第八章被子植物亚门( Angiospermae) 被子植物属于种子植物,又称为有花植物 flowering plants,它构成了最壮丽的地 球植被景观,表现在体态极其多样性:组织分化最复杂;与传粉方式相联系,生殖 器官高度特化;物种最丰富(1万余属,23.5万种):分布和适应性最广。被子植物 的发展,带动了动物界昆虫纲、鸟纲和哺乳纲的发展 我国的被子植物有3148属,约3万种。在中国保留了许多古老的、在系统发育 上中具有重大意义的种类,是研究被子植物起源和演化的最好地区。 第一节被子植物的特征和分类原则 被子植物与裸子植物同以种子繁殖,但比裸子植物要演化和完善得多,表现在: 1.出现了两性结合的花;围绕性器官出现苞、萼、瓣等保护的结构;雄蕊有花 药和花丝,大孢子叶发育成具有子房、花柱、柱头的雌蕊;由柱头而不是直 接由胚珠受粉 2.雌、雄配子体简化;具有特殊的“双受精”,胚乳是受精产物; 3.传粉方式多样化:风媒、虫媒、鸟媒、水媒、自花、异花. 4.形成了果实,多样化的果实促成了被子植物的传播 5.孢子体高度发达和多样化,适应性广 6.营养方式除自养外尚有其它方式 7.有不经种子而扩大个体的能力,如分蘖、地下走茎、鳞茎、块茎、块根上的 不定芽 被子植物分类原则:和传统的教科书不同的观点有: 风媒花是最早发生的,虫媒花迟于风媒花 2.单性花是最早发生的,两性花是后来发展出来的; 3.单珠被是最早发生的,双珠被迟于单珠被 第二节被子植物的分类 依据花基数、花粉萌发孔数目、子叶数目、根系、维管排列、形成层活动、叶脉、 可把被子植物划分为双子叶植物和单子叶植物2纲。本教材采用1964年恩格勒系统 排列,和中国植物志、中国高等植物图鉴采用的系统是一致的,不过后者采用的是 1936年恩格勒系统 、双子叶植物纲 Dicotyledoneae 双子叶植物由原始花被亚纲和合瓣花亚纲组成 原始花被亚纲:花无被,单被,同被或双被,雄蕊着生在花托上,珠被2层。 (-)山毛举目F 含2科,仅介绍山毛榉科 Fagaceae。山毛榉科又叫壳斗科,由山毛榉科组成的森 林称为橡树林 oak forest,山毛榉木材称为橡木oak。山毛榉科植物是构成亚热带常 绿阔叶林的上层建筑,在温带以落叶山毛榉科植物与桦木科植物组成主要的阔叶树 1.主要特征 (1)体态:乔木,常绿或落叶,单叶,具锯齿或全缘,有时分裂,托叶早落 侧脉常直通锯齿齿尖 (2)花:单性,雌雄多同株,雄花常排成柔荑花序状,直立或下垂:雌花 多朵排成歧聚伞花序生于总苞一一壳斗,总苞螺旋状排列或轮状排列 果时盘状或杯状半包,或全包着果实。花的结构:花被4-8,雄花:雄蕊 与花被裂片同数或为其倍数(4-20);雌花:子房下位,3-7室,每室有
1 第八章 被子植物亚门(Angiospermae) 被子植物属于种子植物，又称为有花植物 flowering plants，它构成了最壮丽的地 球植被景观，表现在体态极其多样性；组织分化最复杂；与传粉方式相联系，生殖 器官高度特化；物种最丰富（1 万余属，23.5 万种）；分布和适应性最广。被子植物 的发展，带动了动物界昆虫纲、鸟纲和哺乳纲的发展。 我国的被子植物有 3148 属，约 3 万种。在中国保留了许多古老的、在系统发育 上中具有重大意义的种类，是研究被子植物起源和演化的最好地区。 第一节被子植物的特征和分类原则 一、被子植物与裸子植物同以种子繁殖，但比裸子植物要演化和完善得多，表现在： 1． 