乐百氏物流分析 121 组员:黄跃武卿雅儀 8 765
乐百氏物流分析 组员:黄跃武 卿雅儒
乐百氏物流分析 ■乐百氏公司以传统的牛奶品牌闻名于全国,酸 12 奶、纯净水后来居上,纯净水和矿泉水市场份 9 3 额均居全国第二。乐百氏取得如此辉煌的成绩, 得益于供应链的建设,如在深度分销、直运直 765 汇、集中库存、全国范围建设工厂、采购管理 体系等方面采取一系列的措施。物流管理与这 些方面存在着天然的联系,成为乐百氏取得供 立链综合成本优势和创造客户服务价值的核心 驱动力。乐百氏物流供应链属于功能性产品供 应链,供应链的设计主要着眼于各环节综合成 本最小化,以推动策略、预测囤货型生产为主, 通过采购、生产、配送的平稳运作来降低成本。 具体来说,大体有以下几点情况
乐百氏物流分析 ◼ 乐百氏公司以传统的牛奶品牌闻名于全国，酸 奶、纯净水后来居上，纯净水和矿泉水市场份 额均居全国第二。乐百氏取得如此辉煌的成绩， 得益于供应链的建设，如在深度分销、直运直 汇、集中库存、全国范围建设工厂、采购管理 体系等方面采取一系列的措施。物流管理与这 些方面存在着天然的联系，成为乐百氏取得供 应链综合成本优势和创造客户服务价值的核心 驱动力。乐百氏物流供应链属于功能性产品供 应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成 本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主， 通过采购、生产、配送的平稳运作来降低成本。 具体来说，大体有以下几点情况
乐百氏物流体系现状 乐百氏计划体系 12 目前乐百氏营运计划体系中存在着三类计划,年度计划、 计划、周计划,分别承担销售孤测和预销售如能。乐百 9 3 物流配送中心对公司的送货方式 现阶段,乐百氏公司各大区一般选择两种配送体系: 765 方式一:市场部要货,配送中心被除数动送货,首先,分 公司每日收集各网点到规格的销售情况(以条形码方式输 入);其次,各分公司综合当天的销售数据,并向配送中 心发出要货清单(仅限补足网点的存货);然后,配送中 心由专人对要货单审核后开出发货单;再次 配送中心配货完毕,运输车队发车:最后,货车送达目的 地市场部,若有需要,拉回不适销的存外库荐/退货 这种送货方式的关键在于建立市场部存外监控机制,以及 提高市场部人员的要货素质。他的优点在于当地市场部的 送货要求可能更加接近实际,配送中心的管理较简单;但 同时市场部也有可能出现抢货现象,可能导致在存外库的 升高等缺点
乐百氏物流体系现状 ◼ 乐百氏计划体系 ◼ 目前乐百氏营运计划体系中存在着三类计划，年度计划、 月计划、周计划，分别承担销售预测和预销售如能。乐百 氏物流配送中心对公司的送货方式 ◼ 现阶段，乐百氏公司各大区一般选择两种配送体系： ◼ 方式一：市场部要货，配送中心被除数动送货，首先，分 公司每日收集各网点到规格的销售情况（以条形码方式输 入）；其次，各分公司综合当天的销售数据，并向配送中 心发出要货清单（仅限补足网点的存货）；然后，配送中 心由专人对要货单审核后开出发货单；再次，第二天一早 配送中心配货完毕，运输车队发车；最后，货车送达目的 地市场部，若有需要，拉回不适销的存外库存/退货。 ◼ 这种送货方式的关键在于建立市场部存外监控机制，以及 提高市场部人员的要货素质。他的优点在于当地市场部的 送货要求可能更加接近实际，配送中心的管理较简单；但 同时市场部也有可能出现抢货现象，可能导致在存外库的 升高等缺点
方式二:配送中心主动送货式,首先,分公司每 日收集各网点到规格的销售情况(以条形码方式 12 输入);其次,各分公司将当天各网点的销售数 据,传输至配送中心;然后,配送中心由专人借 9 3 助分析软件,制定针对各网点的送货量,同时向 765 分公司开出发货清单;再次,第二天一早配送中 心配货完毕,运输车队发车;最后,货车拉回不 适销的存外库存/退货。 这种送货方式的关键在于要求配货中心的配货人 员需要具备非常扎实的业务能力及实际经验和很 强的协调能力。他的优点在于对存外的控制列强; 但同时配送中心的配货可能与实际要求有差距
◼ 方式二：配送中心主动送货式，首先，分公司每 日收集各网点到规格的销售情况（以条形码方式 输入）；其次，各分公司将当天各网点的销售数 据，传输至配送中心；然后，配送中心由专人借 助分析软件，制定针对各网点的送货量，同时向 分公司开出发货清单；再次，第二天一早配送中 心配货完毕，运输车队发车；最后，货车拉回不 适销的存外库存/退货。 ◼ 这种送货方式的关键在于要求配货中心的配货人 员需要具备非常扎实的业务能力及实际经验和很 强的协调能力。他的优点在于对存外的控制列强； 但同时配送中心的配货可能与实际要求有差距
客户对乐百氏的要求 ■根据乐百氏客户的问卷调查,34%网点回答者 12 认为不影响销售情况下,可接受的平均到货时 9 3 间为2天,34%认为是3~4天,20%认为一天。 所以,配送体系应当满足金额较大的紧急订单 765 当天到货的要求,而对一般要货,配送中心应 当有二天到货的能力,但没有必要当天送到。 ■配送体系的送货频率应为旺季一周3~4次,淡 季一周1次。(网点客户要货频率的调查,对 于旺季,37%的回答为2-3天一次,25%的回 答为4天~5天一次;对于淡季,39%以上的回 答为7天一次,30%回答为6~7天一次。)
客户对乐百氏的要求 ◼ 根据乐百氏客户的问卷调查，34%网点回答者 认为不影响销售情况下，可接受的平均到货时 间为2天，34%认为是3~4天，20%认为 一天。 所以，配送体系应当满足金额较大的紧急订单 当天到货的要求，而对一般要货，配送中心应 当有二天到货的能力，但没有必要当天送到。 ◼ 配送体系的送货频率应为旺季一周3~4次，淡 季一周1次。（网点客户要货频率的调查，对 于旺季，37%的回答为2~3天一次，25%的回 答为4天~5天一次；对于淡季，39%以上的回 答为7天一次，30%回答为6~7天一次。）