有机化学 1.命名 2.化学性质 (1)酸性 (十) (2)酯化反应 醇 (3)羟基的取代 (4)脱水反应 主讲教师：陈霞 (5)u-H的反应 a.氧化下b脱氢
1.命名 2.化学性质 (1)酸性 (2)酯化反应 (3)羟基的取代 (4)脱水反应 (5)α-H的反应 a.氧化 b.脱氢 （十） 醇 主讲教师：陈霞
习惯命名 烃基名+醇（简单一元醇） 系统命名 连有官能团的最长链作为主 链，根据主链碳数称“某醇”； √优先羟基编号，并注明其位次。 CHa CH H3C一C-OH H3C一C-CH2OH CHCHCH,-OH CH3 CH3 异丁醇 叔丁醇 新戊醇 2-甲基-1-丙醇 2-甲基-2-丙醇 2,2-二甲基丙醇 2025/4/2 返回
2025/4/2 2 ⚫ 习惯命名 ✓ 连有官能团的最长链作为主 链, 根据主链碳数称“某醇”； ✓ 优先羟基编号, 并注明其位次。 ⚫ 系统命名 烃基名 + 醇（简单一元醇） OH CH3 CH3 H3 C C CH3 CHCH2 OH CH3 CH2 OH CH3 CH3 H3 C C 异丁醇 叔丁醇 新戊醇 2-甲基-1-丙醇 2-甲基-2-丙醇 2,2-二甲基丙醇
环醇 取代基加1-环某醇 不饱和醇 母体称“a-某烯（炔）-b-醇”； 优先羟基编号，并注明位次。 多元醇 OH CH CH2CH2 CH-CH CH2CH2OH H:C CH=CH2 4-正丙基-5-己烯-1-醇 5-甲基-2-乙基环己醇 CH,OH 2,2-二羟甲基-1,3-丙二醇 HOCH2C-CH2OH 季戊四醇 CH,OH 2025/4/2 页 下页 返回
2025/4/2 3 ➢ 环醇 ✓ 母体称“a - 某烯(炔) – b - 醇”； ✓ 优先羟基编号, 并注明位次。 ➢ 不饱和醇 取代基 加 1-环某醇 H3 C OH C2 H5 5-甲基-2-乙基环己醇 4-正丙基-5-己烯-1-醇 CH3 CH2 CH2 CH CH=CH2 CH2 CH2 CH2 OH CH2 OH HOCH CH2 OH 2 C CH2 OH 2,2-二羟甲基-1,3-丙二醇 季戊四醇 ➢ 多元醇
醇与卤烷性质比较 RCH2→X RCH2→OH √相同点：一X和一OH都是吸电子基，故-C带 微正电性，可受亲核试剂的进攻，都发生亲核取 代或消除反应； √不同点：两官能团的离去形式分别为X和OH, 碱性强的OH离去能力差，故醇的取代及消除活 性比卤烷差此外，卤烷不能被氧化，而醇可以 被氧化。 2025/4/2 返回
2025/4/2 4 醇与卤烷性质比较 RCH2 OH ✓ 相同点：—X和—OH都是吸电子基，故α-C带 微正电性，可受亲核试剂的进攻，都发生亲核取 代或消除反应； ✓ 不同点：两官能团的离去形式分别为X-和OH-， 碱性强的OH-离去能力差，故醇的取代及消除活 性比卤烷差；此外，卤烷不能被氧化，而醇可以 被氧化。 RCH2 X
醇的化学性质 (较活泼) o-H上的反应： 羟基被取代 氧化、脱氢 脱水反应 H 与活泼金属反应 酯化反应 2025/4/2 上页 下页 返回
2025/4/2 5 C H H R O H 与活泼金属反应 酯化反应 羟基被取代 脱水反应 −H上的反应： 氧化、脱氢 醇的化学性质（较活泼）