1、饮食文化的概念 2、饮食文化的研究内容 3、中国饮食文化的特性 4、中国饮食文化的地域差异 5、中西饮食文化的比较
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第一节 鲁菜 第二节 川菜 第三节 粤菜 第四节 闽菜
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《中国饮食文化》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 中国酒文化 第三节 酒令(饮酒行令)
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《中国饮食文化》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 中国酒文化 第一节 酒的历史 第二节 酒的种类
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烟台南山学院:《食品检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)模块七 高效液相色谱的课件
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烟台南山学院:《食品检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)模块四 紫外-可见分光光度法2/2
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