2.寡糖 能水解生成几分子单糖的糖,各单糖之间借 脱水缩合的糖苷键相连。 常见的几种二糖有 麦芽糖( maltose) 葡萄糖一葡萄糖 蔗糖( Sucrose 葡萄糖一果糖 乳糖( Lactose) 葡萄糖一半乳糖 D录
目 录 2. 寡糖 常见的几种二糖有 麦芽糖 (maltose) 葡萄糖 — 葡萄糖 蔗 糖 (sucrose) 葡萄糖 — 果糖 乳 糖 (lactose) 葡萄糖 — 半乳糖 能水解生成几分子单糖的糖，各单糖之间借 脱水缩合的糖苷键相连
3多糖 能水解生成多个分子单糖的糖。 常见的多糖有 淀粉( starch) 糖原( glycogen) 纤维素 (cellulose) D录
目 录 3. 多糖 能水解生成多个分子单糖的糖。 常见的多糖有 淀 粉 (starch) 糖 原 (glycogen) 纤维素 (cellulose)
①淀粉是植物中养分的储存形式 淀粉颗粒○ CH-OH CHOH OH OH CH OH CHOH CH-OH D目录 H H OH H OH H OH
① 淀粉 是植物中养分的储存形式 淀粉颗粒 目 录
②糖原是动物体内葡萄糖的储存形式 D目录
② 糖原 是动物体内葡萄糖的储存形式 目 录
③纤维素作为植物的骨架 交联纤维素 分子的氢键 CH OH H OH CH,OH OH H OH H O./OH H O \OH OH 微纤维 纤维素纤维 单个的纤维素分子 H OH CH-OH H OH CHOH β-1,4-糖苷键 D目录
③ 纤维素 作为植物的骨架 β-1,4-糖苷键 目 录