（2） 糖浆浓度测定 白利度(Bx)是我国及英国等其他国家通用检测 含糖量的标度，是指含糖量的重量百分比。 例：糖浆浓度为550Bx,即指100克糖液中含糖 55克，并非指100ml容积中的55％
（2） 糖浆浓度测定 白利度(Bx)是我国及英国等其他国家通用检测 含糖量的标度，是指含糖量的重量百分比。 例：糖浆浓度为550Bx,即指100克糖液中含糖 55克，并非指100ml容积中的55％
糖度计的测定方法：将糖液盛放于玻璃量筒 中，使糖度计浮于糖液上，不要使糖度计与容器 接触，糖液面在糖度计上所显示出的读数即为 20oC时糖浆的浓度。 见P293 糖度计对温度的校正系数
糖度计的测定方法：将糖液盛放于玻璃量筒 中，使糖度计浮于糖液上，不要使糖度计与容器 接触，糖液面在糖度计上所显示出的读数即为 20oC时糖浆的浓度。 见P293 糖度计对温度的校正系数