饲料分析及饲料质量检测技术 将样品(混合料),放入塑料布上,用不锈钢铲将混合料,依次从顶部堆成圆锥形,反复 2-3次,然后平整成圆台,采用“几何法”用采样器采集各个部位,采集约1kg左右,放入 塑料布中,再用“四分法”采样,收集约250克作为分析样本,粉碎(通过40目),混匀 备用,同时作记录(时间、地点、名称、采样人等)。 备注:所谓40目:即孔径为0.42毫米;(用作常规分析) 网线直径为0.249毫米 60目:孔径0.250m网线直径0.163mm 80目:孔径0.177m网线直径0.119m(用作微量元素分析) 100目:孔径0.149mm网线直径0.102m(用作微量元素分析)
饲料分析及饲料质量检测技术 将样品（混合料），放入塑料布上，用不锈钢铲将混合料，依次从顶部堆成圆锥形，反复 2-3 次，然后平整成圆台，采用“几何法”用采样器采集各个部位，采集约 1kg 左右，放入 塑料布中，再用“四分法”采样，收集约 250 克作为分析样本，粉碎（通过 40 目），混匀， 备用，同时作记录（时间、地点、名称、采样人等）。 备注：所谓 40 目：即孔径为 0.42 毫米；（用作常规分析） 网线直径为 0.249 毫米 60 目：孔径 0.250mm 网线直径 0.163mm 80 目：孔径 0.177mm 网线直径 0.119mm（用作微量元素分析） 100 目：孔径 0.149mm 网线直径 0.102mm（用作微量元素分析） 6
饲料分析及饲料质量检测技术 实验二 饲料中干物质的测定 实验目的:测定配合饲料及单一饲料中干物质量 二、实验原理:饲料中营养物质,包括有机物质与无机物质均存在于饲料的干物质中, 饲料中干物质含量的多少与饲料的营养价值及家畜的采食量均有密切的关系,风干饲料例如 各种籽实饲料、油饼、糠、麸、藁秕、青干草、鱼粉、血粉等可能直接在100-105℃温度下 烘干,烘去饲料中蛋白质、淀粉及细胞膜上的吸附水,得到风干饲料的干物质量。含水分多 的新鲜饲料如青饲料、青贮饲料、多汁饲料以及畜粪和鲜肉等均可先测定初水分后制成半干 样本;再在100-105℃温下烘干,测定半干样本的干物质量,而后计算新鲜饲料或鲜粪或鲜 肉中干物质量%。 测定尿中干物质法,系将定量的尿液吸收于已知重量的滤纸上,烘干滤纸,再吸收一定 量的尿,再烘干,重复薮次。吸收尿液的烘干滤纸重量减去原滤纸重量即为吸收尿液总量的 干物质量。 三、实验步骤 将称量瓶洗净用蒸馏水冲洗2-3次,放在100-105℃的烘箱中,开盖烘烤1小时,用坩 埚钳取出称量瓶,并移入有变色硅胶(变色硅胶变红时需在105℃烘箱中烘干成兰色)的干 燥器中冷却30分钟后,在电子分析天平上称重(称量瓶放入烘箱时须启盖,冷却和称重时须 严盖),作记录;再放入105℃烘箱中烘烤1小时,用坩埚钳取岀称量瓶,并移入干燥器中 冷却30分钟后再称重,两次相差小于0.0005克为恒重,否则再烘直到恒重
