、单子叶植物纲 Monocotyledoneae 单子叶植物多为草本,根为须根系,茎中的维管束散生,叶由叶鞘、叶舌、 叶耳、叶片组成,具平行脉,子叶1,三基数花,花粉粒具单萌发孔。 (一)沼生目 Helobieae:水生或沼生草本植物,心皮离生,种子无胚乳。含4 亚目9科,介绍泽泻科1科 泽泻科 Alismataceae 1.主要特征 (1)体态:沼生或湿生草本,具有地下球茎; (2)叶:基生,开花时有茎生叶,常有长柄,基部鞘状而开裂,有线 状披针形至卵圆形常箭簇状叶片,主脉与叶缘平行聚合于叶顶端 横脉常密集而平行;水生的种类叶常有两种类型:出水叶,即挺 出水面的叶,如箭形叶或戟形叶等,叶脉在边缘成网结:沉水叶, 条形或带形,横隔很明显; (3)花:三基数,两性或单性,辐射对称。花被6,2轮排列,外轮绿 色、萼片状,内轮花瓣状:雄蕊6多数,分离,花丝扁而宽;花 粉散播时具有3核;心皮6~多数,分离,螺旋状排列于突起的花 托上或轮状排列于扁平的花托上 慈菇 Sagittaria sagittifolia具有单性花,雄花在总状花序上部,雌 花在下部,在雄花中常可见退化的雄蕊; (4)果实:聚合瘦果 (5)种子:无胚乳 2.分类和分布:全世界有12属90种,我国有5属13种。 3.经济价值: (1)食用:慈菇一一球茎 (2)药用:泽泻—一球茎:具利尿、清湿热、降血脂和降血压等作用 4.系统学意义:泽泻科是具三数花,心皮离生的类群,花粉散播时已具3 核,种子无胚乳,而多数双子叶植物在花粉散播时具有2核,它在发育 上比大多数的双子叶植物要进化,但心皮多数、离生是原始的特征。 (二)百合目 Liliales:百合目是一个大而复杂的目,含5亚目17科。仅介绍百 合科1科。 百合科 Liliaceae 1.主要特征 (1)体态:草本,地下茎为根状茎、球茎、块根或鳞茎。鳞茎具有鳞 被、鳞片和鳞芽。有时具叶卷须或托叶卷须 (2)叶:单叶,基生或茎生,互生,对生或轮生,有或无叶柄,有时 退化为鳞片状:有的种类具托叶,托叶常变态为卷须或刺 (3)花:单花或组成花序:总状,穗状,或圆锥花序。花两性,稀单 性辐射对称;五轮三数,花被同形,花瓣状,6枚,排成2轮 每轮3枚,裂片复瓦状或外轮镊合状;雄蕊6,稀12或3枚,下 位或附生于花被裂片上而与花瓣对生;花丝分离或连合,花药2 室,常直裂,稀顶孔开裂;子房上位,稀多少附生于花被管上而 成半下位,由3心皮组成,中轴胎座,稀为侧膜胎座,花单 柱头3裂,稀花柱3条,胚珠多数;
1 二、单子叶植物纲 Monocotyledoneae 单子叶植物多为草本，根为须根系，茎中的维管束散生，叶由叶鞘、叶舌、 叶耳、叶片组成，具平行脉，子叶 1，三基数花，花粉粒具单萌发孔。 （一）沼生目 Helobieae：水生或沼生草本植物，心皮离生，种子无胚乳。含 4 亚目 9 科，介绍泽泻科 1 科。 泽泻科 Alismataceae 1．主要特征： （1） 体态：沼生或湿生草本，具有地下球茎； （2） 叶：基生，开花时有茎生叶，常有长柄，基部鞘状而开裂，有线 状披针形至卵圆形常箭簇状叶片，主脉与叶缘平行聚合于叶顶端， 横脉常密集而平行；水生的种类叶常有两种类型：出水叶，即挺 出水面的叶，如箭形叶或戟形叶等，叶脉在边缘成网结；沉水叶， 条形或带形，横隔很明显； （3） 花：三基数，两性或单性，辐射对称。