2、极性中性氨基酸 CH2 CHCOO 色氨酸 tryptophan Try W5.89 NH3 Ho--CH2T-CHCOO- 丝氨酸 serine Ser s 5.68 *NH3 CH2 CHCOO 酪氨酸 tyrosine Try Y5.66 NH3 HS-CH2-T-CHCOO 半胱氨酸 cysteine Cys C5.07 CH3SCHCH2-CHCOO 蛋氨酸 methionine Met m574 CCH,CHCOO 天冬酰胺 asparagine Asn N541 NHa CCH, CH2T-CHCOO 谷氨酰胺 glutamine GIn Q5.65 +NH CHa HO--CH--CHCOO 苏氨酸 threonine Thr T5.60 NH3
色氨酸 tryptophan Try W 5.89 丝氨酸 serine Ser S 5.68 酪氨酸 tyrosine Try Y 5.66 半胱氨酸 cysteine Cys C 5.07 蛋氨酸 methionine Met M 5.74 天冬酰胺 asparagine Asn N 5.41 谷氨酰胺 glutamine Gln Q 5.65 苏氨酸 threonine Thr T 5.60 2、极性中性氨基酸
3、酸性氨基酸 HOOCCH2T-CHCOO 天冬氨酸 aspartic acid Asp d2.97 NH HOOCCH2 CH2-CHCOO NH 谷氨酸 glutamic acid Glu E3.22 4、碱性氨基酸 NH2CH2CH, CH CH2-CHCOO 赖氨酸 ysine ys K 9.74 NH NH NH, CNHCH, CH2 CH2T-CHCO0精氨酸 arginine Arg R 10.76 *NH HCCCH-TCHC(" NH3 组氨酸 histidine His H7.59 C H
天冬氨酸 aspartic acid Asp D 2.97 谷氨酸 glutamic acid Glu E 3.22 赖氨酸 lysine Lys K 9.74 精氨酸 arginine Arg R 10.76 组氨酸 histidine His H 7.59 3、酸性氨基酸 4、碱性氨基酸
CH CH H2 C C-NH脯氢酸 proline Pro 脯 等电点630
N HCH CH 2CH2 H 2 C C H O 脯氨酸 proline Pro 脯 P 等电点 6.30
cys +"00C-CH-CH2-S-H H+S-CHo-CH-C00 NH3 L--;-+NH3 2H 0OC-CH-CH2-S--S--CH2-CH-COO 二硫鍵 胱氨酸和二硫鍵
早4A的理化性质 2.4.1两性解离及等电点 2.4.2紫外吸收性质 2.4.3茚三酮反应
2.4 AA的理化性质 2.4.1 两性解离及等电点 2.4.2 紫外吸收性质 2.4.3 茚三酮反应