102醇的物理性质 1.状态 2.沸点 ①低级饱和一元醇的沸点较分子量相近的烷烃高得多 原因——氢键缔合: 300 醇 CH; CH30.207am 200 096mS 100 烷烃 H H 100 CH CHs -202言吉67如立 ②分子量↑沸点个 碳原子数 ③支链↑沸点↓ 图10-2直链伯醇的沸点 心
10.2 醇的物理性质 1. 状态 2. 沸点: 低级饱和一元醇的沸点较分子量相近的烷烃高得多 分子量 沸点 支链 沸点 原因——氢键缔合：
3.溶解度 甲、乙、丙醇与水互溶 低级醇易溶于水的原因一一醇分子与水分子间氢键 H H HHH R R 烃基C↑水中溶解度↓;羟基个水中溶解度个
3. 溶解度 甲、乙、丙醇与水互溶 低级醇易溶于水的原因——醇分子与水分子间氢键 烃基C 水中溶解度； 羟基 水中溶解度
4.波谱性质 醇羟基化合物的红外吸收光谱: 嵩团 吸收峰/m1 振动类型 说明 游离羟嵩 3650~3590 伸缩振动 怜征 缔合羟嵩 3520~3100 伸缩振动 种征 伯醇C-0 伸编振动 取代基对吸收峰的 仲醇C-0 1100~1125 伸缩振动 位置影响显着,吸 叔醇C-0 1150~1200 伸缩振动 收峰变化较大 上氢的化学位移值一般出现在较低场处(8)5 醇的HNMR谱: 伯醇和仲醇,a-C上氢的化学位移值一般是33~40
4. 波谱性质 醇的1HNMR谱： 羟基上氢的化学位移值一般出现在较低场处(δ>5)。 伯醇和仲醇，-C上氢的化学位移值一般是3.3~4.0
波数/m 4o1 k 波长/μm 图10-3乙醇的红外吸收光谱(液膜法) 3333cm-2:o-H伸摄动,氢键合;2994和2924cm"1:C一H伸缩振动; 1052cm-1;C-9仲缩振动,伯剪特征峰 绽数/m- 003000 波长/m 图10-4乙醇的红外吸收光谱(%乙醇的CC14溶液) 3650cm-1—H伸振动,游高羟基;38333,29942924和1050cm1网图10-8
103醇的化学性质 10.3.1弱酸性和弱碱性 1.弱酸性一一与活泼金属的反应 ROH Ro-+H+ 比水难 NaoH+2n ROH+Na RONa+2H,较慢 反应活性:甲醇>伯>仲>叔醇 CHaOH CH3 CH2OH (CH3)2CHOH (CH3), COH pK。 15.9 18.0 19.2 酸性:CH3OH> RCHOH>R2CHOH>RCOH 碱性:CHO-<RCH2O-<R2CHO-<R:CO RONa +H-OH e Na+oH-+Ro-H 较强的碱较强的酸 较弱的碱较弱的酸
10.3 醇的化学性质 10.3.1 弱酸性和弱碱性 1.弱酸性——与活泼金属的反应 反应活性：甲醇>伯>仲>叔醇 较慢 比水难