花被 6，2 轮排列，外轮绿 色、萼片状，内轮花瓣状；雄蕊 6~多数，分离，花丝扁而宽；花 粉散播时具有 3 核；心皮 6~多数，分离，螺旋状排列于突起的花 托上或轮状排列于扁平的花托上； 慈菇 Sagittaria sagittifolia 具有单性花，雄花在总状花序上部，雌 花在下部，在雄花中常可见退化的雄蕊； （4） 果实：聚合瘦果； （5） 种子：无胚乳。 2．分类和分布：全世界有 12 属 90 种，我国有 5 属 13 种。 3．经济价值： （1） 食用：慈菇——球茎 （2） 药用：泽泻——球茎：具利尿、清湿热、降血脂和降血压等作用。 4．系统学意义：泽泻科是具三数花，心皮离生的类群，花粉散播时已具 3 核，种子无胚乳，而多数双子叶植物在花粉散播时具有 2 核，它在发育 上比大多数的双子叶植物要进化，但心皮多数、离生是原始的特征。 （二）百合目 Liliales：百合目是一个大而复杂的目，含 5 亚目 17 科。仅介绍百 合科 1 科。 百合科 Liliaceae 1．主要特征： （1） 体态：草本，地下茎为根状茎、球茎、块根或鳞茎。鳞茎具有鳞 被、鳞片和鳞芽。有时具叶卷须或托叶卷须； （2） 叶：单叶，基生或茎生，互生，对生或轮生，有或无叶柄，有时 退化为鳞片状；有的种类具托叶，托叶常变态为卷须或刺； （3） 花：单花或组成花序：总状，穗状，或圆锥花序。花两性，稀单 性辐射对称；五轮三数，花被同形，花瓣状，6 枚，排成 2 轮， 每轮 3 枚，裂片复瓦状或外轮镊合状；雄蕊 6，稀 12 或 3 枚，下 位或附生于花被裂片上而与花瓣对生；花丝分离或连合，花药 2 室，常直裂，稀顶孔开裂；子房上位，稀多少附生于花被管上而 成半下位，由 3 心皮组成，中轴胎座，稀为侧膜胎座，花单一， 柱头 3 裂，稀花柱 3 条，胚珠多数；
(4)果实:蒴果或浆果; (5)种子:有丰富胚乳。 2.分类和分布:含175属,约2000种,但属种数依观点不同而有较大的变 动;是全世界分布的科:我国有50余属约400种。 3.分类的依据 (1)腐生还是自养植物 (2)具根状茎还是鳞茎:鳞茎外是否有鳞茎皮 (3)叶是否轮生于茎顶 (4)叶是否退化为鳞片状: (5)叶具网状脉还是平行脉: (6)叶顶端是否成卷须 (7)枝是否成叶状枝 (8)花单生还是排成花序及花序的类型 (9)花是否具有苞片 (10)花被片数目,离生还是合生,与子房是否贴合; (11)花被片有无距、腺穴,内外花被片形态、颜色、雄蕊数目; (12)有无花柱 (13)蒴果还是浆果 经济价值 (1)药用:百合 Lilium brownii var viridulum鳞芽片药用,润肺止咳, 知母 Anemarrhena asphodeloides,根茎药用一—清热,贝母:川贝 母 Fritillaria cirrhosa产西南,浙贝母F. thunbergii产江、浙,平贝 母F. ussuriensis产东北,三种均作贝母用,鳞茎有化痰止咳功效, 黄精 Polygonatum sibricum根茎药用,补脾润肺,强壮滋补,玉竹 P. ordoratum与黄精同效,麦冬 Ophiopogon japonicum,天门冬 Asparagus cochinchinensis,块根润肺止咳,藜芦 Veratrum nigrum 根能催吐,祛痰,杀虫。此外如七叶一枝花 Paris polyphylla,土 茯苓 Smilax glabra均可作药用;芦荟 Aloe vera var. chinensis石刁 柏 Aaparagus officinalis含多种皂甙,对多种肉瘤、乳腺癃有疗效, 作保健食品; (2)观赏:绝大多数百合科植物均有大而鲜艳的花,是世界性的观赏 花卉,如百合属多种、郁金香、风信子、萱草,玉簪、铃兰、吊 兰、文竹、天门冬、麦冬、沿阶草、贝母、嘉兰、虎眼万年青、 虎尾兰、七叶一枝花、蜘蛛抱蛋、黄精均可观赏; (3)蔬用:黄花菜、大蒜、蕌头、洋葱 Alium cepa,葱A. fistulosum (4)淀粉;百合鳞茎,菝葜属根茎; (5)香料:铃兰花 5.百合科与石蒜科 Amaryllidaceae的比较 百合科 石蒜科 基生或茎生 全部基生 单生,或具花序 伞形花序 总苞 常无 副花冠 有时有 上位,极少半下位