饲料分析及饲料质量检测技术 实验二 饲料中干物质的测定 一、实验目的：测定配合饲料及单一饲料中干物质量。 二、实验原理：饲料中营养物质，包括有机物质与无机物质均存在于饲料的干物质中。 饲料中干物质含量的多少与饲料的营养价值及家畜的采食量均有密切的关系，风干饲料例如 各种籽实饲料、油饼、糠、麸、藁秕、青干草、鱼粉、血粉等可能直接在 100-105℃温度下 烘干，烘去饲料中蛋白质、淀粉及细胞膜上的吸附水，得到风干饲料的干物质量。含水分多 的新鲜饲料如青饲料、青贮饲料、多汁饲料以及畜粪和鲜肉等均可先测定初水分后制成半干 样本；再在 100-105℃温下烘干，测定半干样本的干物质量，而后计算新鲜饲料或鲜粪或鲜 肉中干物质量%。 测定尿中干物质法，系将定量的尿液吸收于已知重量的滤纸上，烘干滤纸，再吸收一定 量的尿，再烘干，重复数次。吸收尿液的烘干滤纸重量减去原滤纸重量即为吸收尿液总量的 干物质量。 三、实验步骤： 将称量瓶洗净用蒸馏水冲洗 2-3 次，放在 100-105℃的烘箱中，开盖烘烤 1 小时，用坩 埚钳取出称量瓶，并移入有变色硅胶（变色硅胶变红时需在 105℃烘箱中烘干成兰色）的干 燥器中冷却 30 分钟后，在电子分析天平上称重（称量瓶放入烘箱时须启盖，冷却和称重时须 严盖），作记录；再放入 105℃烘箱中烘烤 1 小时，用坩埚钳取出称量瓶，并移入干燥器中， 冷却 30 分钟后再称重，两次相差小于 0.0005 克为恒重，否则再烘直到恒重。 7
饲料分析及饲料质量检测技术
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饲料分析及饲料质量检测技术 用差减法在电子分析天平上称取2克(准确至0.1毫克)风干样本于已知重量的称量瓶 中,将称量瓶和风干样本一并放入105℃烘箱中,并将称量瓶盖揭开少量,烘5-6小时后, 移入干燥器中,并盖紧瓶盖,冷却30分钟,在电子分析天平中称重;再将盛有样品的称量瓶 放λ105℃烘箱中烘1小时,用坩埚钳取出,放入干燥器中并盖紧称量瓶,冷却30分钟,称 重,作记录。直至前后两次称重量的差数小于0.002克为恒重,进行计算。计算时,采用两 次称重中的最低值,参加计算 四结果计算: 风干样本中105℃千物质% 105C千物质重(克)x100 注:如果用已测定过65℃烘箱中烘干的半干样本,则在测半物质中的干物质时,须在65 ℃烘箱中烘1小时,而后移入干燥器中冷却30分钟再称重,这样可减少半样本在磨碎制样过 程中由于吸收空气中水份而引起的误差。 新鲜样本中干物质%新鲜样本65℃千物质%×半干样本105℃千物质%(或新鲜样本中空 气干燥干物质%) 原试样总水分(%)=预干燥减重(%)+[100-预干燥减重(%]×风干试样水重(%) 实验三 饲料中粗脂肪(醚浸出物)的测定 实验目的:掌握饲料及畜体、畜产品及粪中粗脂肪测定方法,并用以测定各类 饲料中粗脂肪含量。 二、实验原理:饲料的油脂均可溶解于乙醚中,用乙醚反复浸提饲料中的脂肪,并使溶 有脂肪的乙醚流集于盛醚瓶,而后将乙醚蒸发,瓶中所剩残渣的重量为饲料的脂肪量。此为 索氏测定脂肪法的原理
饲料分析及饲料质量检测技术 用差减法在电子分析天平上称取 2 克（准确至 0.1 毫克）风干样本于已知重量的称量瓶 中，将称量瓶和风干样本一并放入 105℃烘箱中，并将称量瓶盖揭开少量，烘 5-6 小时后， 移入干燥器中，并盖紧瓶盖，冷却 30 分钟，在电子分析天平中称重；再将盛有样品的称量瓶 放入 105℃烘箱中烘 1 小时，用坩埚钳取出，放入干燥器中并盖紧称量瓶，冷却 30 分钟，称 重，作记录。直至前后两次称重量的差数小于 0.002 克为恒重，进行计算。计算时，采用两 次称重中的最低值，参加计算。 