(-)旅游经济堂的会而探套阶段（1991一1997年) 随着我国国内旅游和出境旅游需求的增长，旅游经济学走向全面探索阶段，初步形成了 较为完整的旅游经济学研究体系。这一阶段，人们逐步认识到游经济学不是旅游学的领头 学科，仅仅是旅游研究的 个分支 1992年中共中央 国务院《关于加快发展第三产业的 决定》明确把旅游业列在第三产业中重点发展的第一位，旅游经济的研究逐步转向战略研究、 规划研究和深化研究。在这些研究中，层次最高、也最具代表性的就是由国务院发展中心主 持并完成的国家重点课题一一《面对21世纪的选择一一中国旅游经济发展战略》.该书不仅 对1978年以来我国旅游经济运行的诸问题进行了比较透彻的分析和总结，而且还就20世纪 90年代我国旅游业的发展战略作了深入的探讨1993年魏小安与冯宗苏主编的《中国旅湖 业：产业政策与协调发展》从制订科学的旅游产业政策角度论述了我国旅游经济的诸方面结 构。 (三)旅游经济学的深入发展阶段(1998年至合) 随着我国旅游经济体系的日趋完善以及旅游产业的国际化，从1998年开始，我国旅游 经济学进入了深入发展阶段。1998年12月，中央经济工作会议把房地产、信息和旅游业确 定为国民经济新的增长点。随着对外开放政策的实花及旅游业的莲勃发展， 我国学界、教 界和政府有关部门对旅游经济问题的研究迅速开展，并取得了一定数量的研究成果。 以旅游经济为专门研究对象的著作主要有：《旅游经济学》（周浩如编著，上海交通大学 出版社，1998年、《新编旅游经济学》（王大悟、魏小安主编，上海人民出版社，1998年）、 《现代旅游经济学》（邹树梅主编，青岛出版社，1998年、《旅游经济学》（罗明义编著 南开大学出点社 998年).《改苹开 改20年旅游经 济探索》（迟录才， 广东旅游出版社 1998年)、《旅游经济管理》（马勇编著，南开大学出版社，1999年、《猿游经济管理概论》 (罗佳明编著，复旦大学出版社，1999年入《旅游经济新论》（郁索著，西北大学出版社， 1999年)、《旅游经济学》（林南枝、陶汉军主编，南开大学出版社，2000年）、《旅游经济学》 (赵小燕荟，经济管理出版社，2001年)、《被游经济分折：理论·方法·蜜倒》（罗明义装 云南大学出版社，201年《旅游经济》（李亚非主 国林业出 2001年、《旅游 经济学》（张建春、金世胜主编，高等教有出版社，2001 年人《现代 游经 举》（罗明义 主编，云南大学出版社，2001年)、《旅游经济学》（田孝蓉、李峰主编，郑州大学出版社 2002年).《旅游经济学》（田里编著，高等教育出版社，2002年）、《猿游经济学》（齐子鹏 编著，武汉大学出版社，2003年)、《旅游经济学》（孙厚琴主编，立信会计出版社，2003 年）。《流游经济学原理》（罗明义主编。算旦大学出版社，2004年).《旅游经济堂原理》（张 辉、厉新建编著，旅游教育出版社， 2004年) 《猿游经济学简明教程》（陶汉军、伍柳、盛 嗣清编著，上海财经大学出版社，2005年)等 以旅游经济为主要研究对桑的著作有：《旅游经济发展的文化空间》（庄志明著，学林出 版社，1999年、《新世纪新产业新增长一旅游业成为新的经济增长点研究》（何光晾主编， 中国被游出版社，1999年人《现代旅游产业经济学》（唐留雄，广东旅游出版社，2001年） 等等】 (改编于：陈肖静，我国旅游经济学研究的回顾与思考，《生产力研究》，2006(4) 复习思考 1.重点概念：旅游经济学；旅游活动：旅游经济活动 2.旅游经济学的学料特点 3.旅游经济学的研究对象 g
