中山大学：《无机化学实验》课程教学资源（PPT课件）实验五 HAc电离常数的测定
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中山大学：《无机化学实验》课程教学资源（PPT课件）实验三 由胆矾精制五水硫酸铜
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中山大学：《无机化学实验》课程教学资源（PPT课件）实验一 煤气灯使用与玻璃操作
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第一节 概述 食品风味的重要性 风味的概念 风味的分类 第二节 甜味与甜味物质 Sweet taste and sweet substance 第三节 苦味和苦味物质 Bitterness and bitterness substance 第四节 咸味和咸味物质 Salty taste and salty substance 第五节 酸味和酸味物质 Sourness and sourness substance 第六节 辣味和辣味物质 Piquancy and piquancy substance 第七节 鲜味和鲜味物质 Delicious taste and delicious substance 第八节 涩味和涩味物质 Astringent tast and astringent substance
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第一节 概述 第二节 四吡咯类色素（卟啉类色素） 第三节 类胡萝卜素 第四节 酚类色素 第五节 食品中添加的着色剂
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河南科技学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第六章 维生素与矿物质 Vitamin and Minerals
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