国际食品安全形势 ◼ 1993年，美国发生肉类食品大肠杆菌中毒事件； ◼ 1996年至今肆虐英国和欧洲的疯牛病； ◼ 1997年和2001年侵袭香港的禽流感； （6人死亡，12人感染，130万只鸡扑杀） ◼ 1998年席卷东南亚的猪脑炎； ◼ 1999年比利时的二恶英风波； ◼ 1999年，欧洲可口可乐含有害物 ◼ 2000 年 ， 日 本 ， 奶制品 ， 大 肠 杆 菌 事 件 ； 法国发生的李斯特菌污染事件；
国际食品安全形势 ◼ 1993年，美国发生肉类食品大肠杆菌中毒事件； ◼ 1996年至今肆虐英国和欧洲的疯牛病； ◼ 1997年和2001年侵袭香港的禽流感； （6人死亡，12人感染，130万只鸡扑杀） ◼ 1998年席卷东南亚的猪脑炎； ◼ 1999年比利时的二恶英风波； ◼ 1999年，欧洲可口可乐含有害物 ◼ 2000 年 ， 日 本 ， 奶制品 ， 大 肠 杆 菌 事 件 ； 法国发生的李斯特菌污染事件；
食品安全形势 ——口蹄疫、禽流感等偶蹄类动物的传染病 横扫全球，不但给各国造成严重的经济损失， 而且已严重威胁人类健康和生命安全； ——二恶英、恶喹酸、氯霉素、硝基呋喃、 金属异物、转基因、辐射、致病菌等食品安 全卫生问题引起的全球食品贸易纠纷不断发 生
食品安全形势 ——口蹄疫、禽流感等偶蹄类动物的传染病 横扫全球，不但给各国造成严重的经济损失， 而且已严重威胁人类健康和生命安全； ——二恶英、恶喹酸、氯霉素、硝基呋喃、 金属异物、转基因、辐射、致病菌等食品安 全卫生问题引起的全球食品贸易纠纷不断发 生
我国出口食品到国外检出问题： ◼ 90年输欧冻兔肉因农残超标，被拒之门外，致出口 量从7万吨锐减至2万吨； ◼ 88年出口原西德的蜂蜜因杀虫脒超标，2万吨退货， 被索赔100万美元。 ◼ 89年出口美国蘑菇罐头被检出葡萄球菌肠毒素，同 年10月美国FDA单方面宣布对中国所有规格的蘑菇 罐头实行“自动扣留，不准在美国市场销售； ◼ 88年出口到日本的烤鳗因含有恶喹酸（被禁用的抗 生素）受阻，价格由＄2万/吨降到＄5000/吨； ◼ 90年出口日本的冻鸡肉，被检出克球酚残留，上万 吨货在日本被扣留，国内库存上万吨货不能出口
我国出口食品到国外检出问题： ◼ 90年输欧冻兔肉因农残超标，被拒之门外，致出口 量从7万吨锐减至2万吨； ◼ 88年出口原西德的蜂蜜因杀虫脒超标，2万吨退货， 被索赔100万美元。 ◼ 89年出口美国蘑菇罐头被检出葡萄球菌肠毒素，同 年10月美国FDA单方面宣布对中国所有规格的蘑菇 罐头实行“自动扣留，不准在美国市场销售； ◼ 88年出口到日本的烤鳗因含有恶喹酸（被禁用的抗 生素）受阻，价格由＄2万/吨降到＄5000/吨； ◼ 90年出口日本的冻鸡肉，被检出克球酚残留，上万 吨货在日本被扣留，国内库存上万吨货不能出口
◼ 96年因残留监控和防疫体系方面的问题， 欧盟从当年8月1日起禁止中国所有禽肉 进口，直到2001年5月才对中国开放市场。 受其波及，我国出口到日本的冻鸡腿出 口价格从＄ 2100/T降到＄1450/T；
◼ 96年因残留监控和防疫体系方面的问题， 欧盟从当年8月1日起禁止中国所有禽肉 进口，直到2001年5月才对中国开放市场。 受其波及，我国出口到日本的冻鸡腿出 口价格从＄ 2100/T降到＄1450/T；