《金业行为榄拟一 一沙盘推演与ERP应用》 《企业行为模拟一一沙盘推演与EP应用》 课程大纲 、课程基本信息 2 二、实验教学的总体目的、指导思想、教学策略与要求 三、实验内容 3 实验项目1.1学习经营模拟企业 实验项目1.2制定企业发展规划与年度计划 实验项目1.3编制企业全面预 实验项目1.4制定并实施营销决策....… 实验项目1.5争夺销售订单 9 实验项目1.6制定并实施筹资投资决策 10 实验项目1,7制定并实施企业采购决策 1 实验项目1.8制定与实施生产决策 实验项目1.9销售与出库业务 .I4 实验项目1.10组织会计核算. .16 实验项目1.11期末业务处理与下期准备. 17 实验项目2.1制定企业发展规划与目标 1 沈验项日2.2制定并实施企业营销方率 20 实验项目2.3制定企业年度经营计划 22 实验项目2.4编制企业年度预算 .23 实验项目2.5产品订货会 .25 实验项目2.6制定企业信息化实施方案 26 实验项目27企业管理信息系统初始化 7 实验项目2.8制定并实施筹资与投资方案 29 实验项目2.9制定并实施企业生产方案 0 实验项目2.10制定企业存货方案 .32 实验项目2.11制定并实施企业采购方案 33 实验项目2.12产品成本项目与产品成本计算 34 实验项目2.13销售与出库业务 实验项目2.14期间费用业务 .37 实验项目2.15组织手工会计核算. .38 实验项目2.16财务管理系统业务处理 40 实验项目2.17供应继系统业务处理. 42 实验项目2.18生产制造系统业务处理 43 实验项目2.19企业管理信息系统期末处理 实验项目2.20企业信息化工作总结. ..46 实验项目2.21年度经营计划和预算执行情况分析与总结 .48 实验项目2.22企业行为模拟经营总结 49 四、考核方式与标准 51 五、推荐实验教材和教学参考书 51 《企业行为模拟一一沙盘推演与P应用》课程大纲 第1页
《企业行为模拟————沙盘推演与 ERP 应用》 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》课程大纲 第 1 页 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》 课程大纲 一、课程基本信息 2 二、实验教学的总体目的、指导思想、教学策略与要求............................................................ 2 三、实验内容.....................................................................................................................................3 实验项目 1.1 学习经营模拟企业............................................................................................3 实验项目 1.2 制定企业发展规划与年度计划....................................................................... 5 实验项目 1.3 编制企业全面预算............................................................................................6 实验项目 1.4 制定并实施营销决策........................................................................................7 实验项目 1.5 争夺销售订单....................................................................................................9 实验项目 1.6 制定并实施筹资投资决策............................................................................. 10 实验项目 1.7 制定并实施企业采购决策............................................................................. 12 实验项目 1.8 制定与实施生产决策......................................................................................13 实验项目 1.9 销售与出库业务..............................................................................................14 实验项目 1.10 组织会计核算................................................................................................16 实验项目 1.11 期末业务处理与下期准备........................................................................... 17 实验项目 2.1 制定企业发展规划与目标............................................................................. 