食物来源食物除少数物质如盐类外，几乎全部来自于动物、植物和微生物。现代社会食物来源于农、林、牧、副、渔或大农业的产品
来 源 食物除少数物质如盐类外，几乎全 部来自于动物、植物和微生物。现代社 会食物来源于农、林、牧、副、渔或大 农业的产品。 食 物
食物食物自身特性含有较多水分难以被人消风.味、口感不
食物自身特性 生产受季节、区域限制 含有较多水分 难以被人消化吸收 风味、口感不易为人所接受 食 物
填空题O设置30分食物主要来源于【填空1]、【填空2】和【填空3】作答
食物主要来源于 [填空1] 、 [填空2] 和 [填空3] 作答 填空题 30分
食物与食品食品定义经过加工制作的食物统称为食品。即将自然食物经过特定加工处理，使之成为营养丰富，食用安全方便，容易消化吸收，具有一定色、香、味、形、便于保藏运输加工制品
食 物 与 食 品 食 品 定 义 经过加工制作的食物统称为食品。即 将自然食物经过特定加工处理，使之成为 营养丰富，食用安全方便,容易消化吸收， 具有一定色、香、味、形、便于保藏运输加 工制品
食品食品分类方法按加工工艺分类或保藏方法分类按原料来源分类按食用对象分类按产品特点分类按食品用途分类
食品分类方法 食 品 按加工工艺分类或保藏方法分类 按原料来源分类 按食用对象分类 按食品用途分类 按产品特点分类