出现了两性结合的花；围绕性器官出现苞、萼、瓣等保护的结构；雄蕊有花 药和花丝，大孢子叶发育成具有子房、花柱、柱头的雌蕊；由柱头而不是直 接由胚珠受粉； 2． 雌、雄配子体简化；具有特殊的“双受精”， 胚乳是受精产物； 3． 传粉方式多样化：风媒、虫媒、鸟媒、水媒、自花、异花…… 4． 形成了果实，多样化的果实促成了被子植物的传播； 5． 孢子体高度发达和多样化，适应性广； 6． 营养方式除自养外尚有其它方式； 7． 有不经种子而扩大个体的能力，如分蘖、地下走茎、鳞茎、块茎、块根上的 不定芽。 二、被子植物分类原则：和传统的教科书不同的观点有： 1． 风媒花是最早发生的，虫媒花迟于风媒花； 2． 单性花是最早发生的，两性花是后来发展出来的； 3． 单珠被是最早发生的，双珠被迟于单珠被。 第二节被子植物的分类 依据花基数、花粉萌发孔数目、子叶数目、根系、维管排列、形成层活动、叶脉、 可把被子植物划分为双子叶植物和单子叶植物 2 纲。本教材采用 1964 年恩格勒系统 排列，和中国植物志、中国高等植物图鉴采用的系统是一致的，不过后者采用的是 1936 年恩格勒系统。 一、 双子叶植物纲 Dicotyledoneae 双子叶植物由原始花被亚纲和合瓣花亚纲组成： 原始花被亚纲：花无被，单被，同被或双被，雄蕊着生在花托上，珠被 2 层。 （一） 山毛榉目 Fagales。 含 2 科，仅介绍山毛榉科 Fagaceae。山毛榉科又叫壳斗科，由山毛榉科组成的森 林称为橡树林 oak forest，山毛榉木材称为橡木 oak。山毛榉科植物是构成亚热带常 绿阔叶林的上层建筑，在温带以落叶山毛榉科植物与桦木科植物组成主要的阔叶树 种。 1． 主要特征： （1） 体态：乔木，常绿或落叶，单叶，具锯齿或全缘，有时分裂，托叶早落， 侧脉常直通锯齿齿尖； （2） 花：单性，雌雄多同株，雄花常排成柔荑花序状，直立或下垂；雌花 1 —多朵排成歧聚伞花序生于总苞——壳斗，总苞螺旋状排列或轮状排列， 果时盘状或杯状半包，或全包着果实。花的结构：花被 4—8，雄花：雄蕊 与花被裂片同数或为其倍数（4—20）；雌花：子房下位，3—7 室，每室有
胚珠2; (3)果:坚果。成熟时有壳斗包托 (4)种子:无胚乳,子叶肥厚,富含淀粉或油脂 2.分类:含8属900种,我国有6属(中国植物志承认7属)320种,其最重 要的分类特征是 (1)总苞外面有附属物——鳞片、软刺、硬刺等; (2)坚果和总苞的关系一一总苞组成壳斗时的排列,壳斗的形状:全包、半 包或浅碟状 (3)雄花序排成球状、头状(仅水青冈属)或柔荑花序,柔荑花序直立或下 垂 (4)壳斗内包含雌花、果的数目。 3.经济价值: (1)木材:材质坚硬,耐腐朽,可作建筑、家具、枪托等; (2)食用坚果:板栗及多种坚果可食; (3)栓皮栎树皮作软木塞; (4)树皮、枝叶、壳斗可提取拷胶,供制革用; (5)木材及锯屑用于养植冬菇。 4.关于壳斗的来源:一为枝性起源,一为叶性起源。 (二)荨麻目 Urticales:木本到草本,叶多互生,常有托叶,花两性到单性,常为 二基数花,雄蕊少数,子房上位,由2心皮组成 仅介绍桑科 Moraceae 主要特征 (1)体态:木本,乔木,灌木,少有藤本或草本的,枝叶折断或树皮损伤常 有白色的乳汁流出 (2)叶:单叶常互生,少对生,具有托叶,有的托叶在幼时包着芽,脱落后 在茎节上留下托叶环 (3)花:单性,组成花序,同株或异株:桑树同株,构树异株:花序为柔荑 花序、短穗状花序、头状花序、隐头花序。 