黑龙江中医药大学：《中药化学》课程教学资源（PPT课件）第三章 糖和苷类化合物
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黑龙江中医药大学：《中药化学》课程教学资源（PPT课件）第二章 中药化学成分的一般研究方法
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黑龙江中医药大学：《中药化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论（主讲：王栋、关枫）
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黑龙江中医药大学：《中药化学》课程教学资源（PPT课件）第十三章 中药复方药效物质基础研究
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黑龙江中医药大学：《中药化学》课程教学资源（PPT课件）第十章 生物碱（Alkaloids）
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第一节 乌龙茶的制造化学 第二节 黑茶制造化学 第四节 花茶制造化学 第五节 茶饮料加工化学
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第一节 绿茶制造中酶的热变性 第二节 绿茶制造中主要化学成分的变化 一、多酚类的变化 二、 氨基酸的变化 三、芳香物质的变化 四、 色素的变化 五、其它物质的变化 第三节 绿茶贮藏过程中的物质变化 一、含水率的变化 二、色素的变化 三、香气物质的变化 四、滋味物质的变化 五、影响绿茶品质的贮藏环境因素及贮藏措施
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