内蒙古工业大学：《土木工程材料》课程教学资源（实验指导）试验四 沥青试验

内蒙古工业大学：《土木工程材料》课程教学资源（实验指导）试验三 混凝土试验

内蒙古工业大学：《土木工程材料》课程教学资源（实验指导）试验二 砂石骨料试验

内蒙古工业大学：《土木工程材料》课程教学资源（实验指导）试验一 水泥试验

《新能源科学与工程专业技能培训》.2 实训一 太阳能微型气象站操作及拆分实训.3 实验二太阳能热水系统及采暖系统的拆分和组装实训.8 实训三 太阳能光伏发电系统的拆分和组装实训.16 实训四 太阳能单轴跟踪操作实训.24 《新能源科学与工程课程综合设计》.29 第一章 Polysun 软件安装说明 .30 第二章 Polysun 软件授权码注册说明.35 第三章 Polysun 软件操作说明 .37 《新能源科学与工程专业实验 1》.40 实验一 太阳能基础知识讲解.41 实验二 直流逆变器实验系统实验.53 实验三 太阳能资源测试实验.58 实验四 太阳能电池实验测试箱实验.64 实验五 太阳能光伏电池的性能测试.76 《新能源科学与工程综合设计实验》.88 实验一 可膨胀石墨制备.89 实验二 膨胀石墨制备及性能分析.92 实验三 石蜡/膨胀石墨复合相变材料的性能测试.97 实验四 石蜡/膨胀石墨复合相变材料的制备 .99 《计算机在能源工程中的应用》.101 实验一 网络上的新能源类资源检索和利用.102 实验二 Origin 的应用.104 实验三 CAD 的基础入门和基本操作.106 实验四 CAD 绘制能源工程项目的设计图.113 实验五 Dmol 在能源工程中的应用.116 《新能源科学与工程专业实验 2》.117 实验一 实验理论及实验准备.117 实验二 太阳能组件输出特性测试实验.130 实验三 太阳能电池板串、并联特性测试.136 实验四 太阳能光伏直流提水系统性能测试.139 实验五 电池板表面灰尘量对发电性能的影响.143 实验六 太阳能电池板表面温度对输出特性的影响 .150

有色冶金综合实验. 3 实验 1 电积与电解 . 4 实验 2 锡精矿的还原熔炼. 8 实验 4 有机溶剂萃取分离镍、钴 . 14 实验 5 配掺法制备铝硅合金. 17 实验 6 高炉瓦斯泥自还原提取锌和铁的实验 . 19 冶金物化实验 . 21 实验 1 碳酸钙分解动力学参数的测定. 22 实验 2 Fe2O3碳还原反应历程分析 . 26 实验 3 高炉瓦斯灰加热过程中平衡物相分析 . 30 实验 4 普通铁矿石高炉冶炼渣溶化性分析. 33 实验 5 铁精矿碳还原中真空度影响分析. 36 实验 6 钛矿酸解试验. 39 实验 7 溶胶-凝胶法制备纳米二氧化钛光催化性能测试. 42 冶金工程虚拟仿真. 44 实验 1 非高炉炼铁数值模拟仿真 . 45 实验 2 二维圆管流动. 54 实验 3 混合器数值模拟仿真. 69

1 观摩、组装金属晶体结构模型. 4 2 金属硬度的测定. 8 3 金相样品制备的一般方法.20 4 铁碳相图平衡组织的观察与分析.25 5 金属凝固组织的观察与分析 .30 6 金属材料冷变形组织和性能分析.33 7 金属材料退火过程的组织和性能分析.37 8 金相显微镜的原理、结构及使用.40 9 合金凝固组织的观察与分析 .43 实验 1 燃烧热的测定.47 实验 2 温度对原电池电动势的影响.54 实验 3 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定.58 实验 4 二元液系相图绘制.63 实验 1 化学反应热效应的测定.69 实验 2 酸碱滴定.73 实验 3 电导率法测定 BaSO4的溶度积常数.76 实验 4 硫酸亚铁铵的制备及铁含量的测定 .78 实验 5 钢铁零件氧化发蓝处理.81 实验六 纳米铁粉的制备 .84