花被4,雄蕊4-6,有时退化为1,花丝在芽时内折,子房上位或下位,由 2心皮构成,花柱常2,1室,1胚珠 (4)果实:聚花果 (5)种子:无胚乳。此外桑科还具有如下的一些热带雨林的特征: (1)“茎花现象” (2)“板根现象” (3)气根现象一一独木成林 (4)“绞杀现象” 2.分布和分类:桑科约53属1400种,主要分布在热带和亚热带,我国有16 属150种。桑科可分为桑亚科和木菠萝蜜亚科,前者雄蕊在芽时内卷,花排 成聚伞花序、穗状花序或头状花序,有时单生,如桑属 Morus、构树属 Broussonetia;木菠萝亚科的雄蕊在芽中直立,花生于密闭的花序托的内壁上 或花序托成棍棒状,花陷于花序托中,如无花果属 Ficus,菠萝蜜属 Artocarpus。 3.经济价值: (1)园林绿化树种 (2)养蚕业;
2 胚珠 2； （3） 果：坚果。成熟时有壳斗包托； （4） 种子：无胚乳，子叶肥厚，富含淀粉或油脂。 2． 分类：含 8 属 900 种，我国有 6 属（中国植物志承认 7 属）320 种，其最重 要的分类特征是： （1） 总苞外面有附属物——鳞片、软刺、硬刺等； （2） 坚果和总苞的关系——总苞组成壳斗时的排列，壳斗的形状：全包、半 包或浅碟状； （3） 雄花序排成球状、头状（仅水青冈属）或柔荑花序，柔荑花序直立或下 垂； （4） 壳斗内包含雌花、果的数目。 3． 经济价值： （1） 木材：材质坚硬，耐腐朽，可作建筑、家具、枪托等； （2） 食用坚果：板栗及多种坚果可食； （3） 栓皮栎树皮作软木塞； （4） 树皮、枝叶、壳斗可提取拷胶，供制革用； （5） 木材及锯屑用于养植冬菇。 4． 关于壳斗的来源：一为枝性起源，一为叶性起源。 （二） 荨麻目 Urticales：木本到草本，叶多互生，常有托叶，花两性到单性，常为 二基数花，雄蕊少数，子房上位，由 2 心皮组成。 仅介绍桑科 Moraceae。 1． 主要特征 （1） 体态：木本，乔木，灌木，少有藤本或草本的，枝叶折断或树皮损伤常 有白色的乳汁流出； （2） 叶：单叶常互生，少对生，具有托叶，有的托叶在幼时包着芽，脱落后 在茎节上留下托叶环； （3） 花：单性，组成花序，同株或异株；桑树同株，构树异株；花序为柔荑 花序、短穗状花序、头状花序、隐头花序。 花被 4，雄蕊 4—6，有时退化为 1，花丝在芽时内折，子房上位或下位，由 2 心皮构成，花柱常 2，1 室，1 胚珠； （4） 果实：聚花果； （5） 种子：无胚乳。此外桑科还具有如下的一些热带雨林的特征： （1）“茎花现象” （2）“板根现象” （3）气根现象——独木成林 （4）“绞杀现象” 2． 分布和分类：桑科约 53 属 1400 种，主要分布在热带和亚热带，我国有 16 属 150 种。桑科可分为桑亚科和木菠萝蜜亚科，前者雄蕊在芽时内卷，花排 成聚伞花序、穗状花序或头状花序，有时单生，如桑属 Morus、构树属 Broussonetia；木菠萝亚科的雄蕊在芽中直立，花生于密闭的花序托的内壁上 或花序托成棍棒状，花陷于花序托中，如无花果属 Ficus，菠萝蜜属 Artocarpus。 3． 经济价值： （1） 园林绿化树种； （2） 养蚕业；
