家庭復四 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收
第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收
基础自主梳理 导 核心心重难探究 航 新知训川练巩固 素能演练提升
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基础自主梳理 知识点一食物的消化 1.消化系统的组成和功能 消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠 肛门等器官 唾液腺：分泌 唾液 ,唾液淀粉酶能够初步 消化淀粉 胃腺：分泌 胃液 ,胃蛋白酶可初步消化 消化系统 消 蛋白质 肠腺分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪 腺 的酶 胰腺：分泌胰液，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 肝脏：分泌 胆汁，不含消化酶，但能乳化 脂肪 导航页
导航页 基础自主梳理 知识点一 食物的消化 1.消化系统的组成和功能 消化系统 咽、食道、胃、小肠、大肠 唾液 淀粉 胃液 蛋白质 肠液 糖类、蛋白质和脂肪 胆汁
基础自主梳理 2.通过探究“馒头在口腔中的变化”，明确牙齿的作用 是咀嚼食物，舌的作用是 搅拌食物，唾液的作用 是将淀粉分解为麦芽糖 3.咽和食道有无消化作用？消化道中最膨大的部分是什么？ 咽和食道无消化作用。消化道中最膨大的部分是胃。 导航页
导航页 2.通过探究“馒头在口腔中的变化”,明确牙齿的作用 是 ,舌的作用是 ,唾液的作用 是 。 3.咽和食道有无消化作用?消化道中最膨大的部分是什么? 咀嚼食物 搅拌食物 将淀粉分解为麦芽糖 咽和食道无消化作用。消化道中最膨大的部分是胃。 基础自主梳理
基础自主梳理 4.淀粉、蛋白质和脂肪的消化 比较项目 淀粉 蛋白质 脂肪 开始被消化的部位口腔 胃 小肠 彻底被消化的部位小肠 小肠 小肠 终产物 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 消化食物的器官：口腔、胃 、小肠，主要的消化 器官是小肠，其中含有的消化液有胰液、肠液和胆汁。 导航页
导航页 基础自主梳理 4.淀粉、蛋白质和脂肪的消化 比较项目 淀粉 蛋白质 脂肪 开始被消化的部位 彻底被消化的部位 小肠 小肠 小肠 终产物 消化食物的器官: 、 、 ,主要的消化 器官是 ,其中含有的消化液有 。 口腔 胃 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔 胃 小肠 小肠 胰液、肠液和胆汁