四 结果计算： 风干样本中 105℃干物质%= 100 ( ) 105 ( ) × ° 风干样本重 克 C干物质重 克 % 注：如果用已测定过 65℃烘箱中烘干的半干样本，则在测半物质中的干物质时，须在 65 ℃烘箱中烘 1 小时，而后移入干燥器中冷却 30 分钟再称重，这样可减少半样本在磨碎制样过 程中由于吸收空气中水份而引起的误差。 新鲜样本中干物质%=新鲜样本 65℃干物质%×半干样本 105℃干物质%（或新鲜样本中空 气干燥干物质%） 原试样总水分（%）=预干燥减重（%）+[100-预干燥减重（%）]×风干试样水重（%） 实验三 饲料中粗脂肪（醚浸出物）的测定 一、 实验目的：掌握饲料及畜体、畜产品及粪中粗脂肪测定方法，并用以测定各类 饲料中粗脂肪含量。 二、实验原理：饲料的油脂均可溶解于乙醚中，用乙醚反复浸提饲料中的脂肪，并使溶 有脂肪的乙醚流集于盛醚瓶，而后将乙醚蒸发，瓶中所剩残渣的重量为饲料的脂肪量。此为 索氏测定脂肪法的原理。 9
饲料分析及饲料质量检测技术 数显恒温水浴锅 HH-6 电器有限公可 饲料被乙醚所溶解的物质中,除真脂肪外,尚有麦角固醇、胆固醇、脂溶性维生素、叶 绿素等。由于所得油脂残渣不纯,故称为粗脂肪。因此法测定是一种概略测定法,准确度不 髙。如植物种子的乙醚提取物中真脂肪有86%,青绿饲料的乙醚提取物中真脂肪量极少(小 于20%,大部分为叶绿素)。 测定脂肪所用饲料样品必须烘干,因样品中水份可影响乙醚的浸提和蒸发过程。 实际测定脂肪时,不是测定胆肪的重量,而采用间接测定法——通过测定脂肪包的重量, 来间接计算出脂肪的含量。(鲁氏残留法或间接法) 三、实验步骤: 索氏脂肪抽出器由三个部分组成,下部为盛醚瓶,中间为浸提管,上部为冷凝。管冷凝 管上端加棉花塞,以防乙醚逸失。抽脂前将盛醚瓶和浸提管洗浄烘干。(如要采用直接测定, 则要放入干燥器中冷却后,在电子天平上称恒重)。 将称量瓶编号洗净烘干,将滤纸包折好,准确称取风干样本2克左右(准至0.000克) 于滤纸包中,折好,编号(与称量瓶同号),滤纸包长度不能髙于虹吸管高度的2/3为宜,将 称量瓶及样本滤纸包放入105℃烘箱中烘6小时除去水分,将称量瓶及滤纸包放入干燥中冷 却30分钟,在电子分析天平上称重,再放入105℃烘箱中烘1小时,取出放入干燥器中冷却
饲料分析及饲料质量检测技术 饲料被乙醚所溶解的物质中，除真脂肪外，尚有麦角固醇、胆固醇、脂溶性维生素、叶 绿素等。由于所得油脂残渣不纯，故称为粗脂肪。因此法测定是一种概略测定法，准确度不 高。如植物种子的乙醚提取物中真脂肪有 86%，青绿饲料的乙醚提取物中真脂肪量极少（小 于 20%，大部分为叶绿素）。 测定脂肪所用饲料样品必须烘干，因样品中水份可影响乙醚的浸提和蒸发过程。 实际测定脂肪时，不是测定胆肪的重量，而采用间接测定法——通过测定脂肪包的重量， 来间接计算出脂肪的含量。（鲁氏残留法或间接法） 三、实验步骤： 索氏脂肪抽出器由三个部分组成，下部为盛醚瓶，中间为浸提管，上部为冷凝。管冷凝 管上端加棉花塞，以防乙醚逸失。抽脂前将盛醚瓶和浸提管洗净烘干。（如要采用直接测定， 则要放入干燥器中冷却后，在电子天平上称恒重）。 将称量瓶编号洗净烘干，将滤纸包折好，准确称取风干样本 2 克左右（准至 0.0001 克） 于滤纸包中，折好，编号（与称量瓶同号），滤纸包长度不能高于虹吸管高度的 2/3 为宜，将 称量瓶及样本滤纸包放入 105℃烘箱中烘 6 小时除去水分，将称量瓶及滤纸包放入干燥中冷 却 30 分钟，在电子分析天平上称重，再放入 105℃烘箱中烘 1 小时，取出放入干燥器中冷却 10