19 实验项目 2.2 制定并实施企业营销方案............................................................................. 20 实验项目 2.3 制定企业年度经营计划..................................................................................22 实验项目 2.4 编制企业年度预算..........................................................................................23 实验项目 2.5 产品订货会......................................................................................................25 实验项目 2.6 制定企业信息化实施方案............................................................................. 26 实验项目 2.7 企业管理信息系统初始化............................................................................. 27 实验项目 2.8 制定并实施筹资与投资方案......................................................................... 29 实验项目 2.9 制定并实施企业生产方案............................................................................. 30 实验项目 2.10 制定企业存货方案........................................................................................32 实验项目 2.11 制定并实施企业采购方案........................................................................... 33 实验项目 2.12 产品成本项目与产品成本计算................................................................... 34 实验项目 2.13 销售与出库业务............................................................................................36 实验项目 2.14 期间费用业务................................................................................................37 实验项目 2.15 组织手工会计核算........................................................................................38 实验项目 2.16 财务管理系统业务处理............................................................................... 40 实验项目 2.17 供应链系统业务处理....................................................................................42 实验项目 2.18 生产制造系统业务处理............................................................................... 43 实验项目 2.19 企业管理信息系统期末处理....................................................................... 45 实验项目 2.20 企业信息化工作总结....................................................................................46 实验项目 2.21 年度经营计划和预算执行情况分析与总结............................................... 48 实验项目 2.22 企业行为模拟经营总结............................................................................... 49 四、考核方式与标准.......................................................................................................................51 五、推荐实验教材和教学参考书...................................................................................................51