(3)果品:无花果、木菠萝、白桂木、面包树、薜荔等 (4)药用:桑叶、皮、枝、桑椹;兽用的箭毒木 应记学名:无花果属 Ficus (三)目Pok 仅含1科蓼科 Polygonaceae 1.主要特征 (1)体态:草本为主,也有灌木或藤本,茎节常膨大,皮层常具醋酸钙结晶 (2)叶:单叶互生,有干膜质鞘状托叶 (3)花:两性,稀单性,三基数,花被同型,3-6,花瓣状,有色彩,雄蕊 3-9枚,基部常具由蜜腺联合而成的花盘,子房由2-3心皮联合成1室 胚珠1枚,直生 (4)雄蕊数目的增减,雌雄蕊异长; (5)果:瘦果或小坚果,三棱形 (6)种子:具有胚乳,是内胚乳 2.分类和分布:32属1200种,全世界分布,主产北温带,我国8属200余种。 3.经济价值 (1)药用:何首乌、扁蓄、大黄、虎杖、火炭母、扛板归等; (2)粮食:荞麦 (3)观赏:竹节蓼、珊瑚藤 应记学名:何首乌 Polygonum multiflorum (四)中央子目 Centrospermae:仅介绍1科 1.主要特征 (1)体态:草本,一年生或多年生,茎节常膨大 (2)叶:单叶,对生,常在基部连以横线。有时可见干膜质状托叶; (3)花:两性,单生或排成二歧聚伞花序;花为五轮4-5基数,K(45), 联合成筒状,C4-5,花瓣有长爪,顶端撕裂状,A5-10,花粉粒具散孔, G(2一5:1:∞-1),具特立中央胎座或基底胎座,花柱4-5: (4)果:蒴果,瓣裂或顶齿裂 (5)种子:细小,胚弯曲,包围着外胚乳 2.经济价值: (1)观赏:多种石竹,康乃馨等 (2)药用:太子参、王不留行、瞿麦等; 3.和藜科 Chenopodiaceae,苋科 Amaranthaceae同具散孔花粉,弯曲的胚包着外 胚乳,但它们之间具有如下不同 茎、叶 花被 胎座 果实 石竹科 茎节膨大,叶对「花双被 特立中央胎座,蒴果瓣裂或顶 胚珠多数 齿裂 藜科 叶互生 单被,绿色基底胎座,胚珠不裂的胞果,或 有时盖裂 苋科 叶互生或对生干膜质有色彩「基底胎座,胚珠|蒴果横裂 3.中央子目的系统学意义:中央子目在演化中具有特殊的意义,花被从单被到
3 （3） 果品：无花果、木菠萝、白桂木、面包树、薜荔等； （4） 药用：桑叶、皮、枝、桑椹；兽用的箭毒木。 应记学名：无花果属 Ficus （三） 蓼目 Polygonales，仅含 1 科蓼科 Polygonaceae 1． 主要特征 （1） 体态：草本为主，也有灌木或藤本，茎节常膨大，皮层常具醋酸钙结晶； （2） 叶：单叶互生，有干膜质鞘状托叶； （3） 花：两性，稀单性，三基数，花被同型，3—6，花瓣状，有色彩，雄蕊 3—9 枚，基部常具由蜜腺联合而成的花盘，子房由 2—3 心皮联合成 1 室， 胚珠 1 枚，直生； （4） 雄蕊数目的增减，雌雄蕊异长； （5） 果；瘦果或小坚果，三棱形； （6） 种子：具有胚乳，是内胚乳。 2． 分类和分布：32 属 1200 种，全世界分布，主产北温带，我国 8 属 200 余种。 3． 经济价值 （1） 药用：何首乌、扁蓄、大黄、虎杖、火炭母、扛板归等； （2） 粮食：荞麦 （3） 观赏：竹节蓼、珊瑚藤 应记学名：何首乌 Polygonum multiflorum （四） 中央子目 Centrospermae：仅介绍 1 科。 石竹科 Caryophyllaceae 1． 主要特征 （1） 体态：草本，一年生或多年生，茎节常膨大； （2） 叶：单叶，对生，常在基部连以横线。有时可见干膜质状托叶； （3） 花：两性，单生或排成二歧聚伞花序；花为五轮 4—5 基数，K(4—5)， 联合成筒状，C4—5，花瓣有长爪，顶端撕裂状，A5—10, 花粉粒具散孔， G（2—5：1：∞—1），具特立中央胎座或基底胎座，花柱 4—5； （4） 果：蒴果，瓣裂或顶齿裂； （5） 种子：细小，胚弯曲，包围着外胚乳。 