《食品微生物学》课程教学资源（文献资料）食品中常见微生物个体形态、菌落特征图像库
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实验一 .乳酸菌的分离及初步鉴定 实验二 .厌氧菌的培养和滚管技术 实验三 .食品中霉菌及酵母菌的检测 （补充血细胞计数板计数法） 实验四 .食品中细菌总数的测定 实验五 .食品中大肠菌群的检验 实验六 .食品中金黄色葡萄球菌的检验 附录一 .常用染色液的配制 附录二 .培养基配方 附录三 .大肠菌群最可能数(MPN)检索表
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第一节 静态测量概述 第二节 应力应变分析方法 第三节 测量方法 第四节 测量误差 实验三 静态电测实验
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第一节 内力与截面法 第二节 内力方程 内力图 第三节 分布载荷与剪力、弯矩的微分关系 第四节 组合内力图
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