14 （二）旅游经济学的全面探索阶段（1991—1997 年） 随着我国国内旅游和出境旅游需求的增长，旅游经济学走向全面探索阶段，初步形成了 较为完整的旅游经济学研究体系。这一阶段，人们逐步认识到旅游经济学不是旅游学的领头 学科，仅仅是旅游研究的一个分支。1992 年中共中央、国务院《关于加快发展第三产业的 决定》明确把旅游业列在第三产业中重点发展的第一位，旅游经济的研究逐步转向战略研究、 规划研究和深化研究。在这些研究中，层次最高、也最具代表性的就是由国务院发展中心主 持并完成的国家重点课题——《面对 21 世纪的选择——中国旅游经济发展战略》。该书不仅 对 1978 年以来我国旅游经济运行的诸问题进行了比较透彻的分析和总结，而且还就 20 世纪 90 年代我国旅游业的发展战略作了深入的探讨。1993 年魏小安与冯宗苏主编的《中国旅游 业：产业政策与协调发展》从制订科学的旅游产业政策角度论述了我国旅游经济的诸方面结 构。 （三）旅游经济学的深入发展阶段（1998 年至今） 随着我国旅游经济体系的日趋完善以及旅游产业的国际化，从 1998 年开始，我国旅游 经济学进入了深入发展阶段。1998 年 12 月，中央经济工作会议把房地产、信息和旅游业确 定为国民经济新的增长点。随着对外开放政策的实施及旅游业的蓬勃发展，我国学界、教育 界和政府有关部门对旅游经济问题的研究迅速开展，并取得了一定数量的研究成果。 以旅游经济为专门研究对象的著作主要有：《旅游经济学》（周洁如编著，上海交通大学 出版社，1998 年）、《新编旅游经济学》（王大悟、魏小安主编，上海人民出版社，1998 年）、 《现代旅游经济学》（邹树梅主编，青岛出版社，1998 年）、《旅游经济学》（ 罗明义编著， 南开大学出版社，1998 年）、《改革开放 20 年旅游经济探索》（ 迟景才，广东旅游出版社， 1998 年）、《旅游经济管理》（马勇编著，南开大学出版社，1999 年）、《旅游经济管理概论》 （罗佳明编著，复旦大学出版社，1999 年）、《旅游经济新论》（郝索著，西北大学出版社， 1999 年）、《旅游经济学》（林南枝、陶汉军主编，南开大学出版社，2000 年）、《旅游经济学》 （赵小燕著，经济管理出版社，2001 年）、《旅游经济分析：理论·方法·案例》（罗明义著， 云南大学出版社，2001 年）、《旅游经济》（李亚非主编，中国林业出版社，2001 年）、《旅游 经济学》（张建春、金世胜主编，高等教育出版社，2001 年）、《现代旅游经济学》（罗明义 主编，云南大学出版社，2001 年）、《旅游经济学》（田孝蓉、李峰主编，郑州大学出版社， 2002 年）、《旅游经济学》（田里编著，高等教育出版社，2002 年）、《旅游经济学》（齐子鹏 编著，武汉大学出版社，2003 年）、《旅游经济学》（孙厚琴主编，立信会计出版社，2003 年）、《旅游经济学原理》（罗明义主编，复旦大学出版社，2004 年）、《旅游经济学原理》（张 辉、厉新建编著，旅游教育出版社，2004 年）、《旅游经济学简明教程》（陶汉军、伍柳、盛 嗣清编著，上海财经大学出版社，2005 年）等。 以旅游经济为主要研究对象的著作有：《旅游经济发展的文化空间》（庄志明著，学林出 版社，1999 年）、《新世纪新产业新增长—旅游业成为新的经济增长点研究》（何光暐主编， 中国旅游出版社，1999 年）、《现代旅游产业经济学》（唐留雄，广东旅游出版社，2001 年） 等等。 （改编于：陈肖静，我国旅游经济学研究的回顾与思考，《生产力研究》，2006（4）） 复习思考 1.重点概念：旅游经济学；旅游活动；旅游经济活动 2.旅游经济学的学科特点 3.旅游经济学的研究对象
4.旅游经济学的研究内容 5.旅游经济学的研究方法 教学反馈 教学发现的问题 教学问题的分析 教学问题的解决 签名： 日期：