2． 经济价值： （1） 观赏：多种石竹，康乃馨等； （2） 药用：太子参、王不留行、瞿麦等； 3．和藜科 Chenopodiaceae，苋科 Amaranthaceae 同具散孔花粉，弯曲的胚包着外 胚乳，但它们之间具有如下不同： 茎、叶 花被 胎座 果实 石竹科 茎节膨大，叶对 生 花双被 特立中央胎座， 胚珠多数 蒴果瓣裂 或顶 齿裂 藜科 叶互生 单被，绿色 基底胎座，胚珠 1 不裂的胞果，或 有时盖裂 苋科 叶互生或对生 干膜质有色彩 基底胎座，胚珠 1 蒴果横裂 3． 中央子目的系统学意义：中央子目在演化中具有特殊的意义，花被从单被到
双被,在商陆科中有具有离生心皮的种类,从中轴胎座发展到石竹科的特立 中央胎座,进一步可发展到藜科和苋科的基底胎座。 应记学名:石竹 Dianthus chinensis 木本,少数木质部仅具管胞,兼具梯状穿孔导管,花以单生为主,具有显著花托, 两性,花各部从螺旋状排列到轮状排列,花被同型,雄蕊多数,心皮离生,胚小 胚乳丰富,嚼烂状。含22科,着重介绍2科: 木兰科 Magnoliaceae 1.主要特征 (1)体态:常绿乔木或灌木,植物体含油细胞,枝、叶、树皮、花有香气 导管端壁倾斜或截平,梯状穿孔板到单穿孔 (2)叶:互生,全缘,但鹅掌楸属叶3-5裂。具有笔帽状的托叶:托叶包裹 整个叶芽,托叶与叶柄腹面贴合处留下或长或短的压痕,托叶脱落后在节 上留下托叶环。托叶单枚,但鹅掌楸属等托叶为2枚 (3)花:两性,少单性异株,单生,辐射对称,花被同型,花被3-11,雄 蕊多数,心皮多数,离生,花各部螺旋状排列于伸长的花托上:雄蕊和雌 蕊均未特化:雄蕊未完全分化出花丝,药隔常伸出花药之外。花粉单沟, 舟状:雌蕊无明显的花柱与柱头之分,心皮腹缝线的上部为柱头面。 雌蕊群柄,雌雄蕊柄。 (4)果实:瞢菼或聚合瞢荧果,罕具翅坚果 (5)种子:胚小,胚乳丰富,嚼烂状一一褶叠呈不规则的表面。 2.分类和分布:15属250种,分布北半球,我国有11属130种,是木兰科种 类最丰富的地区。根据花顶生还是腋生,每一心皮含胚珠数目,是否具有雌 雄蕊柄,叶柄腹面的托叶痕长短,瞢熒果还是不裂的翅果,花单性还是 两性划分属 (1)木兰属 Magnolia:花顶生,胚珠2枚; (2)木莲属 Manglietia:花顶生,胚珠4枚 (3)含笑属 Michelia:花腋生,胚珠多于4枚 (4)鹅掌楸属 Liriodendron:叶每侧有2-4个裂片;具翅小坚果 3.木兰科的系统发育讨论 (1)花从顶生到腋生;两性到单性 (2)花被由不分化向萼、瓣分化发展,如鹅掌楸属 (3)雄蕊花粉囊由位于小孢子叶的中脉两侧向边缘转移,花药由内向开裂转 向外向开裂(鹅掌楸属),雄蕊由花药小、药隔大、花丝短发展到分化出明 显的花丝; (4)雌蕊群由无柄到有柄,心皮数目减少,从螺旋状排列到轮生(马来西亚 Pachylanx心皮3,轮生); (5)果实由瞢菼果到侧面连合的聚合瞢荧果。 4.经济意义 (1)木材 (2)园林绿化:白兰、黄兰、荷花玉兰、夜合、含笑等 (3)药用:厚朴、辛夷; (4)提取芳香油用于化妆品。 应记学名 荷花玉兰 Magnolia grand flora
