上海交通大学:《嵌入系系统原理与应用》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 Linux操作系统
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上海交通大学:《嵌入系系统原理与应用》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 嵌入式系统开发基础
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《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件)第二章 真核微生物
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《食品毒理学》课程教学资源(讲义)第四章 各类食品外源化学物
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实验一 金属罐藏容器质量检验 实验二 金属罐藏容器二重卷边结构的检验 实验三 金属罐藏容器密封性实验 实验四 食品水分活度的测定 实验五 食品冻结温度曲线的测定 实验六 罐头排气与真空度关系实验 实验七 加热杀菌时罐头中心温度、F 值测定 实验八 加热杀菌时罐内压力测定 实验九 果胶胶凝强度的测定
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《食品毒理学》课程教学资源(讲义)第六章 食品中化学物质的基础毒性评价
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《食品毒理学》课程教学资源(讲义)第十章 食品中化学物质的免疫毒性
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实验实训一 分析天平的衡量练习(差减法) 实验实训二 滴定分析操作练习(酸碱比较滴定) 实验实训三 酸碱溶液的标定 实验实训四 水的总硬度及钙镁含量的测定 实验实训五 过氧化氢含量的测定 实验实训六 食品中水分的测定 实验实训七 食品中灰分的测定 实验实训八 食品中酸度的测定 实验实训九 食品中脂肪的测定 实验实训十 食品中还原糖的测定 实验实训十一 食品中蔗糖的测定 实验实训十二 食品中淀粉的测定 实验实训十三 食品中纤维素的测定 实验实训十四 食品中果胶的测定 实验实训十五 食品中蛋白质的测定 实验实训十六 食品中维生素 C 的测定 实验实训十七 食品中维生素 A 的测定 实验实训十八 食品中维生素 B2的测定 实验实训十九 食品中钙的测定 实验实训二十 食品中锌的测定 实验实训二十一 食品中镉的测定 实验实训二十二 食品中砷的测定(银盐法)
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《食品毒理学》课程教学资源(讲义)第十一章 食品中化学物质的神经和神经行为毒理学
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《食品毒理学》课程教学资源(讲义)第九章 食品中化学物的化学致癌作用
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