第七章生物氧化与氧化磷酸化第一节生物氧化概述第二节电子传递链第三节氧化磷酸化
1 第一节 生物氧化概述 2 第二节 电子传递链 3 第三节 氧化磷酸化 4
第一节生物氧化概述一、生物氧化的概念1.生物氧化（Biological Oxidation）一一有机分子在生物体内氧化分解成CO,和H,O并释放出能量ATP的过程。这过程通常消耗氧，生成CO,和H,O，并在组织细胞中进行，故又称细胞氧化或细胞呼吸、乡组织呼吸细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应总称为生物氧化：活细胞内进行的氢原子或电子转移的产能反应
一 、生物氧化的概念 生物氧化（Biological Oxidation 有机 分子在生物体内氧化分解成 CO2和 H2O 并释放出能 量ATP的过程。 n这过程通常消耗氧，生成CO2和H2O，并在组织细胞 中进行，故又称细胞氧化或细胞呼吸、组织呼吸。 n细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应总称为生 物氧化：活细胞内进行的氢原子或电子转移的产能 反应。 第一节 生物氧化概述
2、生物氧化的过程多糖脂肪蛋白质11葡萄糖氨基酸甘油+脂肪酸乙酰CoA1TCACO2能量H20O2
3、生物氧化的特点11）生物氧化是细胞内进行的酶促过程，，反应条件温和（水溶液，pH=7和常温）。2）在生物氧化中，碳的释放和氢的氧化是非同步进行的。3）生物氧化的能量是分步释放的。这种逐步释放能量的方式，不会引起体温的骤然升高，且使放出的能量得到最有效的利用。4）生物氧化释放的能量，通过偶联ATP合成，转换成生物体能够直接利用的生物能ATP
n 1）生物氧化是细胞内进行的酶促过程，反应条件 温和（水溶液，pH≈7和常温）。 n 2）在生物氧化中，碳的释放和氢的氧化是非同步 进行的。 n 3）生物氧化的能量是分步释放的。这种逐步释放 能量的方式，不会引起体温的骤然升高，且使放 出的能量得到最有效的利用。 n 4）生物氧化释放的能量，通过偶联ATP合成，转 换成生物体能够直接利用的生物能ATP
二、高能化合物1、高能化合物的概念将水解时能够释放21kJ（5 kcal/mol ）以上自由能的化合物称为高能化合物。高能磷酸化合物一水解每摩尔磷酸基能释放21kJ/mo1或以上能量的磷酸化合物水解断裂时释放出大量自由能的活泼共价键称为高能键，用“～”表示。生物化学上的高能键指水解放出较多的自由能。化学上指需要提供大量能量才能够打断的键
二、高能化合物 1、高能化合物的概念 l将水解时能够释放21 kJ （5 kcal /mol ）以上自由能的化 合物称为高能化合物。 l高能磷酸化合物——水解每摩尔磷酸基能释放21 kJ /mol或 以上能量的磷酸化合物. l水解断裂时释放出大量自由能的活泼共价键称为高能键，用 “～”表示 。 生物化学上的高能键指水解放出较多的自由能。 化学上指需要提供大量能量才能够打断的键