4 双被，在商陆科中有具有离生心皮的种类，从中轴胎座发展到石竹科的特立 中央胎座，进一步可发展到藜科和苋科的基底胎座。 应记学名：石竹 Dianthus chinensis （五） 木兰目 Magnoliales 木本，少数木质部仅具管胞，兼具梯状穿孔导管，花以单生为主，具有显著花托， 两性，花各部从螺旋状排列到轮状排列，花被同型，雄蕊多数，心皮离生，胚小， 胚乳丰富，嚼烂状。含 22 科，着重介绍 2 科： 木兰科 Magnoliaceae 1． 主要特征 （1） 体态：常绿乔木或灌木，植物体含油细胞，枝、叶、树皮、花有香气； 导管端壁倾斜或截平，梯状穿孔板到单穿孔。 （2） 叶：互生，全缘，但鹅掌楸属叶 3—5 裂。具有笔帽状的托叶；托叶包裹 整个叶芽，托叶与叶柄腹面贴合处留下或长或短的压痕，托叶脱落后在节 上留下托叶环。托叶单枚，但鹅掌楸属等托叶为 2 枚； （3） 花：两性，少单性异株，单生，辐射对称，花被同型，花被 3—11，雄 蕊多数，心皮多数，离生，花各部螺旋状排列于伸长的花托上；雄蕊和雌 蕊均未特化：雄蕊未完全分化出花丝，药隔常伸出花药之外。花粉单沟， 舟状；雌蕊无明显的花柱与柱头之分，心皮腹缝线的上部为柱头面。 雌蕊群柄，雌雄蕊柄。 （4） 果实：蓇葖或聚合蓇葖果，罕具翅坚果； （5） 种子：胚小，胚乳丰富，嚼烂状——褶叠呈不规则的表面。 2． 分类和分布：15 属 250 种，分布北半球，我国有 11 属 130 种，是木兰科种 类最丰富的地区。根据花顶生还是腋生，每一心皮含胚珠数目，是否具有雌 雄蕊柄，叶柄腹面的托叶痕长短，蓇 葖果还是不裂 的翅果，花单性 还是 两性划分属。 （1） 木兰属 Magnolia：花顶生，胚珠 2 枚； （2） 木莲属 Manglietia：花顶生，胚珠 4 枚； （3） 含笑属 Michelia：花腋生，胚珠多于 4 枚； （4） 鹅掌楸属 Liriodendron:叶每侧有 2-4 个裂片；具翅小坚果； 3． 木兰科的系统发育讨论 （1） 花从顶生到腋生；两性到单性； （2） 花被由不分化向萼、瓣分化发展，如鹅掌楸属； （3） 雄蕊花粉囊由位于小孢子叶的中脉两侧向边缘转移，花药由内向开裂转 向外向开裂（鹅掌楸属），雄蕊由花药小、药隔大、花丝短发展到分化出明 显的花丝； （4） 雌蕊群由无柄到有柄，心皮数目减少，从螺旋状排列到轮生（马来西亚 Pachylanx 心皮 3，轮生）； （5） 果实由蓇葖果到侧面连合的聚合蓇葖果。 4． 经济意义 （1） 木材； （2） 园林绿化：白兰、黄兰、荷花玉兰、夜合、含笑等； （3） 药用：厚朴、辛夷； （4） 提取芳香油用于化妆品。 应记学名： 荷花玉兰 Magnolia grandiflora
含笑 Michelia figo 科名来源于是月桂属 Laurus,樟科唯一在欧洲分布的属,产地中海,枝叶常作花 环等喜庆用,叶晒干作香料加入汤。 1.主要特征 (1)体态:常绿或落叶的乔灌木,仅无根藤( Cassytha)是寄生藤本。枝叶 树皮含有油细胞,揉之有樟脑油香气,叶、树皮、木材有时存在粘液囊 鳞芽有多数芽鳞苞;导管单穿孔 (2)叶:互生,全缘,三出脉、离基三出脉、羽状脉。叶常因枝条节间缩短 而成枝顶聚生,假轮生,如新木姜子属,个别种类近对生。无根藤茎无叶。 少有分裂的叶(如檫木); 3)花:两性,单性异株,辐射对称,花小,组成花序或丛生,花被不分化 2轮,每轮3枚;雄蕊片状,4轮,每轮3枚,第1、2轮雄蕊内向,3轮雄 蕊外向,基部有2腺体,第4轮雄蕊退化成箭头状:花药4室,排成2排 或排成一排,瓣裂,花粉粒无沟孔:花丝基部与花被基部联合成极短的被 丝托,果时或者增大;子房1室,顶生1胚珠,花柱单一,柱头3裂 (4)果实:核果或成浆果状; (5)种子:无胚乳 4.