Q(六)乳品国际贸易情况 ◆我国成为乳品净进口国。 ◆乳制品的数量是当前国内总产量 的25.4%。 2021/1/21
2021/1/21 11 （六）乳品国际贸易情况 我国成为乳品净进口国。 乳制品的数量是当前国内总产量 的25.4%
200美元 2200 0.02610.5 180 1600 15880 1400 →进囗金额 1000 8006156685 63.0846.18 出口金额 5345.8 500.3 600 3949.2 400 2939 2000 2727.9 4002 3961.7 2706.2 199999919999997999002001 年份 图9中国乳品进出口情况
2021/1/21 12 图9 中国乳品进出口情况 15888.0 6153.6 4900.1 7685.5 5804.5 5345.8 6350.0 8467.8 21470.0 21610.5 3961.7 5007.3 4400.2 3949.2 4101.4 2943.9 2727.9 2270.6 2706.2 2218.3 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000 22000 24000 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 年份 万美元 进口金额 出口金额
Q(七)生产工艺及装备水平 ◆我国乳品设备同世界先进国家比大约有 20年的差距。目前进口机械占国内 50%的市场,现有的乳品生产企业中, 15%的企业拥有进口设备。 ◆主要包括砖型纸盒包装的超高温天菌奶 生产线、塑料袋软包装奶生产线、屋型 纸盒包装的杀菌奶灌装设备、杯装酸奶 灌裝设备等。 2021/1/21 13
2021/1/21 13 （七）生产工艺及装备水平 我国乳品设备同世界先进国家比大约有 ２０年的差距。目前进口机械占国内 50%的市场，现有的乳品生产企业中， 15％的企业拥有进口设备。 主要包括砖型纸盒包装的超高温灭菌奶 生产线、塑料袋软包装奶生产线、屋型 纸盒包装的杀菌奶灌装设备、杯装酸奶 灌装设备等。
Q(八)乳品生产成本及市场价格 ◆原料奶生产成本总的特征是北低南高 农牧区低于大中城市,农户散养低于集 中舍养。 ◆中国原料奶生产总成本中饲料支出比重 较大。 2021/1/21
2021/1/21 14 （八）乳品生产成本及市场价格 原料奶生产成本总的特征是北低南高、 农牧区低于大中城市，农户散养低于集 中舍养。 中国原料奶生产总成本中饲料支出比重 较大
元/公斤 26.32.:628 →奶粉 12 15 液态奶 411.72 1.20 343573.63 19919199419599599798 图12中国市场奶粉和液态奶的价格
2021/1/21 15 图12 中国市场奶粉和液态奶的价格 11.7 12.8 18.3 23.4 26.3 27.6 27.8 1.41 1.72 1 1.20 3.4 3.57 3.63 0 5 10 15 20 25 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 年份 元/公斤 奶粉 液态奶