Ⅰ 胺 一、分类和命名 (Classification and nomenclature) 二、性质 1、胺的碱性 2、胺的酰基化反应 3、胺的烷基化反应 4、季铵碱的消除反应 5、与亚硝酸的反应 (Properties) Ⅱ 重氮化合物和偶氮化合物 一、重氮盐的制备及性质 二、重氮盐的取代反应 三、偶联反应
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第一节 杂环化合物的分类和命名 第二节 单杂环化合物的构性相关分析 第三节 单杂环化合物的性质 第四节 重要的杂环衍生物 第五节 生物碱
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Ⅰ 单糖 Monosaccharides Ⅱ 二糖 Disaccharides Ⅲ 多聚糖 Polysaccharides
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Ⅰ 氨基酸(Amino acids) 一、分类及命名 (Classification and Nomenclaturelement ) 二、结构(Structure) 三、 性质(Properties) Ⅱ 蛋白质(proteins) 一、蛋白质的元素组成 (Element Composition of Proteins ) 二、蛋白质的分类(Classification of Proteins) 三、 蛋白质的结构(Structure of Proteins) 四、蛋白质的性质（Properties of Proteins）
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