15 4.旅游经济学的研究内容 5.旅游经济学的研究方法 教学反馈 教学发现的问题 教学问题的分析 教学问题的解决 签 名： 日 期：
第二章旅游产品开发 基本内容 基本要求 第一节旅游产品的含 了解 第二节旅游产品的构成 理解 第三节旅游产品的类型 理解 第四节旅游产品生命周期 掌握 第五节旅游产品开发 掌握 旅游产品是旅游经济活动的主要对象物，是现代旅游业存在和发展的重要基础，旅游产 品的种类、数量、质量及其结构直接关系到现代旅游业的兴衰和旅游经济的可持续发展。 本章主要了解旅游产品的概念、经济性质和基本特征，分析旅游产品的 一般构成、需求 构成和供给构成，了解旅游产品的各种分类，并在分析旅游产品生命周期特点的基础上，学 握旅游产品的开发内容、开发原则和开发策略。 第一节旅游产品的含义 一、旅游产品的概念 旅游产品是指在旅游市场上，旅游者向旅游经营者购买的，在旅游活动中所消费的各种 物质产品和服务的总和。由于现代旅游活动是一种综合性的社会经济活动，因此要求旅游 品也应该是丰富多样的，才能更好地满足旅游者的需求。而旅游产品内容的丰富多样性，使 人们对旅游产品的概念认识和内涵理解也各有不同，目前形成了经历说、组合说和交换说等 对旅游产品且有代表性的多角府界定①， (一)交换说界定 旅游产品的交换说界定主要是从旅游市场角度出发的，认为旅游产品是旅游者和旅游经 营者在旅游市场上交换的，主要用于旅游活动过程中消费的各种物质产品和服务的总和，既 包括旅游者在旅游活动过程中，对食、住、行、游、 购 娱等方面的物质产品与服务的消费 也包括对邮电通讯、医疗保健、安全保险等各种必须的其他消费。按照旅游者和旅游经营音 在市场中所交换的旅游产品情况看，旅游产品通常包括单项旅游产品、组合旅游产品和整体 旅游产品三种类型。 1.单项旅游产品 单项旅游产品，主要是指旅游者在旅游活动中所购买和消费的有关住宿、餐饮、交通 游览、娱乐、购物 一方面的物质产品和服务 例如，旅游者的乘坐 一次航班、订购的 间客房、享用的一顿美餐、游览的一次景点等都属于单项旅游产品。单项旅游产品是构成组 合旅游产品和整体旅游产品的基本单位，通常只能满足旅游者某一方面的旅游需求，因此购 买单项旅游产品的大多数是散客和自助旅游者。 2.组合旅游产品 组合旅游产品，是指由旅游经营者根据旅游者的消费需求，把食住、行，游、购娱等 多种旅游要素组合而形成的旅游产品，又称为旅游线路产品。组合旅游产品大多数是由旅行 开发商按照旅游需求和活动规律与特点进行设计和开发的。根据不同旅游目的地旅游资源和 0罗明义旅游经济分析：理论、方法、案例昆明：云南大学出版社，2001
16 第二章 旅游产品开发 基本内容 基本要求 第一节 旅游产品的含义 了解 第二节 旅游产品的构成 理解 第三节 旅游产品的类型 理解 第四节 旅游产品生命周期 掌握 第五节 旅游产品开发 掌握 旅游产品是旅游经济活动的主要对象物，是现代旅游业存在和发展的重要基础，旅游产 品的种类、数量、质量及其结构直接关系到现代旅游业的兴衰和旅游经济的可持续发展。 本章主要了解旅游产品的概念、经济性质和基本特征，分析旅游产品的一般构成、需求 构成和供给构成，了解旅游产品的各种分类，并在分析旅游产品生命周期特点的基础上，掌 握旅游产品的开发内容、开发原则和开发策略。 第一节 旅游产品的含义 一、旅游产品的概念 旅游产品是指在旅游市场上，旅游者向旅游经营者购买的，在旅游活动中所消费的各种 物质产品和服务的总和。由于现代旅游活动是一种综合性的社会经济活动，因此要求旅游产 品也应该是丰富多样的，才能更好地满足旅游者的需求。而旅游产品内容的丰富多样性，使 人们对旅游产品的概念认识和内涵理解也各有不同，目前形成了经历说、组合说和交换说等 对旅游产品具有代表性的多角度界定①。 （一）交换说界定 旅游产品的交换说界定主要是从旅游市场角度出发的，认为旅游产品是旅游者和旅游经 营者在旅游市场上交换的，主要用于旅游活动过程中消费的各种物质产品和服务的总和，既 包括旅游者在旅游活动过程中，对食、住、行、游、购、娱等方面的物质产品与服务的消费， 也包括对邮电通讯、医疗保健、安全保险等各种必须的其他消费。按照旅游者和旅游经营音 在市场中所交换的旅游产品情况看，旅游产品通常包括单项旅游产品、组合旅游产品和整体 旅游产品三种类型。 1.单项旅游产品 单项旅游产品，主要是指旅游者在旅游活动中所购买和消费的有关住宿、餐饮、交通、 游览、娱乐、购物某一方面的物质产品和服务。例如，旅游者的乘坐的一次航班、订购的— 间客房、享用的一顿美餐、游览的一次景点等都属于单项旅游产品。单项旅游产品是构成组 合旅游产品和整体旅游产品的基本单位，通常只能满足旅游者某一方面的旅游需求，因此购 买单项旅游产品的大多数是散客和自助旅游者。 2.组合旅游产品 组合旅游产品，是指由旅游经营者根据旅游者的消费需求，把食住、行、游、购、娱等 多种旅游要素组合而形成的旅游产品，又称为旅游线路产品。组合旅游产品大多数是由旅行 开发商按照旅游需求和活动规律与特点进行设计和开发的。根据不同旅游目的地旅游资源和 ① 罗明义.旅游经济分析：理论、方法、案例.昆明：云南大学出版社，2001
接待设施条件，把各种单项旅游产品有机组合而形成旅游线路产品，以更好地满足旅游者多 方面的旅游需求，因此购买组合旅游产品的基本上是团队旅游者和一部分散客旅游者。 3.整体旅游产品 整体旅游产品，主要指在旅游经济活动中，某一旅游目的地所能提供的满足旅游者一次 旅游活动所消费的全部物质产品和服务，又称为旅游目的地产品或旅游地产品，包括若干个 单项旅游产品和若干条旅游线路产品，能够充分地满足旅游者的多样性旅游需求，也是旅游 目的地国家和地区旅游产品开发的重点。整体旅游产品一般是旅行社组织的团队旅游者 买，但散客旅游者也可以自行到旅游目的地购买一条或多条旅游线路产品。 (二)经历说界定 旅游产品的经历说界定主要是从旅游需求角度出发的，认为旅游产品是旅游者花费一定 的时间、精力和金钱所得到的一段旅游经历和感受。这个经历和感受包括旅游者从离开常住 地开始， 到达旅游目的地旅游，直到旅游结束又回到常住地的全部过程中，所接触的各种 务和所接受的各种服务的整个经历和感受。从旅游需求的角度来看，旅游产品具有以下特点 1.内容丰富性 旅游者在旅游活动中所购买的通常不是一件件具体的实物，而是一次旅游经历。为了在 有限的时间内获得更多的经历和感受，必然希塑整个旅游产品的内容是丰富多样的、组合结 构是优化的、服务质量是优质的。因此， 必须对旅游活动过程中的食、住 行、游、购、 等多种旅游要素进行科学的组合，使之能够随着旅游需求变化而变化，才能最大限度地满足 旅游者的旅游需求，使旅游者真正获得良好的经历和感受，不断提高旅游产品的吸引力。 2.结构配套性 由于旅游需求是不断变化而且因人而异的，因此旅游产品不同于一般物质产品具有稳定 的形态，而存在者 一定的动态差异性。旅游产品的动态差异性要求在旅游产品的生产和销售 全过程中，必须一丝不荷地按时、按地、按质、按量地组织好整个旅游产品的生产、销售 服务，保证各种旅游生产要素结构上的合理组合和配套，保证整个旅游活动过程各个环节的 相互衔接和有效配合，才能更好地满足旅游者的需求，实现旅游产品的价值。 3.质量均等性 旅游者眼中的旅游产品，不仅仅是其在旅游过程中所购买的饭店客房、飞机或火车的座 位、参观游览的旅游景点和导游接送服务等，而是旅游者对所有这些方面的总体感受。