《金业行为模拟一———沙盘推演与ERP应用》 一、课程基本信息 学分：3学分 适用专业与年级：经济管理类专业三年级 先修课程：本专业的专业基础课和部分专业课 课程类别：专业课 课程学时：48学时 二、实验教学的总体目的、指导思想、策略与方法 《企业行为模拟一一沙盘推演与ERP应用》实验课程的教学内容、教学组织形式、教学 方法、教学手段及其对学生的组织形式、学习方法等都是一种新的探索。 本课程的教学指导思想与策略：将E即理论知识和相关知识的学习贯穿课程的始终，通 过沙盘模拟对抗演练一—ER即理论学习一企业行为棋拟一一EP管理软件应用等多种形 式，将学生置身于企业的虚拟环境之中，模拟企业的主要运作过程，让学生了解、认识企业 复杂多变的生存环境，熟悉企业的业务流程，亲自体验并模拟企业的团队建设、经营管理、 经营决策、营销策略和企业之间的竞争与协作，在此基础上，进一步要求学生能够借助 软件实现模拟企业信息化管理，提高管理效率，提升模拟企业的管理水平。 本课程的总体教学目的是：《企业行为模拟一一沙盘推演与ERP应用》课程通过跨专业 组建并模拟经营企业，进一步学习与理解本专业知识，拓展学生专业知识面，开发、训练学 生综合运用本专业及相关专业的理论知识、基本方法解决实际问题的能力，引导他们树立职 业理想、加强职业道德修养，使学生得以在E即软件这一共同的管理与技术平台上融会主修 专业知识和相关专业知识，在与其他相关专业互动过程中强化自己的主修专业技能，并通过 企业行为模拟综合实验，进一步提升学生获取知识、整合知识、创新知识的能力，培养学生 理论联系实际的能力和专业理论知识的应用能力等综合能力，掌握企业基本业务流程与方 法，为训练学生的综合执行能力和综合决策能力打下坚实的基础。为新时期国家经济建设， 尤其是粤港澳大湾区的建设与发展培养具有企业家潜质的优秀管理人才。 1.对学生的要求 通过让学生参与企业的生产经营活动，制定各项经营决策，达到激发学生的学习兴趣， 变被动学习为主动学习、自助学习的目的：更重要的是培养学生怎样将理论知识与企业实际 运作紧密联系的能力和发现问题、分析问题、解决问愿、进行科学决策的能力：通过即 理论学习和模拟企业实际运作，还要求学生能够理解E即的管理理念和核心管理思想，达到 学以致用的目的，能够结合新时代国家信息化和现代化建设对管理人才的更高要求学习理解 本课程的教学目标。 要求学生按照本课程实验项目的顺序编制《企业行为模拟一一沙盘推演与E即应用》模 《企业行为模拟一一沙盘推演与RP应用》课程大钢 第2页
《企业行为模拟————沙盘推演与 ERP 应用》 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》课程大纲 第 2 页 一、课程基本信息 学分：3 学分 适用专业与年级：经济管理类专业三年级 先修课程：本专业的专业基础课和部分专业课 课程类别：专业课 课程学时：48 学时 二、实验教学的总体目的、指导思想、策略与方法 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》实验课程的教学内容、教学组织形式、教学 方法、教学手段及其对学生的组织形式、学习方法等都是一种新的探索。 本课程的教学指导思想与策略：将 ERP 理论知识和相关知识的学习贯穿课程的始终，通 过沙盘模拟对抗演练——ERP 理论学习——企业行为模拟——ERP 管理软件应用等多种形 式，将学生置身于企业的虚拟环境之中，模拟企业的主要运作过程，让学生了解、认识企业 复杂多变的生存环境，熟悉企业的业务流程，亲自体验并模拟企业的团队建设、经营管理、 经营决策、营销策略和企业之间的竞争与协作，在此基础上，进一步要求学生能够借助 ERP 软件实现模拟企业信息化管理，提高管理效率，提升模拟企业的管理水平。 本课程的总体教学目的是：《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》课程通过跨专业 组建并模拟经营企业，进一步学习与理解本专业知识，拓展学生专业知识面，开发、训练学 生综合运用本专业及相关专业的理论知识、基本方法解决实际问题的能力，引导他们树立职 业理想、加强职业道德修养，使学生得以在 ERP 软件这一共同的管理与技术平台上融会主修 专业知识和相关专业知识，在与其他相关专业互动过程中强化自己的主修专业技能，并通过 企业行为模拟综合实验，进一步提升学生获取知识、整合知识、创新知识的能力，培养学生 理论联系实际的能力和专业理论知识的应用能力等综合能力，掌握企业基本业务流程与方 法，为训练学生的综合执行能力和综合决策能力打下坚实的基础。为新时期国家经济建设， 尤其是粤港澳大湾区的建设与发展培养具有企业家潜质的优秀管理人才。 1．对学生的要求 通过让学生参与企业的生产经营活动，制定各项经营决策，达到激发学生的学习兴趣， 变被动学习为主动学习、自助学习的目的；更重要的是培养学生怎样将理论知识与企业实际 运作紧密联系的能力和发现问题、分析问题、解决问题、进行科学决策的能力；通过 ERP 理论学习和模拟企业实际运作，还要求学生能够理解 ERP 的管理理念和核心管理思想，达到 学以致用的目的，能够结合新时代国家信息化和现代化建设对管理人才的更高要求学习理解 本课程的教学目标。 要求学生按照本课程实验项目的顺序编制《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》模
