第二节酶是生物催化剂 一、酶是一种特殊的催化剂 二、酶的化学本质是蛋白质
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第一节 菌种选育 一 菌样采集 二 富集 三 菌种纯化和分离 四 新种性能的测试 五 高产菌株的选育 1 诱变育种 2 基因重组育种 第二节 酶的生产方式 第三节 培养基 第四节 灭菌 第五节 发酵过程的控制 第六节 酶的工业提取 第七节 酶的改造与模拟
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7.1 酶和细胞结构 7.2 酶在生物体内的功能 7．3 酶的代谢调节 7．4 酶生物学知识的应用
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7.1 酶和细胞结构 7.2 酶在生物体内的功能 7．3 酶的代谢调节 7．4 酶生物学知识的应用
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第一章绪论 第一节酶工程简介 第二节酶是生物催化剂 第三节酶在生产实践中的作用 第四节酶学与基础理论的关系 第五节国内外酶制剂工业概况
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第一节事件与概率 第二节概率分布 第三节正态分布 第四节二项分布 第五节泊松分布 第六节样本平均数的抽样分布 第七节t分布
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·第一节显著性检验的基本原理 ·第二节样本均数与总体均数的差异显著性检验 ·第三节两样本平均数的差异显著性检 ·第四节显著性检验中应注意的问题 ·第五节总体均数的区间估计
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