导航 2.酶在细胞代谢中的作用 (1)实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”。 ①实验原理：过氧化氢在水浴加热、FCl3溶液中的 和 肝脏研磨液中的 的作用下会加速分解
导航 2.酶在细胞代谢中的作用 (1)实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解” 。 ①实验原理:过氧化氢在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3+和 肝脏研磨液中的过氧化氢酶的作用下会加速分解
导航 ②实验过程和现象： 新配制的体 过氧化氢的分 用点燃 试管 积分数为 实验处理 解速率（产生 的卫生 编号 3%的过氧 气泡的多少) 香检测 化氢溶液 基本无气泡产 2 mL 不处理 生 2 2 mL 90℃水浴加热
导航 ②实验过程和现象 : 试管 编号 新配制的体 积分数为 3%的过氧 化氢溶液 实验处理 过氧化氢的分 解速率(产生 气泡的多少) 用点燃 的卫生 香检测 1 2 mL 不处理 基本无气泡产 生 — 2 2 mL 90 ℃水浴加热 很少 —
新配制的体 过氧化氢的分 积分数为 用点燃 编号 实验处理 解速率（产生 的卫生 3%的过氧 化氢溶液 气泡的多少) 香检测 滴加2滴质量分 复燃 3 2 mL 数为3.5%的 不明显 FeC3溶液 滴加2滴质量分 4 2 mL 数为20%的肝 脏研磨液 实验结论：酶具有 作用；与无机催化剂相比，其催化效率 更
导航 试管 编号 新配制的体 积分数为 3%的过氧 化氢溶液 实验处理 过氧化氢的分 解速率(产生 气泡的多少) 用点燃 的卫生 香检测 3 2 mL 滴加 2 滴质量分 数为 3.5%的 FeCl3溶液 较多 复燃 不明显 4 2 mL 滴加 2 滴质量分 数为 20%的肝 脏研磨液 很多 复燃 明显 实验结论:酶具有催化作用;与无机催化剂相比,其催化效率 更高
2)控制变量和设计对照实验。 ①控制变量： a变量：实验过程中的变化因素。 b.自变量：实验过程中 的对实验对象进行处理的因 素。如上述实验中加热、加FC,溶液、加肝脏研磨液，是对 过氧化氢溶液的不同处理，温度和催化剂都属于自变量。 c.因变量：因 改变而变化的变量。如上述实验中过氧 化氢分解速率就是因变量。 d无关变量：除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果 造成影响的可变因素，叫作无关变量。如上述实验中反应物 的浓度和反应时间等
(2)控制变量和设计对照实验。 导航 ①控制变量: a.变量:实验过程中的变化因素。 b.自变量:实验过程中人为控制的对实验对象进行处理的因 素。如上述实验中加热、加FeCl3溶液、加肝脏研磨液,是对 过氧化氢溶液的不同处理,温度和催化剂都属于自变量。 c.因变量:因自变量改变而变化的变量。如上述实验中过氧 化氢分解速率就是因变量。 d.无关变量:除自变量外,实验过程中还存在一些对实验结果 造成影响的可变因素,叫作无关变量。如上述实验中反应物 的浓度和反应时间等
导期 ②设计对照实验： a.概念：除作为 的因素外，其余因素无关变量)都保持 一致，并将结果进行 的实验叫作对照实验。 b.对照实验一般要设置对照组（如上述实验中的1号试管）和 实验组（如上述实验中的2号、3号和4号试管），未作任何处理 的对照组叫作
导航 ②设计对照实验: a.概念:除作为自变量的因素外,其余因素(无关变量)都保持 一致,并将结果进行比较的实验叫作对照实验。 b.对照实验一般要设置对照组(如上述实验中的1号试管)和 实验组(如上述实验中的2号、3号和4号试管),未作任何处理 的对照组叫作空白对照