脂肪酸的命名 1)习惯命名法 如丁酸、棕榈酸,月桂酸等
1）习惯命名法 如丁酸、棕榈酸，月桂酸等。 脂肪酸的命名
2)系统命名法 亼一编码命名:从羧基端开始计算双键位置。 ω一编码命名:从甲基端开始计算双键位置
△－编码命名：从羧基端开始计算双键位置。 ω－编码命名：从甲基端开始计算双键位置。 2）系统命名法
α-亚麻酸 c18:303,6,9 C18:3△9,12,15 3 6 9 CHCHCH CHCH CHCHCH CHCH (CH2),COOH 15 12 9
α-亚麻酸 C 18:3 ω3, 6, 9 C 18:3 9, 12, 15 CH3CH2CH CHCH2CH CH CH2CH CH (CH2 )7COOH 3 6 9 15 12 9