因此 其要求构成组合旅游产品或整体旅游产品的各单项旅游产品，在质量上应当是均等的，结构 上是配套的，否则就会引起产品质量问题而有损于整个旅游产品的形象和价值。例如，在 次旅游活动中，有一件单项产品或一项服务的质量特别低劣，就可能引起旅游者的不满而导 致整个旅游产品的身价下跃，信誉扫地。 (三)组合说界定 旅游产品的组合说界定主要是从旅游供给角度出发的，认为旅游产品是旅游经营者凭借 一定的旅游资源、旅游设施和其他相关媒介，向旅游者提供并满足其在旅游活动过程中名科 需要的诸多产品和服务的总和。旅游经营者正是通过旅游产品的生产与销售获得 一定的旅游 经济收益，实现自身盈利的经营目的。从旅游供给角度来看，旅游产品具有以下特点 1.综合性 任何旅游产品的提供都必须借助一定的旅游资源、旅游设施和设备，有时甚至消耗一定 的原材料才能得以实现，因此旅游产品是一种综合性的旅游产品。为了提供旅游产品，就必 须开发旅游资源、建设旅游设施、配套旅游设备和配备服务人员，并且把这些旅游资源、旅 游设施以及其他必要的劳动资料有机结合，科学地组织成综合性旅游产品，才能为旅游者提 供各式各样的产品或服务以满足旅游者的旅游需求。 2.有偿性
17 接待设施条件，把各种单项旅游产品有机组合而形成旅游线路产品，以更好地满足旅游者多 方面的旅游需求，因此购买组合旅游产品的基本上是团队旅游者和一部分散客旅游者。 3.整体旅游产品 整体旅游产品，主要指在旅游经济活动中，某一旅游目的地所能提供的满足旅游者一次 旅游活动所消费的全部物质产品和服务，又称为旅游目的地产品或旅游地产品，包括若干个 单项旅游产品和若干条旅游线路产品，能够充分地满足旅游者的多样性旅游需求，也是旅游 目的地国家和地区旅游产品开发的重点。整体旅游产品一般是旅行社组织的团队旅游者购 买，但散客旅游者也可以自行到旅游目的地购买一条或多条旅游线路产品。 （二）经历说界定 旅游产品的经历说界定主要是从旅游需求角度出发的，认为旅游产品是旅游者花费一定 的时间、精力和金钱所得到的一段旅游经历和感受。这个经历和感受包括旅游者从离开常住 地开始，到达旅游目的地旅游，直到旅游结束又回到常住地的全部过程中，所接触的各种事 务和所接受的各种服务的整个经历和感受。从旅游需求的角度来看，旅游产品具有以下特点。 1.内容丰富性 旅游者在旅游活动中所购买的通常不是一件件具体的实物，而是一次旅游经历。为了在 有限的时间内获得更多的经历和感受，必然希望整个旅游产品的内容是丰富多样的、组合结 构是优化的、服务质量是优质的。因此，必须对旅游活动过程中的食、住、行、游、购、娱 等多种旅游要素进行科学的组合，使之能够随着旅游需求变化而变化，才能最大限度地满足 旅游者的旅游需求，使旅游者真正获得良好的经历和感受，不断提高旅游产品的吸引力。 2.结构配套性 由于旅游需求是不断变化而且因人而异的，因此旅游产品不同于一般物质产品具有稳定 的形态，而存在着一定的动态差异性。旅游产品的动态差异性要求在旅游产品的生产和销售 全过程中，必须一丝不苟地按时、按地、按质、按量地组织好整个旅游产品的生产、销售及 服务，保证各种旅游生产要素结构上的合理组合和配套，保证整个旅游活动过程各个环节的 相互衔接和有效配合，才能更好地满足旅游者的需求，实现旅游产品的价值。 3.质量均等性 旅游者眼中的旅游产品，不仅仅是其在旅游过程中所购买的饭店客房、飞机或火车的座 位、参观游览的旅游景点和导游接送服务等，而是旅游者对所有这些方面的总体感受。因此， 其要求构成组合旅游产品或整体旅游产品的各单项旅游产品，在质量上应当是均等的，结构 上是配套的，否则就会引起产品质量问题而有损于整个旅游产品的形象和价值。例如，在一 次旅游活动中，有一件单项产品或一项服务的质量特别低劣，就可能引起旅游者的不满而导 致整个旅游产品的身价下跃，信誉扫地。 （三）组合说界定 旅游产品的组合说界定主要是从旅游供给角度出发的，认为旅游产品是旅游经营者凭借 一定的旅游资源、旅游设施和其他相关媒介，向旅游者提供并满足其在旅游活动过程中各种 需要的诸多产品和服务的总和。旅游经营者正是通过旅游产品的生产与销售获得一定的旅游 经济收益，实现自身盈利的经营目的。从旅游供给角度来看，旅游产品具有以下特点。 1.综合性 任何旅游产品的提供都必须借助一定的旅游资源、旅游设施和设备，有时甚至消耗一定 的原材料才能得以实现，因此旅游产品是一种综合性的旅游产品。为了提供旅游产品，就必 须开发旅游资源、建设旅游设施、配套旅游设备和配备服务人员，并且把这些旅游资源、旅 游设施以及其他必要的劳动资料有机结合，科学地组织成综合性旅游产品，才能为旅游者提 供各式各样的产品或服务以满足旅游者的旅游需求。 2.有偿性
旅游产品与试他产品一样。不仅且省使用价，也且省价值，即必须通过一定的物的消择 和活劳动的提供来发挥其有用性，而这些物化劳动和活劳动的消耗必须得到相应的补供，才 定的费 一修保有先产的利行。因此。旅流产品是一种有修产品。要求旅前者必须支步 经营者也需要通过销售旅游产品来获得必须的经济补偿和利润 3.动态性 由于旅游者消费需求和旅游生产要素的多样性，决定了旅游产品一般没有稳定的形态， 而是随者旅游需求变化而变化的动态性产品。即旅游经营者可以根据旅游者的需求和偏好， 时旅游生立要素讲行不同的组合和配置，形成不同的旅游线路产品和旅源地产品：还可以想 据旅游者的个性化需求为特殊旅游者群体设计和开发特种旅游产品 二、旅游产品的经济属性 马克思认为，认为劳动产品要成为商品必须能够通过交换而满足人们的某种需求，即价 值和使用价值的有机统一是商品的一般属性。旅游产品和其他产品一样，也可以在旅游市场 上通过交换满足旅游者的特定需要。因此，旅游产品也具有价值和使用价值的有机统一的经 济属性。要客观、正确认是和理解旅游产品的经济属性，必须进一步分析旅游产品的使用价 值、价值及其量的确定。 (一)旅游产品的使用价值 旅游产品的使用价值，是指旅游产品在满足人们物质或精神方面需求所提供的效用。所 谓效用，是指旅游者从消费能游产品中所得到的需要的满足程度，是一种心理现象，也是存 在于产品本身的一种物质属性。旅游产品的使用价值除了具备一般产品的属性外，还具有区 别干其他产品的特殊性质。 1.多效用性 旅游产品的综合性决定了相对于一般产品而言，旅游产品使用价值具有多效用性。通常， 般物质产品的使用价值只能满足人们某一方面或局部的需要，而旅游产品的使用价俏则能 满足旅游者物质生活和精神生活的多种需要，从提供食、 住、行等基本的物质生活需要，到 能满足人们更高层次的观光、游览、娱乐等精神生活的需 2.多功能性 旅游产品的动态性决定了一个整体旅游产品具有使用价值的多功能性，即旅游产品没有 稳定的固定形态和模式，而是能够根据旅游者的不同需要、旅游产品的成本及旅游市场的供 求状况等，设计和开发出高、中、低等若干不同规格档次的旅游产品，并制定相应的旅游产 品价目表，无论是哪 中规格 和价格的旅游 品，其使用价值都能满 司消费层次的 旅游者的需要，并同时提供各种不同功能的旅游服务。 3.多样性 旅游产品的使用价值通常包括基本部分和附属部分，即在旅游产品的使用价值构成中， 既有构成旅游产品使用价值中必不可少的基本部分，例如食、住、行、游、娱、购等基本的 旅游服务：又有构成旅游产品使用价值中可有可无的附属部分，如医疗服务、通讯服务、汇 兑服务等 这些服务虽然不属于旅游产品使用价值的基本部分，但其属于附属部分 游名需要，旅游经营者也要提供。 4.可重复性 旅游产品的服务性决定了其使用价值可以在不同时期重复使用，甚至交较长时期内发挥 有效性。一方面，旅产品的易不涉及所有权的转移，同一旅游产品概不能由任问人随音 携带，也不能为其 旅游者个人独占和享受 ,因此 旅游产品的使用价值可以供许多旅游者同 时使用：另一方面，旅游服务的提供是一种现场服务，即旅游者到服务场地消费和享受，因 此随着旅游资源的保护、开发和利用的逐步加强，随者旅游从业人员素质的不断提高，旅游 8