第一篇 肉与肉制品. 3 实验一 肉新鲜度的检验. 3 实验二 原料肉品质的评定 . 9 实验三 腊肠加工.10 实习一 西式灌肠加工.12 实习二 成型火腿加工.14 实习三 干肉制品－牛肉干加工.15 实习四 干肉制品－牛肉脯加工.16 实习五 干肉制品－猪肉松加工.17 实习六 酱卤肉制品－腊牛肉加工.18 实习七 酱卤肉制品－道口烧鸡加工.19 第二篇 乳与乳制品 . 21 实验一 乳的采样和样品的预处理 .21 实验二 乳与乳制品的感官评定. 23 实验三 乳与乳制品的理化检验 .28 实验四 掺假掺杂乳的检验. 36 实习一 酸性乳饮料―草莓奶加工. 46 实习二 中性乳饮料―奶茶加工. 47 实习（实验）三 酸奶加工 .48 实习四 冰淇淋加工 . 51 实习五 硬质干酪加工 . 52 实习六 软质羊奶奶酪加工 . 54 实习六 发酵型奶油加工 . 55 第三篇 蛋与蛋制品 . 56 实验一 鲜蛋的新鲜度检验 .56 实验二 蛋的物理性质检验. 60 实验（实习）三 变蛋加工. 61 实验（实习）四 五香皮蛋加工 .64 实验（实习）五 咸蛋加工. 65 实验六 蛋黄酱加工. 66

第一篇 肉与肉制品 . 4 实验一 肉新鲜度的检验. 4 实验二 原料肉品质的评定.10 实验三 鲜肉水分活度的测定.12 实验四 肉制品中粗脂肪的测定.13 实验五 肉及肉制品中蛋白质的测定.14 实验六 肉制品中淀粉的测定.17 实验七 肉制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定.18 实验八 肉及肉制品中肉毒梭菌和肉毒毒素的检验.21 实验九 腊肠加工.23 实验十 猪肉灌肠加工.24 实验十一 烟熏干火腿加工. 24 实验十二 西式盐水火腿加工. 25 实验十三 牛肉干加工. 25 实验十四 肉脯加工. 26 实验十五 肉松加工. 26 第二篇 乳与乳制品. 27 实验一 乳的采样和样品的预处理. 29 实验二 乳与乳制品的感官评定. 32 实验三 乳与乳制品的理化检验. .33 实验四 乳及乳制品中脂肪的测定. 41 实验五 乳及乳制品中蛋白质的测定. 43 实验六 乳与乳制品的微生物学检验. 44 实验七 掺假掺杂乳的检验. 53 实验八 乳粉中水分、溶解度和杂质度的测定. 61 实验九 乳粉中乳糖和蔗糖的测定. 64 实验十 奶油和硬质干酪中食盐的测定. 69 实验十一 酸奶加工. 70 实验十二 冰淇淋加工. 70 实验十三 干酪加工. 71 实验十四 发酵型奶油的生产. 74 第三篇 蛋与蛋制品. 74 实验一 鲜蛋的卫生检验. 76 实验二 蛋的物理性质检验. 76 实验三 蛋粉油量及游离脂肪酸的测定. 78 实验四 蛋中挥发性盐基氮的测定. 79 实验五 变蛋加工. 81 实验六 咸蛋加工. 82 实验七 蛋黄酱加工. 83

实验一 温度对果品蔬菜贮藏品质的影响（设计性实验）.1 实验二 呼吸强度的测定（气流法）.2 实验三 不良环境对植物细胞膜的伤害.5 实验四 果蔬汁液冰点的测定.8 实验五 果蔬中乙醇含量的测定.9 实验六 贮运环境中温度、湿度和气体（O2和 CO2）含量的测定.12 实验七 果蔬一般物理性状的测定.20