量 >10 µmol/kg时，作物不会缺钙
在缺钙时，植株生长受阻，节间较短，因而一 般较正常生长的植株矮小，而且组织柔软。缺钙植 株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症， 易腐烂死亡；幼叶卷曲畸形，叶缘变黄逐渐坏死。 甘蓝、莴苣和白菜出现叶焦病； 番茄、辣椒和西瓜出现脐腐病； 苹果出现苦痘病和水心病；