18 旅游产品与其他产品一样，不仅具有使用价，也具有价值，即必须通过一定的物的消耗 和活劳动的提供来发挥其有用性，而这些物化劳动和活劳动的消耗必须得到相应的补偿，才 能保让再生产的顺利进行。因此，旅游产品是一种有偿产品，要求旅游者必须支出一定的费 用才能消费，而旅游经营者也需要通过销售旅游产品来获得必须的经济补偿和利润。 3.动态性 由于旅游者消费需求和旅游生产要素的多样性，决定了旅游产品一般没有稳定的形态， 而是随着旅游需求变化而变化的动态性产品。即旅游经营者可以根据旅游者的需求和偏好， 对旅游生产要素进行不同的组合和配置，形成不同的旅游线路产品和旅游地产品；还可以根 据旅游者的个性化需求为特殊旅游者群体设计和开发特种旅游产品。 二、旅游产品的经济属性 马克思认为，认为劳动产品要成为商品必须能够通过交换而满足人们的某种需求，即价 值和使用价值的有机统一是商品的一般属性。旅游产品和其他产品一样，也可以在旅游市场 上通过交换满足旅游者的特定需要。因此，旅游产品也具有价值和使用价值的有机统一的经 济属性。要客观、正确认是和理解旅游产品的经济属性，必须进一步分析旅游产品的使用价 值、价值及其量的确定。 （一）旅游产品的使用价值 旅游产品的使用价值，是指旅游产品在满足人们物质或精神方面需求所提供的效用。所 谓效用，是指旅游者从消费旅游产品中所得到的需要的满足程度，是一种心理现象，也是存 在于产品本身的一种物质属性。旅游产品的使用价值除了具备一般产品的属性外，还具有区 别干其他产品的特殊性质。 1.多效用性 旅游产品的综合性决定了相对于一般产品而言，旅游产品使用价值具有多效用性。通常， 一般物质产品的使用价值只能满足人们某一方面或局部的需要，而旅游产品的使用价值则能 满足旅游者物质生活和精神生活的多种需要，从提供食、住、行等基本的物质生活需要，到 能满足人们更高层次的观光、游览、娱乐等精神生活的需要。 2.多功能性 旅游产品的动态性决定了一个整体旅游产品具有使用价值的多功能性，即旅游产品没有 稳定的固定形态和模式，而是能够根据旅游者的不同需要、旅游产品的成本及旅游市场的供 求状况等，设计和开发出高、中、低等若干不同规格档次的旅游产品，并制定相应的旅游产 品价目表，无论是哪一种规格档次和价格的旅游产品，其使用价值都能满足不同消费层次的 旅游者的需要，并同时提供各种不同功能的旅游服务。 3.多样性 旅游产品的使用价值通常包括基本部分和附属部分，即在旅游产品的使用价值构成中， 既有构成旅游产品使用价值中必不可少的基本部分，例如食、住、行、游、娱、购等基本的 旅游服务；又有构成旅游产品使用价值中可有可无的附属部分，如医疗服务、通讯服务、汇 兑服务等，这些服务虽然不属于旅游产品使用价值的基本部分，但其属于附属部分，一旦旅 游名需要，旅游经营者也要提供。 4.可重复性 旅游产品的服务性决定了其使用价值可以在不同时期重复使用，甚至交较长时期内发挥 有效性。一方面，旅游产品的交易不涉及所有权的转移，同一旅游产品既不能由任何人随意 携带，也不能为其一旅游者个人独占和享受，因此旅游产品的使用价值可以供许多旅游者同 时使用；另一方面，旅游服务的提供是一种现场服务，即旅游者到服务场地消费和享受，因 此随着旅游资源的保护、开发和利用的逐步加强，随着旅游从业人员素质的不断提高，旅游