2 （4） 果实：蒴果或浆果； （5） 种子：有丰富胚乳。 2．分类和分布：含 175 属，约 2000 种，但属种数依观点不同而有较大的变 动；是全世界分布的科；我国有 50 余属约 400 种。 3．分类的依据： （1） 腐生还是自养植物； （2） 具根状茎还是鳞茎；鳞茎外是否有鳞茎皮； （3） 叶是否轮生于茎顶； （4） 叶是否退化为鳞片状； （5） 叶具网状脉还是平行脉； （6） 叶顶端是否成卷须； （7） 枝是否成叶状枝； （8） 花单生还是排成花序及花序的类型； （9） 花是否具有苞片； （10）花被片数目，离生还是合生，与子房是否贴合； （11）花被片有无距、腺穴，内外花被片形态、颜色、雄蕊数目； （12）有无花柱； （13）蒴果还是浆果； 4．经济价值： （1） 药用：百合 Lilium brownii var. viridulum 鳞芽片药用，润肺止咳， 知母 Anemarrhena asphodeloides，根茎药用——清热，贝母：川贝 母 Fritillaria cirrhosa 产西南，浙贝母 F. fhunbergii 产江、浙，平贝 母 F. ussuriensis 产东北，三种均作贝母用，鳞茎有化痰止咳功效， 黄精 Polygonatum sibricum 根茎药用，补脾润肺，强壮滋补，玉竹 P. ordoratum 与黄精同效，麦冬 Ophiopngon japonicum，天门冬 Asparagus cochinchinensis，块根润肺止咳，藜芦 Veratrum nigrum 根能催吐，祛痰，杀虫。此外如七叶一枝花 Paris polyphylla，土 茯苓 Smilax glabra 均可作药用；芦荟 Aloe vera var. chinensis 石刁 柏 Aaparagus officinalis 含多种皂甙，对多种肉瘤、乳腺癌有疗效， 作保健食品； （2） 观赏：绝大多数百合科植物均有大而鲜艳的花，是世界性的观赏 花卉，如百合属多种、郁金香、风信子、萱草，玉簪、铃兰、吊 兰、文竹、天门冬、麦冬、沿阶草、贝母、嘉兰、虎眼万年青、 虎尾兰、七叶一枝花、蜘蛛抱蛋、黄精均可观赏； （3） 蔬用：黄花菜、大蒜、蕌头、洋葱 Alium cepa，葱 A. fistulosum （4） 淀粉；百合鳞茎，菝葜属根茎； （5） 香料：铃兰花 5．百合科与石蒜科 Amaryllidaceae 的比较： 百合科 石蒜科 叶 基生或茎生 全部基生 花 单生，或具花序 伞形花序 总苞 常无 有 副花冠 无 有时有 子房 上位，极少半下位 下位
