导航 2.下列关于生物学实验中变量的说法，错误的是( A.任何生物学实验中都需要设置变量 B.对照实验中应遵循单一变量原则 C对照实验中一定存在自变量 D.无关变量并不是与实验结果没有关系 答案：A 解析：只有对照实验中才需要设置变量，纯粹的观察实验（如 “用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动)则不需要设置 变量
导航 2.下列关于生物学实验中变量的说法,错误的是( ) A.任何生物学实验中都需要设置变量 B.对照实验中应遵循单一变量原则 C.对照实验中一定存在自变量 D.无关变量并不是与实验结果没有关系 答案:A 解析:只有对照实验中才需要设置变量,纯粹的观察实验(如 “用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”)则不需要设置 变量
二、酶的本质 导航 1.关于酶本质的探索 19世纪，科学家认为酿酒是让糖类通过发酵 变成 和二氧化碳，是一个一 发酵过程的研 过程，与生命活动无关 1857年，巴斯德： 争论李比希：酵母菌细胞 发酵是活酵母菌 死亡并裂解后释放出 细胞的存在所致 某些物质引起发酵 毕希纳：将酵母菌细胞中引起发酵的 物质称为 推测 有些科学家推测酶是 萨姆纳：获得脲酶，证明其是 证明 其他科学家获得胃蛋白酶、胰蛋白酶等许 多酶的结晶，并证明这些酶都是 补充完善 20世纪80年代，切赫和奥特曼发现少数 也具有生物催化功能
二、酶的本质 导航 1.关于酶本质的探索