《企业行为模拟一一一一沙盘推演与ERP应用》 拟经营报告。 2.对教师的要求 《企业行为模拟一一沙盘推演与即应用》实验课程涉及企业战略规划、市场调研与市 场开发、营销管理、采购管理、生产计划与生产运作管理、财务计划与财务预算、财务决策、 会计核算、编制简易财务报告等多方面的专业知识，要求实验教师在熟练掌握本专业知识的 基础上，了解、熟器相关专业的知识：要求老师必须掌握并能够熟练应用ERP软件，能够指 导学生模拟经营公司并逐步实现企业信总化管理：要求教师在实验过程中控制实验秩序，当 好学生模拟经营的顾问和参谋：在实验过程中发现问题，及时指出存在问题或者学生所犯错 误，引导学生寻求解决问题的办法：实验完成后，需要及时点评，总结经验教训：要求教师 组织学生学习领会《国家信息化发展战略纲要》、《中国制造2025》和中国共产党第十九届 五公报中全会关于信息化、工业化、现代化建设方面的内容，能够结合新时代国家信息化 和现代化建设目标对管理人才的更高要求组织教学活动。 3.对实验条件的要求 实验室需要配置能够容纳6个团队的沙盘桌椅6套，每个团队6一8人：每个团队一每 沙盘及其沙盘标识：每个团队配备3一5台电脑并安装EP软件：每个团队需要配备实验指 导书及其实验辅助表单等R即沙盘推演需要配备外部机构工作人员或者实验辅导教师。 三、实验内容 实验项目1.1学习经营模拟企业 实验目的 在教师带领下，学习如何通过沙盘展示企业的各种资源，按照既定流程开展经营活动 学习经营企业的基本思路及其基本方法，初步掌握通过沙盘展示企业所拥有的经济资源及其 资源分布状况的基本技巧，理解并初步掌握经营企业的基本思路和方法。通过学习并模拟企 业经营，有意识地培养学生的学习能力、沟通能力和合作能力。 实验类别 本实验项目属于跨专业综合实验项目，一是需要跨专业组织，二是实验内容涉及多个专 业知识的综合运用。 实验组织 1.教师组织 将来自工商管理、会计学、市场营销或财务管理等经济管理类专业的教师2一3名、一 名实验室管理教师构成实验指导教师团队，分工合作，共同完成实验指导任务 《企业行为模拟一一沙盘推演与P应用》课程大钢 第3页
《企业行为模拟————沙盘推演与 ERP 应用》 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》课程大纲 第 3 页 拟经营报告。 2．对教师的要求 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》实验课程涉及企业战略规划、市场调研与市 场开发、营销管理、采购管理、生产计划与生产运作管理、财务计划与财务预算、财务决策、 会计核算、编制简易财务报告等多方面的专业知识，要求实验教师在熟练掌握本专业知识的 基础上，了解、熟悉相关专业的知识；要求老师必须掌握并能够熟练应用 ERP 软件，能够指 导学生模拟经营公司并逐步实现企业信息化管理；要求教师在实验过程中控制实验秩序，当 好学生模拟经营的顾问和参谋；在实验过程中发现问题，及时指出存在问题或者学生所犯错 误，引导学生寻求解决问题的办法；实验完成后，需要及时点评，总结经验教训；要求教师 组织学生学习领会《国家信息化发展战略纲要》、《中国制造 2025》和中国共产党第十九届 五公报中全会关于信息化、工业化、现代化建设方面的内容，能够结合新时代国家信息化 和现代化建设目标对管理人才的更高要求组织教学活动。 3．对实验条件的要求 实验室需要配置能够容纳 6 个团队的沙盘桌椅 6 套，每个团队 6－8 人；每个团队一套 沙盘及其沙盘标识；每个团队配备 3－5 台电脑并安装 ERP 软件；每个团队需要配备实验指 导书及其实验辅助表单等；ERP 沙盘推演需要配备外部机构工作人员或者实验辅导教师。 三、实验内容 实验项目 1.1 学习经营模拟企业 实验目的 在教师带领下，学习如何通过沙盘展示企业的各种资源，按照既定流程开展经营活动， 学习经营企业的基本思路及其基本方法，初步掌握通过沙盘展示企业所拥有的经济资源及其 资源分布状况的基本技巧，理解并初步掌握经营企业的基本思路和方法。通过学习并模拟企 业经营，有意识地培养学生的学习能力、沟通能力和合作能力。 实验类别 本实验项目属于跨专业综合实验项目，一是需要跨专业组织，二是实验内容涉及多个专 业知识的综合运用。 实验组织 1．教师组织 将来自工商管理、会计学、市场营销或财务管理等经济管理类专业的教师 2－3 名、一 名实验室管理教师构成实验指导教师团队，分工合作，共同完成实验指导任务
《企业行为模拟一——沙盘推演与ERP应用》 2.学生组织 本实验需要将来自经济管理类专业的学生按照不同专业编班并组合分组，以保证每一个 团队成员尽量来自多个不同专业，并以团队为单位组织学生实验。同时参考企业的实际岗位 给不同专业学生分配相应的角色，以便按角色组织实验。 实验内容 在市场需求一一定的情况下，通过沙盘认识企业所拥有的经济资源，了解企业资源分布状 况，初步领会资源配置与决策的关联关系：初步认识经营企业的基本理念、基本思路和基本 方法，初步掌握企业运营的主要业务及其业务流程，体验并进一步理解基本业务规则。 学习并体验企业运作的基本环节和主要流程。 实验要求 1.对实验指导教师的要求 本实验项目需要专业教师指导及其管理教师构成的指导教师团队共同指导。要求专业指 导教师具备企业管理、生产运作、市场营销、财务会计、财务管理等方面的专业知识，因此， 需要两个以上的专业教师组成指导教师团队，才能较好地完成实验指导任务。同时，为了更 好地控制实验过程，记录实验过程中发生的业务数据及其实验结果，还需要配备专职的实验 指导教师，配合实验指导教师，共同完成实验指导任务。 2.对实验学生的要求 要求学生已经掌握本专业的主要专业知识，具有合作精神：培养企业家思维 3,实验课时要求 本实验需要1课时完成。 4.本项目为必做实验项目 问题与思考 1.如何利用沙盘展示企业各种资源？企业资源在沙盘上不同区域的分布代表若怎样的 涵义？ 2.为什么将企业基本业务划分为年初业务、季度业务和年末业务？如何理解企业基本 业务及其依次继起的业务次序与业务流程？ 3.在模拟经营过程中如何获取经营决策所需信息，如何进行经营决策？ 4.为什么要填写企业基本业务流程记录表？该表的填写根据是什么？ 5.在沙盘不同区域的标识及标识数量所代表的意义由什么不同？关账、盘点与对账的 基本涵义是什么？为什么要盘点与对账？ 6.会计报表项目与R即沙盘标识及其数量存在怎样的关系？ 7.如何分析会计报表？通过解读、分析会计报表能够了解企业哪些信息？ 《企业行为模拟一一沙盘推演与P应用》课程大绑 第4页