分类和分布:45属2500种,大部产热带、亚热带,我国20属480种,主产 长江以南各省区。樟科可分为樟亚科和无根藤亚科(仅1种)。 樟科分类依据: (1)花序有无总苞 (2)花两性还是单性 (3)发育雄蕊的轮数 (4)药室数目及排列 (5)花被宿存与否 (6)被丝管花后是否增大。 5.经济用途: (1)木材;樟、楠木、檫木; (2)香料:樟:樟脑、樟脑油,肉桂:香料、桂皮油,山苍子:枝、叶、树 皮、花蕾、果实提取山苍子油;樟属多种树皮用于卫生香、迷信香、烛制 造香味添加剂; (3)药用:桂皮、乌药等; (4)果树:鳄梨 6.系统学意义:樟科花被尚未完全分化为花萼和花瓣,花药4室,排成一排或 上下两排,瓣裂,花粉粒无萌发孔,叶具单隙节,无疑都是原始的特征,但 在如下几方面表现得比较进化 (1)导管端壁具单穿孔; (2)具有花序 花各部定数,并为轮生排列 (4)雄蕊已分化出花丝和花药两部分 (5)心皮减退为1枚(亦有观点认为子房1室是由3心皮形成的,因花柱具 3枚柱头); (6)核果,种子无胚乳
5 含笑 Michelia figo 樟科 Lauraceae 科名来源于是月桂属 Laurus，樟科唯一在欧洲分布的属，产地中海，枝叶常作花 环等喜庆用，叶晒干作香料加入汤。 1．主要特征 （1） 体态：常绿或落叶的乔灌木，仅无根藤（Cassytha）是寄生藤本。枝叶 树皮含有油细胞，揉之有樟脑油香气，叶、树皮、木材有时存在粘液囊。 鳞芽有多数芽鳞苞；导管单穿孔； （2） 叶：互生，全缘，三出脉、离基三出脉、羽状脉。叶常因枝条节间缩短 而成枝顶聚生，假轮生，如新木姜子属，个别种类近对生。无根藤茎无叶。 少有分裂的叶（如檫木）； （3） 花：两性，单性异株，辐射对称，花小，组成花序或丛生，花被不分化， 2 轮，每轮 3 枚；雄蕊片状，4 轮，每轮 3 枚，第 1、2 轮雄蕊内向，3 轮雄 蕊外向，基部有 2 腺体，第 4 轮雄蕊退化成箭头状；花药 4 室，排成 2 排 或排成一排，瓣裂，花粉粒无沟孔；花丝基部与花被基部联合成极短的被 丝托，果时或者增大；子房 1 室，顶生 1 胚珠，花柱单一，柱头 3 裂； （4） 果实：核果或成浆果状； （5） 种子：无胚乳。 4． 分类和分布：45 属 2500 种，大部产热带、亚热带，我国 20 属 480 种，主产 长江以南各省区。樟科可分为樟亚科和无根藤亚科（仅 1 种）。 樟科分类依据： （1） 花序有无总苞； （2） 花两性还是单性； （3） 发育雄蕊的轮数； （4） 药室数目及排列； （5） 花被宿存与否； （6） 被丝管花后是否增大。 5． 经济用途： （1） 木材；樟、楠木、檫木； （2） 香料：樟：樟脑、樟脑油，肉桂：香料、桂皮油，山苍子：枝、叶、树 皮、花蕾、果实提取山苍子油；樟属多种树皮用于卫生香、迷信香、烛制 造香味添加剂； （3） 药用：桂皮、乌药等； （4） 果树：鳄梨； 6． 系统学意义：樟科花被尚未完全分化为花萼和花瓣，花药 4 室，排成一排或 上下两排，瓣裂，花粉粒无萌发孔，叶具单隙节，无疑都是原始的特征，但 在如下几方面表现得比较进化： （1） 导管端壁具单穿孔； （2） 具有花序； （3） 花各部定数，并为轮生排列； （4） 雄蕊已分化出花丝和花药两部分； （5） 心皮减退为 1 枚（亦有观点认为子房 1 室是由 3 心皮形成 的，因花柱具 3 枚柱头）； （6） 核果，种子无胚乳