四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第五章 餐厅常用餐具
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第四章 菜点基础知识
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第三章 饮料基础知识及服务
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第二章 优秀餐饮服务人员的素质
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第一章 餐饮服务概述
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第十章 顾客投诉与常见疑难问题的处理
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上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学资源（试卷习题）餐饮企业管理与运作试卷
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