石蒜科的观赏植物很多,如百子莲,君子兰,网球花,朱顶兰,石蒜,水仙 晚香玉,玉帘,风雨花,金色葱莲等。 6.系统学意义:百合科的原始类型,如无叶莲 Petrosavia sinii心皮3枚,其 部合生,上部分离,花柱3,表明它和双子叶植物的多心皮类有一定的联 系。百合科的基本特为5轮3数花,花公式为花两性,*,P3+3,A3+3 G(3),可能向子房下位发展,雄蕊由6枚减少至3枚,最后只有1枚 又可继续发展到单性花。因此百合科是系统发育一个关键的科。葱属具 有伞形花序,花序有总苞,但子房上位,对于它的归属,有人将其置于 百合科,亦有人将其置于石蒜科,其化学成份既不同于石蒜科,又不同 于百合科,所以有人将其独立为葱科 Alliaceae 应记学名: 蒜 Alium sativa 百合 Lilimu brownii (三)禾本目 graminales( Poales):仅含禾本科 Graminaceae( Poaceae) 1.主要特征 (1)体态:草本为主,一年生或多年生,少数为木本,散生或丛生, 有地下茎。茎特称为“秆”,通常为圆形,亦有方形的,有明显的 节和节间,节间多中空,亦有实心的,如高梁、玉米、甘蔗等 (2)叶:互生,排成2列,由叶片和叶鞘组成,在叶片和叶鞘的连接 处有时有叶舌和叶耳,叶鞘是开裂的。叶颈是叶片与叶鞘连接处 增厚的部分 (3)花:小,两性,稀单性,极为简化,由花组成小穗,再由小穗组 成穗状花序或圆锥花序,组成小穗的花称为小花 floret。小花有外 稃(苞片) palea 1枚,外稃有时有芒,内稃(小苞片) lemma 枚;浆片(退化的花被)2枚,在吸水时膨胀,能撑开内稃与外 稃使雄蕊花柱得以露出;雄蕊1-6枚,常为3枚,花丝细长,花 药丁字着生;雌蕊由3心皮组成,胚珠1枚,柱头羽毛状; 小穗 spikelet:小花(1~多朵)加上内颖gume(1朵不孕小花的苞片) 和外颖gume(另1朵不孕小花的苞片;小花排成二列状,生于 短而细的花轴 rachilla,基部有两个空颖 glume;-—小花与空 颖合成1小穗,小穗有柄成圆锥状或总状复花序,或无柄而成穗 状复花序。 以小穗为单位,组成穗状或总状花序,最后组成穗状复花序或圆 锥花序 小穗基部有时尚有佛焰状的厚鞘,相当于一总苞如薏苡 (4)果实:颖果一一果皮与种皮不能分离的果实,或胞果,后者用以 指薏苡的果实,稀为浆果或坚果 (5)种子:具丰富的胚乳,胚乳粉状,占种子的比例大 2.分类和分布:含750属近万种,种数在被子植物中排行第四。除了沙漠 和冰雪地带外,到处都能生长,如芦苇生长在温带河湖岸边,并且禾本 科植物有极强的恢复生长能力,刈割或放牧后能迅速地再生。禾本科可 以分成2亚科:
3 石蒜科的观赏植物很多，如百子莲，君子兰，网球花，朱顶兰，石蒜，水仙， 晚香玉，玉帘，风雨花，金色葱莲等。 6．系统学意义：百合科的原始类型，如无叶莲 Petrosavia sinii 心皮 3 枚，其 部合生，上部分离，花柱 3，表明它和双子叶植物的多心皮类有一定的联 系。百合科的基本特为 5 轮 3 数花，花公式为花两性，*，P3+3，A3+3， G（3），可能向子房下位发展，雄蕊由 6 枚减少至 3 枚，最后只有 1 枚， 又可继续发展到单性花。因此百合科是系统发育一个关键的科。葱属具 有伞形花序，花序有总苞，但子房上位，对于它的归属，有人将其置于 百合科，亦有人将其置于石蒜科，其化学成份既不同于石蒜科，又不同 于百合科，所以有人将其独立为葱科 Aliaceae。 应记学名： 蒜 Alium sativa 百合 Lilimu brownii （三）禾本目 Graminales(Poales)：仅含禾本科 Graminaceae(Poaceae). 1．主要特征 （1） 体态：草本为主，一年生或多年生，少数为木本，散生或丛生， 有地下茎。茎特称为“秆”，通常为圆形，亦有方形的，有明显的 节和节间，节间多中空，亦有实心的，如高梁、玉米、甘蔗等； （2） 叶：互生，排成 2 列，由叶片和叶鞘组成，在叶片和叶鞘的连接 处有时有叶舌和叶耳，叶鞘是开裂的。