家庭馆鸿 第二章、 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全
第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全
基础自主梳理 导 核心心重难探究 航 新知训川练巩固 素能演练提升
导 航 基础自主梳理 核心重难探究 新知训练巩固 素能演练提升
基础自主梳理 知识点一 合理营养 1.概念：指 全面而平衡 的营养。 [全面：指摄取的营养素种类 要齐全 2.特点 平衡：指摄取的各种营养素 的量要合适 3.“平衡膳食宝塔 从“塔基”到“塔顶”依次是谷类，果蔬类， 鱼、禽、蛋和瘦肉 类，奶类和豆类，油脂 类。 导航页
导航页 基础自主梳理 知识点一 合理营养 1.概念:指 的营养。 2.特点 全面:指摄取的 要齐全 平衡:指摄取的各种 的量要合适 3.“平衡膳食宝塔” 从“塔基”到“塔顶”依次是谷类, 类, 类,奶类和豆类, 类。 全面而平衡 营养素种类 营养素 果蔬 鱼、禽、蛋和瘦肉 油脂
基础自主梳理 4.营养要求 (1)按“平衡膳食宝塔”进食，以避免 营养不良 或营养过剩 (2)保证每日三餐、 按时进食 (3)早、中、晚餐摄入的能量分别占30%、40%、 30%左右。 导航页
导航页 4.营养要求 (1)按“ ”进食,以避免_________________ 或 。 (2)保证每日 、 。 (3)早、中、晚餐摄入的能量分别占 、 、 左右。 平衡膳食宝塔 营养不良 营养过剩 三餐 按时进食 30% 40% 30% 基础自主梳理
基础自主梳理 5.膳食十原则 ()食物多样，谷类为主，粗细搭配。 (2)多吃蔬菜水果_和薯类。 (3)每天吃奶类、大豆或其制品。 (④)常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉。 (⑤)减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。 导航页
导航页 5.膳食十原则 (1)食物多样, 为主,粗细搭配。 (2)多吃 和薯类。 (3)每天吃 、 或其制品。 (4)常吃适量 和瘦肉。 (5)减少烹调油用量,吃 膳食。 谷类 蔬菜水果 奶类 大豆 鱼、禽、蛋 清淡少盐 基础自主梳理