《企业行为模拟————沙盘推演与 ERP 应用》 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》课程大纲 第 4 页 2．学生组织 本实验需要将来自经济管理类专业的学生按照不同专业编班并组合分组，以保证每一个 团队成员尽量来自多个不同专业，并以团队为单位组织学生实验。同时参考企业的实际岗位 给不同专业学生分配相应的角色，以便按角色组织实验。 实验内容 在市场需求一定的情况下，通过沙盘认识企业所拥有的经济资源，了解企业资源分布状 况，初步领会资源配置与决策的关联关系；初步认识经营企业的基本理念、基本思路和基本 方法，初步掌握企业运营的主要业务及其业务流程，体验并进一步理解基本业务规则。 学习并体验企业运作的基本环节和主要流程。 实验要求 1．对实验指导教师的要求 本实验项目需要专业教师指导及其管理教师构成的指导教师团队共同指导。要求专业指 导教师具备企业管理、生产运作、市场营销、财务会计、财务管理等方面的专业知识，因此， 需要两个以上的专业教师组成指导教师团队，才能较好地完成实验指导任务。同时，为了更 好地控制实验过程，记录实验过程中发生的业务数据及其实验结果，还需要配备专职的实验 指导教师，配合实验指导教师，共同完成实验指导任务。 2．对实验学生的要求 要求学生已经掌握本专业的主要专业知识，具有合作精神；培养企业家思维 3．实验课时要求 本实验需要 1 课时完成。 4．本项目为必做实验项目 问题与思考 1．如何利用沙盘展示企业各种资源？企业资源在沙盘上不同区域的分布代表着怎样的 涵义？ 2．为什么将企业基本业务划分为年初业务、季度业务和年末业务？如何理解企业基本 业务及其依次继起的业务次序与业务流程？ 3．在模拟经营过程中如何获取经营决策所需信息，如何进行经营决策？ 4．为什么要填写企业基本业务流程记录表？该表的填写根据是什么？ 5．在沙盘不同区域的标识及标识数量所代表的意义由什么不同？关账、盘点与对账的 基本涵义是什么？为什么要盘点与对账？ 6．会计报表项目与 ERP 沙盘标识及其数量存在怎样的关系？ 7．如何分析会计报表？通过解读、分析会计报表能够了解企业哪些信息？
《企业行为模拟一———沙盘推演与ERP应用》 8.如何搜集、分析商业情报？ 9.思考并领会经营决策在配置企业资源方面的重要意义。 10.团队式学习组织与个人学习组织各有哪些优越性？ 11.国家十四五发展规划和粤港澳大湾区发展规划对企业家素质提出了那些具体要求？ 实验项目1.2制定企业发展规划与年度计划 实验目的 实地训练并掌握制定企业发展规划以及年度计划的基本方法，制定本企业未来5一8年 的战略规划及各个经营年的年度计划。 实验类别 本实验项目属于跨专业综合实验项目，一是需要跨专业组织，二是实验内容涉及多个 专业知识的综合运用。 实验组织 1.教师组织 本实验需要将来自经济管理类专业的学生按照不同专业编班并组合分组，以保证每一个 团队成员尽量来自多个不同专业，并以团队为单位组织学生实验。分工合作，共同指导学生 团队制定模拟企业未来5一8年的战略规划及其年度计划。 2.学生组织 本实验需要将来自经济管理类专业的学生按照不同专业编班并组合分组，以团队为单位 组织学生实验。同时参考企业的实际岗位给不同专业学生分配相应的角色，以便按角色组织 实验。 实验内容 1.制定企业发展战略 预测市场未来发展趋势，组织市场调查，搜集有关信总，制定企业发展战略。2.制定 年度计划 根据企业发展战略和经营策略，制定模拟企业各经营年的年度计划，包括筹资计划、投 资计划、生产计划、营销计划、市场开发计划、产品研发计划等一系列年度计划。 实验要求 《企业行为模拟一一沙盘推演与P应用》课程大钢 第5页
《企业行为模拟————沙盘推演与 ERP 应用》 《企业行为模拟——沙盘推演与 ERP 应用》课程大纲 第 5 页 8．如何搜集、分析商业情报？ 9．思考并领会经营决策在配置企业资源方面的重要意义。 10．团队式学习组织与个人学习组织各有哪些优越性？ 11.国家十四五发展规划和粤港澳大湾区发展规划对企业家素质提出了哪些具体要求？ 实验项目 1.2 制定企业发展规划与年度计划 实验目的 实地训练并掌握制定企业发展规划以及年度计划的基本方法，制定本企业未来 5－8 年 的战略规划及各个经营年的年度计划。 实验类别 本实验项目属于跨专业综合实验项目，一是需要跨专业组织，二是实验内容涉及多个 专业知识的综合运用。 实验组织 1．教师组织 本实验需要将来自经济管理类专业的学生按照不同专业编班并组合分组，以保证每一个 团队成员尽量来自多个不同专业，并以团队为单位组织学生实验。分工合作，共同指导学生 团队制定模拟企业未来 5－8 年的战略规划及其年度计划。 2．学生组织 本实验需要将来自经济管理类专业的学生按照不同专业编班并组合分组，以团队为单位 组织学生实验。同时参考企业的实际岗位给不同专业学生分配相应的角色，以便按角色组织 实验。 实验内容 1．制定企业发展战略 预测市场未来发展趋势，组织市场调查，搜集有关信息，制定企业发展战略。2．制定 年度计划 根据企业发展战略和经营策略，制定模拟企业各经营年的年度计划，包括筹资计划、投 资计划、生产计划、营销计划、市场开发计划、产品研发计划等一系列年度计划。 实验要求