叶颈是叶片与叶鞘连接处 增厚的部分； （3） 花：小，两性，稀单性，极为简化，由花组成小穗，再由小穗组 成穗状花序或圆锥花序，组成小穗的花称为小花 floret。小花有外 稃（苞片）palea 1 枚，外稃有时有芒，内稃（小苞片）lemma 一 枚；浆片（退化的花被）2 枚，在吸水时膨胀，能撑开内稃与外 稃使雄蕊花柱得以露出；雄蕊 1~6 枚，常为 3 枚，花丝细长，花 药丁字着生；雌蕊由 3 心皮组成，胚珠 1 枚，柱头羽毛状； 小穗 spikelet：小花(1~多朵)加上内颖 glume（1 朵不孕小花的苞片） 和外颖 glume（另 1 朵不孕小花的苞片；小花排成二列状，生于 一短而细的花轴 rachilla，基部有两个空颖 glume；——小花与空 颖合成 1 小穗，小穗有柄成圆锥状或总状复花序，或无柄而成穗 状复花序。 以小穗为单位，组成穗状或总状花序，最后组成穗状复花序或圆 锥花序。 小穗基部有时尚有佛焰状的厚鞘，相当于一总苞如薏苡； （4） 果实：颖果——果皮与种皮不能分离的果实，或胞果，后者用以 指薏苡的果实，稀为浆果或坚果； （5） 种子：具丰富的胚乳，胚乳粉状，占种子的比例大。 2．分类和分布：含 750 属近万种，种数在被子植物中排行第四。除了沙漠 和冰雪地带外，到处都能生长，如芦苇生长在温带河湖岸边，并且禾本 科植物有极强的恢复生长能力，刈割或放牧后能迅速地再生。禾本科可 以分成 2 亚科：
竹亚科 禾亚科 木质,乔木状,灌木藤本草质、柔软,茎中空或实 状,茎中空 可分为秆生叶、枝生叶,「无秆生叶和枝生叶之分 秆生叶称为竹箨(秆箨、 笋箨) 秆生叶一—竹箨:包括箨叶:无中脉,直立或外反;箨鞘:与箨叶之间无明 显关节;箨舌:箨耳; 枝生叶:具短柄,包括叶片;叶鞘:与叶片之间有关节,脱落时在关节处断 开;叶舌;叶耳。 竹类的茎秆分节与节间;节上有两个环,在下的叫箨环,在上的叫秆环。箨 环显著突起,有刚毛环。秆环不太明显。两环(节内)相隔7-10mm 3.竹亚科的分类依据:竹子一生中只开一次花,开完花后就死去,花不作 为主要的分类特征,分类主要依据竹节、分枝、秆箨、枝生叶。从外形 上看,可以把竹类划分为丛生竹和散生竹两类,按照 F.A. McClure的观点, 将将这两类型的竹的地下茎归为 (1)地下茎粗短型( pachymorph rhizome):地下茎粗短,纺锤状,弯形, 直径通常大于由它生出地面的竹秆,其节间不对称,宽度大于长 度而实心;其节不肿胀也不隆起,侧芽单一,休眠时呈不对称的 圆顶状,通常是顶芽出土成竹秆;侧芽在顶芽分化后萌发演为成 另一短缩地下茎,如氣竹属 Bambusa、牡竹属 Dendrocalamus; (2)地下茎细长型( leptomorph rhizome):地下茎圆筒形或近圆筒形, 直径通常小于由它生出地面的竹秆;其节间的长度远大于其宽度 通常对称:其节常肿胀或隆起,休眠时的芽呈舟形,通常侧芽出 土成竹秆,顶芽留在地下,如毛竹属 Phy llos tachys (3)在上面两大类的地下茎上还派生变态成两类中间类型, Mcclure 称为变型I( Metamorph I)及变型I( Metamorph II。变型I的主 要特征是:地面上竹秆的疏离是因为秆胫的延长,并非是延伸地 下茎,如玉山竹属 Yushania:变型I1:细长地下茎的侧芽出土成 秆,有些秆的基部分蘖出其他竹秆,形成小丛,这些小的竹丛均 由细长型地下茎连接起来,如苦竹属 Pleioblastus、倭竹属 Shibataea。 (4)秆中部的分枝形态:单枝、双枝(1枝粗,1枝细)、三枝(中间 的枝粗,两边的细)、多枝(主枝粗壮)、多枝(数分枝同粗); 常见的竹有粉箪、青皮、撑篙、车筒竹等;观赏的有黄金间碧玉、佛肚 竹、斑竹、方竹、凤尾竹可作绿篱 4.禾亚科的分类依据: (1)小穗两侧压扁还是背腹压扁; (2)小穗是否具柄 (3)小穗基部是否增厚为基盘 (4)小穗单性还是两性 (5)小穗含小花数目及结实小花数目 (6)小穗是否脱节于颖之上 (7)内外颖中内颖与第1小花相对长度,及内外颖是否退化;
4 竹亚科 禾亚科 秆 木质，乔木状，灌木藤本 状，茎中空 草质、柔软，茎中空或实 心 叶 可分为秆生叶、枝生叶， 秆生叶称为竹箨（秆箨、 笋箨） 无秆生叶和枝生叶之分 秆生叶——竹箨：包括箨叶：无中脉，直立或外反；箨鞘：与箨叶之间无明 显关节；箨舌；箨耳； 枝生叶：具短柄，包括叶片；叶鞘：与叶片之间有关节，脱落时在关节处断 开；叶舌；叶耳。 竹类的茎秆分节与节间；节上有两个环，在下的叫箨环，在上的叫秆环。箨 环显著突起，有刚毛环。秆环不太明显。两环（节内）相隔 7~10mm； 3．竹亚科的分类依据：竹子一生中只开一次花，开完花后就死去，花不作 为主要的分类特征，分类主要依据竹节、分枝、秆箨、枝生叶。从外形 上看，可以把竹类划分为丛生竹和散生竹两类，按照 F.A.McClure 的观点， 将将这两类型的竹的地下茎归为： （1） 地下茎粗短型(pachymorph rhizome)：地下茎粗短，纺锤状，弯形， 直径通常大于由它生出地面的竹秆，其节间不对称，宽度大于长 度而实心；其节不肿胀也不隆起，侧芽单一，休眠时呈不对称的 圆顶状，通常是顶芽出土成竹秆；侧芽在顶芽分化后萌发演为成 另一短缩地下茎，如箣竹属 Bambusa、牡竹属 Dendroclamus； （2） 地下茎细长型(leptomorph rhizome)：地下茎圆筒形或近圆筒形， 直径通常小于由它生出地面的竹秆；其节间的长度远大于其宽度， 通常对称；其节常肿胀或隆起，休眠时的芽呈舟形，通常侧芽出 土成竹秆，顶芽留在地下，如毛竹属 Phyllostachys； （3） 在上面两大类的地下茎上还派生变态成两类中间类型，McClure 称为变型 I(Metamorph I)及变型 II(Metamorph II)。变型 I 的主 要特征是：地面上竹秆的疏离是因为秆胫的延长，并非是延伸地 下茎，如玉山竹属 Yushania；变型 II：细长地下茎的侧芽出土成 秆，有些秆的基部分蘖出其他竹秆，形成小丛，这些小的竹丛均 由细长型地下 茎连接起 来，如苦竹 属 Pleioblastus、 倭竹属 Shibataea。 （4） 秆中部的分枝形态：单枝、双枝（1 枝粗，1 枝细）、三枝（中间 的枝粗，两边的细）、多枝（主枝粗壮）、多枝（数分枝同粗）； 常见的竹有粉箪、青皮、撑篙、车筒竹等；观赏的有黄金间碧玉、佛肚 竹、斑竹、方竹、凤尾竹可作绿篱； 4．禾亚科的分类依据： （1） 小穗两侧压扁还是背腹压扁； （2） 小穗是否具柄； （3） 小穗基部是否增厚为基盘； （4） 小穗单性还是两性； （5） 小穗含小花数目及结实小花数目； （6） 小穗是否脱节于颖之上； （7） 内外颖中内颖与第 1 小花相对长度，及内外颖是否退化；
(8)外稃有无芒,主脉数 (9)基盘和外稃有无毛被; (10)花序中有无不颖小穗形成的刚毛(如狗尾草) (11)穗轴的形态及是否有节 (12)小穗组成花序的形态。 经济价值 (1)粮食作物: (2)建材、编织材料; (3)酿酒原料 (4)香料:香茅 (5)药用:薏苡、芦根、茅根、淡竹叶、竹茹、麦芽、谷芽; (6)油料:玉米胚芽油 (7)蔬菜:茭白、竹笋 (8)绿化、观赏:草坪,竹子 6.与风媒传粉相适应的特征: (1)花高度简化,花被退化为2~3,充满浆汁的浆片,吸胀后将内外 稃撑开,让雌雄蕊伸出展开; (2)花丝长,花药丁字着生,花药大,花粉小、轻,极易被风吹送散 布 (3)花柱羽毛状,极易接受由风携来的花粉; (4)如玉米,花单性雌雄同株,雌花序肉穗状,聚集了大量的雌花, 花柱长伸出集中在花序顶端,方便接受花粉,受精后可产生大量 的种子,这种花序体现了经济的原则。 应记学名 禾本科 Gramineae( Poaceae 水稻 Oryza satiⅳa (四)佛焰苞目 Spathiflorae 1.主要特征 (1)体态:草本为主,少数藤本,攀援或附生(石蒲藤),具根状茎、 块茎或球茎,植物体含水样液汁,有时具辛辣气味,对粘膜(舌 头、喉咙)有刺激作用,有灼烧感。液汁会引起皮肤过敏发痒, 但在火烤后便可消除 (2)单叶或复叶,全缘或具各种分裂,常具长柄,基部成鞘状,常具 状脉; (3)花两性或单性,同株或异株,组成肉穗花序,外面具有大而显著 的佛焰苞,在阴生观赏植物中 雄花在肉穗花序的上部,雌花在花序的下部,花序顶端有时具附 属物,雄花与雌花之间有不孕的中性花;花序开花后具有腐臭味, 能够吸引蝇类传粉 犁头尖的肉穗花序从上到下为:附属体、雄花、中性花、雌花、 两性花; 两性花有花被,裂片4~6,或连成截形杯状;单性花无花被;
5 （8） 外稃有无芒，主脉数； （9） 基盘和外稃有无毛被； （10）花序中有无不颖小穗形成的刚毛（如狗尾草）； （11）穗轴的形态及是否有节； （12）小穗组成花序的形态。 5．经济价值： （1） 粮食作物： （2） 建材、编织材料； （3） 酿酒原料； （4） 香料：香茅 （5） 药用：薏苡、芦根、茅根、淡竹叶、竹茹、麦芽、谷芽； （6） 油料：玉米胚芽油； （7） 蔬菜：茭白、竹笋 （8） 绿化、观赏：草坪，竹子 6．与风媒传粉相适应的特征： （1） 花高度简化，花被退化为 2~3，充满浆汁的浆片，吸胀后将内外 稃撑开，让雌雄蕊伸出展开； （2） 花丝长，花药丁字着生，花药大，花粉小、轻，极易被风吹送散 布； （3） 花柱羽毛状，极易接受由风携来的花粉； （4） 如玉米，花单性雌雄同株，雌花序肉穗状，聚集了大量的雌花， 花柱长伸出集中在花序顶端，方便接受花粉，受精后可产生大量 的种子，这种花序体现了经济的原则。 应记学名： 禾本科 Gramineae(Poaceae) 水稻 Oryza sativa （四）佛焰苞目 Spathiflorae 1．主要特征 （1） 体态：草本为主，少数藤本，攀援或附生（石蒲藤），具根状茎、 块茎或球茎，植物体含水样液汁，有时具辛辣气味，对粘膜（舌 头、喉咙）有刺激作用，有灼烧感。液汁会引起皮肤过敏发痒， 但在火烤后便可消除； （2） 单叶或复叶，全缘或具各种分裂，常具长柄，基部成鞘状，常具 状脉； （3） 花两性或单性，同株或异株，组成肉穗 花序，外面具有大而显著 的佛焰苞，在阴生观赏植物中； 雄花在肉穗花序的上部，雌花在花序的下部，花序顶端有时具附 属物，雄花与雌花之间有不孕的中性花；花序开花后具有腐臭味， 能够吸引蝇类传粉； 犁头尖的肉穗花序从上到下为：附属体、雄花、中性花、雌花、 两性花； 两性花有花被，裂片 4~6，或连成截形杯状；单性花无花被；